酒店銷售述職報告

2024-03-24 酒店銷售述職報告

2025酒店銷售述職報告范文13篇。

古人曾說,理論是實踐的眼睛,日常生活中。報告的使用頻率呈上升趨勢,報告一般不需要受文機關的批復,屬于單向行文。經過反復試讀和修改迷你句子網的編輯終于打造出了今天的“酒店銷售述職報告”,請認真閱讀這些材料希望對你有所啟示!

酒店銷售述職報告 篇1

尊敬的董事會及酒店領導:

大家好!

從我到xx工作以來,xx培養了我。我和xx在風雨中一路走來。感謝領導對我的信任與關懷,使我今天能夠進入xx營銷部這個重要的工作崗位,在營銷部工作的這段時間,我感受很多;收獲也很多。逐漸成長起來,使我深刻的體會到營銷部掌握的是一個企業的經濟命脈,是決策者的參謀長。他向領導者提供第一手資料,幫助決策者經營和管理企業。一個酒店必須要以營銷為龍頭,以餐飲和客房為支柱的服務質量為先決條件,才能得以生存。

為進一步搞好本部門的營銷工作全面了解掌握我酒店以及本土酒店業的市場態勢,我部對本酒店以及周邊市場進行了一系列的調查。目的是希望了解我酒店的經營狀況以及周邊市場情況,以便于為酒店的經營管理提供參考,也為我部更好的開展工作提供詳細的的第一手資料。

酒店開業以來,營銷部在進行客戶友好拜訪的同時也有選擇性鑒定了一大批消費協議。結合目前的協議客戶來我酒店消費情況我部進行了一系列的調查,在現有的協議客戶中僅有大概一半的客戶前來消費。較前期有下降趨勢,客源的流失使我感到營銷力度的不足,在新增協議客戶的同時忽視了老客戶的回活力度。在工作范圍上自我造成了一定的局限性。因此我部決定將建立完善的客戶檔案資料,在穩定現有資源的同時,對已簽協議后沒來消費或者以前經常來現在很少來的客戶加強聯絡,進行回訪,建立起與客戶之間的良好合作關系,進而和客戶成為朋友以達到使其前來消費得目的。

市場競爭是殘酷的,我們店的規模以及裝飾風格以及形成一定的模式。目前的當務之急是如何穩定現有資源增加新的資源。硬件對酒店的檔次起著重要的作用。而軟件的開發管理與利用和服務質量的好壞則是酒店賴以生存的支柱。軟件所指的及人才酒店業的完善就是人才的競爭。有競爭才會有發展。因此我酒店要占領市場更好的發展,首先就要注重人才的培養注重員工的培訓,全面的提高員工的素質。服務技能技巧和服務意識。從而使我酒店真正達到星級水平。給客人溫馨舒適的感覺,留住客人的目的。從而達到經濟效益與社會效益雙豐收的經營目的。

綜上所述目前的當務之急是提高員工的整體素質和服務意識,為客人提供特色服務。(餐飲特色和服務特色以及酒店特色)個性化服務針對性服務,以及親情化服務。始終堅持100—120的服務原則。通過優質服務來達到真正意義上的星級水平,從而達到贏的顧客占領市場開拓市場新的資源,打造最新的xx品牌形象和營造xx企業文化,占領市場的最終目的。

謝謝大家!

述職人:xx

xxxx年x月x日

酒店銷售述職報告 篇2

酒店銷售述職報告范文

酒店銷售述職報告范文

在過去的一年里,銷售部在總經理的正確領導及其它部門的密切配合下,基本完成了 年的工作任務。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內容如下:

一.對外銷售與接待工作

首先銷售部經過了這一年的磨合與發展,已經逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場,提高了酒店的知名度,爭取做到最大限度為酒店創造經濟效益。根據年初的工作計劃認真的落實每一項, 年銷售部的工作重點放在商務散客和會議的銷售上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為,我們加大商務客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務協議,同時根據季節的不同制定不同的銷售方案,有針對性的走訪客戶,比如旅游旺季,我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通, 12月份至1月份大部分摩托車會議召開,我們及時的與經銷商聯系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時,分類定期的回訪,同時不斷的開發新客戶,截止年底共簽署協議454份。

