一、完善內部管理機制協調理順部門關系
大堂經理通過發現和解決服務質量方面的問題,對飯店的管理制度和各項操作規程進行檢驗,主要起到兩方面的作用①對不利于對客服務需要健全或完善的部分,提出整改意見和建議;②對飯店各部門因責任心執行力不到位而引發的問題,提出整改的建議并進行處罰考核。
為了飯店服務工作的正常運轉,大堂經理認真學習各部門運轉程序,當部門之間需配合的工作出現問題之時,大堂經理把握連個前提①一切以客人的滿意為出發點;②一切以飯店利益為重。例如:前廳部和管家部在如何正確操作退房保留工作程序時,因對該項管理政策理解不到位,而與客房遺留物品程序混淆,導致對客服務出現失誤。后經店領導提示、兩部門學習政策程序、大堂經理協調,兩部門達成共識,避免了類似問題的發生。飯店各部都能以大局為重,兢兢業業做好本職工作,推動了飯店整體管理水平的提高。
二、維護良好賓客關系妥善處理客人投訴
尊敬并尊重客人,不單是一種單純的表面上的畢恭畢敬,它應當是一種出自內心的敬重,行動只是其自然的流露。只有如此,才會想盡辦法去做好服務,即使是一些純屬個人的偏好或習慣,只要于尊重客人不利,也會認真地去改掉。只有做到了這一點,才會自然地尊重客人。對客人一直保持著謙敬的態度,也會由此贏得客人的尊敬。在工作中樹立了三個理念即①顧客理念:“一切以顧客為關注焦點”(這是iso9000國際質量管理體系的八項管理原則的第一項,也是核心的一項原則),也就是以服務好顧客為最終目的。②細節理念:細節決定成敗,酒店服務說到底就是細節服務,做好每一個工作細節,酒店管理系統、服務系統就會順暢運轉。③文化理念:讓顧客享受一種高品質的、獨特的、終身難忘的消費(住店、用餐)體驗,讓員工在和諧、健康的企業氛圍中工作和學習。通過妥善處理客人投訴,一方面發現整改自身問題起到教育培訓員工的作用;另一方面完善我們的服務為飯店吸引更多的回頭客。例如:中能國際公司及中鋁公司等客戶,對飯店的服務程序及安全管理規定不理解,曾多次投訴,現在均已成為我店的忠實客戶。
三、時刻關注服務質量精心檢查嚴格考核
作為飯店管理人員,應當做到“視客人為上帝,視質量為生命”,只有這樣才能生存,只有這樣才能發展。大堂經理主管全飯店服務質量管理和考核工作,深知責任的重大也深感擔子的沉重。
查看更多>>>隨著人們自身素質提升,大家逐漸認識到報告的重要性,通常情況下,報告的內容含量大、篇幅較長。相信許多人會覺得報告很難寫吧,以下是小編精心整理的大堂經理述職報告,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
大堂副理述職報告 篇1一、年度業績目標達成:
1、依據年度設定目標進行沖刺,實時調整市場銷售策略;
2、加大酒店宣傳力度深度挖掘市場替力,擴大酒店市場影響力;
3、優化及調整業績激勵規則,并進行深度推廣,提高全員業績達成的積極性;
4、設立集團獎勵基金及使用規則,用于業績突破獎勵;
5、建立規范財務核算體系,規范酒店經數據化管理。
二、酒店人力資源規劃
1、與人力資源聯運重點關注人力資源儲備計劃及后備人員培養計劃;
2、加強對目前人員的培養及培訓工作;
3、依據酒店項目的進程,適時招聘到位相關管理人員。
三、酒店運營管理規范建設及落實
1、繼續完善及建立酒店運營所需的各類管理制度及章程規范;
2、將相關制度及規范進行全員學習并進行效果驗收;
3、建立有效的激勵與獎勵規范。
個人綜合自評
1、上半年的工作過度關注目前的目標考核,未將更多的精力及時間分配在酒店未來的工作規劃之中;
2、酒店的發展及任務的達成核心在于“人”,有合適的'人才能更快速的促進發展及任務的達成,上半年的工作對于人力資源的建設及儲備關注度不夠,過多精力關注與經營的細節之處;
3、對于公司及團隊的資源認識力度不夠,未充分合理的利用好公司的內外部的資源,讓業績有更高幅度的提升。
大堂副理述職報告 篇2尊敬的領導、親愛的同事們:
大家好!
通過崗位競聘,我成為了我行的大堂經理。通過這倆個多月的大堂工作,我感受頗多,現跟大家匯報如下:
說句實話,我剛開始擔任大堂工作,心理壓力很大,總感覺自己能力有限,擔心自己做不好。大堂經理工作主要是要跟客戶進行面對面的交流,答疑解惑,解決客戶糾紛等等。而我認為,這些不是我最擅長的,但是在領導和同事們的鼓勵下,特別是在我行營銷導入后,我逐漸克服心理障礙,懂得利用自己的優勢,盡最大的努力完成好領導安排的各項工作。
現在我已經逐步融入到這個工作中,我的心態也有了很大的轉變。在每天的日常工作中,我不斷熟悉所有的業務,除了基本的儲蓄和對公業務外,還有像轉賬電話、pose機、信用卡、個人貸款等這些不在營
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