XX年9月份我到酒店擔任銷售部經理,XX年10份酒店正式掛牌三星,這對銷售部提供對外宣傳籌碼,同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次,有利于酒店的銷售工作。

隨著網絡的高速發展,網絡的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,而且通過網絡公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與藝龍、恒中偉業等幾家網絡公司;

同時在這一年里我們接待了 長江 宗申 蛟龍 恒運多家摩托車公司,科龍電器,偉俊公司 蒙牛乳業中醫藥大學,鐵道與環球國旅等三十多個大中小型會議,對于每個會議的`接待,所有部門都能夠認真的配合銷售部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。

二.對內管理

酒店擁有自己的網站,由銷售部負責網站的維護和網頁內容的更新,通過網絡進行宣傳擴大影響力,并及時準確的把酒店的動態、新聞發布出去,讓更多的人了解酒店,同時我們提出新的酒店網站建設方案,這為今后酒店網站的發展奠定了基礎。

三. 不足之處

1. 對外銷售需加強,現在我們散客相對比較少;

2. 對會議信息得不到及時的了解

3. 在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節上不太注意,考慮的問題也不夠全面。

4. 有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認真細致,盡量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。

酒店銷售述職報告范文

提升企業服務質量為重點,狠抓經營管理。在全體員工的共同努力下,實現營業收入:。。。。萬元(含最賓至如歸的酒店”我們將不斷總結20xx工作的成敗,為20xx年經營和管理打好堅實的基礎。

一、加強教育培訓,強化員工隊伍素質

經過三年多的運作,郡琳酒店已基本步入了成熟的發展道路。為了更好地努力打造服務品牌,進一步樹立“一切以賓客為中心”的服務理念。全年酒店以文明規范活動為突破口,以“培訓是酒店永垣的主題”、“質量是酒店產品的生命”“安全才是酒店的最終效益”為切入口,先后采取“請進來,走出去”的方法,狠抓酒店員工的培訓教育,強化員工隊伍素質,不斷提高服務水準,根據酒店實際情況,結合有關火災、治安事件、食品安全等案例,落實酒店、部門、班組三級安全生產培訓教育。參加培訓人次占酒店總人數95%以上,使員工真正掌握安全工作的“三懂三會”和應急預案的處置方法。為提高企業的管理水平,提高隊伍的整體素質起到了積極的作用。

二、加強市場營銷,不斷調整客源結構

為從長遠出發,酒店認真做好在經營銷售中譜好經濟增長和持續發展的平衡樂章;做好均衡價格、調整客源結構的文章,致力對新客戶的開發,保持客源群體的穩定和擴大。并做好以下幾方面工作:

1、做好旺季的合理預定,最大限度地提高銷售額。

2、落實協議單位的回訪制度。酒店根據每月銷售報表的排行,設計了客戶回訪表,有針對性地選擇協議單位進行回訪。通過回訪拉近了與客戶之間的情感距離,有效地推動了銷售業績的提升。

3、認真做好上門散客的銷售工作。實踐證明,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應革新觀念,及時調整經營策略和政策,優化和設計自身產品,使策略求新多變,經營政策按不同季節,不斷靈活推陳出新,才能在嚴峻形勢下繼續保持較高水平。

三、細化服務措施,提高賓客滿意度

服務質量的好壞,直接關系到酒店的聲譽和經濟效益。為此,我們提出了服務工作要向細化、優化方向發展,不斷強化服務意識,進一步提高賓客的滿意度。為了更好地引導服務人員,正確樹立酒店意識、服務理念,以客人的滿意作為衡量我們工作的標準。我們從樹立窗口形象入手,提高商務接待水平。例如:總臺員工以“工作在我手中,服務在我心中”為宗旨;以特有的甜美微笑,問候、接待每一位客人;以“首問責任制”,解決客人提出的所有問題;以“關心、愛心、放心、細心、誠心”的優質服務,贏得“回頭客”。呈現出爭先創優,愛崗敬業的行業新風;為提升酒店的服務和管理水平,我們在抓好標準化管理和規范化服務的同時,進一步體現服務的細微、細節之處。要求員工在客人開口之前,善于通過觀察把握最佳服務時機,了解客人喜好,為客人提供超前卓越的個性化服務。例如:每當客人到店時,我們的服務員主動熱情地與客人交流,以掌握更為詳細的資料,便于向客人提供有針對性的服務。當有懷抱嬰兒的客人入住時,無論總臺還是樓層服務員看見都會主動詢問是否需增加嬰兒床。入住客人過生日時,服務員就會主動送上一份水果,一份衷心祝福。有的長住客人每次入住后,服務員都會記住他的生活習慣,及時為他提供服務。正是有了這些細致而又充滿人性化、個性化的服務,卻讓客人感受到酒店提供的硬件與軟件服務自然得體,使身處外地的客人感受到“家”的溫暖。

四、規范管理,促進企業健康有序發展

新春文藝聯歡會、三八婦女節戶外拔河比賽、清明節紀念烈士掃墓活動、各部門春季野炊活動,以“練內功,創品牌”為主題的“酒店技能”比武、以“與企業共命運”為主題的全員營銷從我做起簽名活動,上半年酒店總結表彰大會、酒店全員戶外自助燒烤和消防、安全生產責任體系,促使安全、檢查、宣傳、教育工作,職責更明確,責任更到位。同時,嚴格履行“四實登記”制度,做到實名、實時、實數、實情,多次受到公安分局、消防大隊的表彰。上半年,經縣消防大隊考評,酒店被評為火災、工傷死亡事故為“零”的目標。

五、干部的素質好壞是決定企業發展的關鍵。

我們在抓好員工素質的同時,十分重視干部隊伍的建設:加強酒店領導班子自身素質,從抓學習、抓團結、抓廉潔等方面增強班子的工作活力。嚴格按照“集體領導、民主集中、個別醞釀、會議決定”的原則,以企務公開、源頭治理為重點,充分發揮職工的監督作用,促進集體領導規范化。做到廉潔自律,規范行事,確保企業各項工作有序開展。

回顧酒店20xx年的工作,我們還有非常多的不足,在以前的工作中對總公司和各兄弟分公司沒有做好后勤服務和相關配合的地方,我代表酒店全體員工給大家說聲對不起。希望在來年的工作中能夠做的更好!

酒店銷售述職報告 篇3

尊敬的店領導,各位同事:

xx年是酒店行業競爭達到白熱化程度是一年,也是我店營銷史上最為艱難的一年,若干五星級酒店開業,大小賓館飯店展開了激烈的客源爭奪戰、硬件設施和軟件服務比拼戰,銷售工作面臨前所未有的壓力。

一年來,在店領導的指導下,在各部門的積極協助下,我同銷售部的同仁們攜手共進,直面種種挑戰,拼搏工作,努力開拓客戶市場;雖然付出了艱辛的努力,但是實際經營指標與集團公司下達的總任務指標仍然相差##多萬元,沒有完成好全年的經營任務,成為大家共同的遺憾。

正如一句名言所講的一樣:“挫折是成功路上必經的磨難”,我相信所有銷售人員一定會愈挫愈勇,總結經驗教訓,努力開創嶄新的營銷局面。還有一點讓我個人深表遺憾的是,由于休了四個月產假,沒有全程參與全年的市場爭奪戰,雖然產假期間繼續積極聯系客戶,繼續關注銷售市場,但是收效甚微,期間未能為銷售事業做出實質性的貢獻,在此深表歉意!總結好過去才能創造好未來,下面我將一年來的工作簡要作如下匯報,望領導和同事們批評指正。

一盡職盡責,努力拓展客房銷售市場。 **年,作為銷售主管的我,深感市場競爭的巨大壓力,時刻以高度的責任感參與工作,克服了孕期種種不適,持續堅守崗位工作,直到8月份才不得不休假;12月份重回崗位后,繼續保持了飽滿的工作熱情,參與了新一輪的工作。

在客房銷售方面主要做了以下工作。

1、創新思路,創建自己的特色服務。

結合市場競爭實際,我(與同事們)創新了營銷思路,推出“延伸服務”等項目,得到店領導大力支持。1月份,與當地機場共同攜手開展“機場酒店延伸服務”,分別制作機場及酒店宣傳廣告牌,在機場出港大廳設置酒店免費咨詢臺,免費為出港客戶解疑答惑,并針對商務散客及網絡客戶推出機場免費接、送機服務、入住酒店乘客免費使用機場貴賓休息廳等個性化增值服務,開創了當地酒店的增值服務新紀元,得到了攜程旅行網及許多商務散客的高度贊揚,提高了網絡客戶的回頭率,推動今年散客及網絡房出租住間夜數的大幅增長。今年下半年又推出了散客房送商務套餐等優惠活動,散客市場口碑也較好,客戶回頭率較高,周邊省會城市增加較多。

2、總結提高,推行月度銷售經營分析會制度。

堅持工作邊總結,提高銷售工作成效。每月召開銷售經營分析會,對上月的銷售經營數據進行對比分析,及時查找銷售工作中存在的問題,從銷售自身角度提出增加房餐收入的可行性經營思路,有依據、有計劃地調整酒店

酒店銷售述職報告 篇4

做好業務人員培訓、交流工作,進一步完善銷售管理工作。做到目標明確、責任到人,保證預期目標的實現,同時會加大銷售人員的引進及整合,下面小編帶來的個人工作銷售述職報告大全,希望大家喜歡!

進公司已經兩個月了,通過培訓和自我學習了產品知識,通過對各種渠道的拓展,也有自己的一些總結。通過觀察和了解,體會了公司的企業文化,公司的優勢,以及還需要努力的地方,兩個月來自我有了提升,但同時也知道還有很多的不足。力爭在將來的工作中,發揮自己的長處,彌補自我的短處。現就此向各位領導,同仁匯報自己的工作及想法。

一:產品渠道拓展后的總結。

跑了很多渠道,醫院,商超,養生會所,禮品公司,藥店等,在以前的公司只涉及了保健品在藥店的拓展,很少涉及醫院,養生會所,禮品公司等渠道。

將近一個半月的拓展,開闊了眼界,了解了更多的保健食品銷售渠道,接觸了一些公司的老總,拓展了知識面,但同時也意識到由于公司產品價格比一般保健食品高,很少有廣告,知名度還不足,所以目前在一些渠道很難有發展,比如藥店渠道,大多藥店的保健食品價格偏低,有廣告支持,在沒有支持的情況下,產品在藥店很難產生銷售,所以暫時不考慮再拓展藥店。

因為大多醫院只能開處方藥,有政策制度上的限制,所以醫院方面,目前也很難有突破。

養生會所的消費者夠買力高,適合公司產品的銷售,拜訪了很多養生會所,目前已和一家推拿養生館合作,后期會繼續于這方面的工作。禮品公司的客戶面廣,中高低端禮品都有市場,需求面廣,合作方式靈活,所以也適合公司產品的銷售拓展,以后會把重點放在這一塊,工作方向將會由全面拓展,變為重點拓展。結合公司產品的特性,多跑一些適合公司產品的渠道,爭取在這些方面有突破,“少走彎路”。

二:對公司企業文化的認識。

一直認為一家公司的企業文化和管理都十分重要,進公司以來,早上上班很安靜,大家都在做自己的事情,沒有聊天,沒有閑玩,同事們都很實干,容易相處,氣氛很融合,但同時也感覺管理層與員工溝通太少,希望獲得更多的溝通與批評,以利于工作和自我缺點的改正。

三:自身在工作上的優點及不足。

因為之前從事了三年保健食品會議營銷,也在德維康生物工程有限公司做過保健營養品專賣店店長和區域銷售經理,所在公司十分注重培訓,自己也十分注重學習,所以有一定保健食品銷售方面的積累。在德維康上班半年沒有遲到,早退,礦工過,嚴格遵守公司的規章制度,注意同事之間的關系,不議論公司及同事的是非,維護公司的形象,特別是遵守公司財務上的制度,不貪一分不屬于自己的東西。所關注的是自己能力上的提高,有合適的平臺發揮自己的長處,但同時自己也有很多不足:

1、認為自己專業知識還不完善和精熟,所以以后會更多的看一些關于天麻,石斛的書籍。

2、營銷和管理方面上的知識還遠遠不夠,所以后期會加強這方面的學習。

3、提高自身業務水平,熟悉各崗位的工作流程,提高自己發現問題、分析問題、解決問題的能力。

培養經常總結的習慣,每天總結,沒周總結,每月總結,發現自己的不足,通過改進方法提高工作效率及效績,提高談判技能,管理能力,專業知識,執行力等等,總之在以后會致力于學習,總結,改進。

尊敬的領導:

您好!

不知不覺中,20__年已經接近尾聲,加入公司已有些時間,這這段時間的工作中,我學習并積累了很多知識和經驗,鍛煉和提高了業務能力,更讓自己的人生多了一份激動,一份喜悅,一份悲傷,重要的是增加了一份人生閱歷。可以說,在__的這段時間中,收獲頗多、感觸頗多。在這里,非常感謝公司的每一位領導和同仁的幫助和指導,現在已能獨立完成本職工作,現將今年工作做以下幾個方面述職報告。

一、學習方面。

學習,永無止境,來到公司的時候,對于新的環境,新的事物都比較陌生,在公司領導的幫助下,我很快了解到公司的性質和操盤模式,通過努力的學習明白了銷售經理的真正內涵以及職責,并且深深的喜歡了這份工作,同時也意識到自己的選擇是對的。

二、心態方面。

剛進公司的時候,__項目沒有進場,覺得有點無聊甚至枯燥,但x月進入__之后,回頭再看,感覺在公司中每時每刻都會學到東西,主要在于自己有沒有去發現、去學習。在公司領導的耐心指導幫助下,我漸漸了解心態決定一切的道理,要以一顆平穩的、寬容的、積極的心態去面對生活和工作,隨之心境也是越來越平靜,更加趨于成熟。

三、完成的主要工作任務。

1、共計銷售__套,銷售面積__平米,銷售額__元,回款額__元;

2、到__后,對項目人員重新系統培訓了房地產專業知識和銷售技巧。

3、修改和重申了案場制度,制度更加細化。

4、制定早、晚會簽字制度,分析市場、客戶以及銷售中遇到的問題,提升團隊士氣。

四、工作中存在的不足。

1、對業務監督執行力度不夠。

2、對項目整體把控有待于提高。

3、需要進一步增加管理方面的經驗。

4、與甲方缺乏有效溝通。

在學習公司完善的操盤經驗,發掘自己工作中的不足的同時,計劃在去年工作得失的基礎上取長補短,重點做好以下幾個方面的工作:

1、進一步提高自己的管理水平;

2、及時完成領導交給的各項任務;

3、與甲方及時有效地溝通,保證銷售工作的正常化;

4、不斷改進工作中所存在的問題,及時調整策略,保證明年銷售任務的順利完成;

5、同時努力學習策劃推廣方面的技能,給項目銷售提供更好的可行性方案。

6、加大工作的檢查力度和計劃的可執行性,努力增強團隊的執行力。

20__年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的一年,雖然我來__公司時間不長,但是在這里真正體會到了團結協作,互幫互助,共同創業的一種精神,同時感謝各各領導、同事對我工作方面的支持和幫助,我相信公司在每一名員工的努力下,在新的一年中將會有新的突破,更好的發展,項目在公司的領導下,會以更好的業績回報公司。

此致

敬禮!

旋律,常鳴耳盼。對我而言,__年的工作是難忘、印記最深的一年。工作內容的轉換,連帶著工作思想、方法等一系列的適應與調整,(包括工作上的適應與心態上的調整)壓力帶來了累的感覺,累中也融進了收獲的快樂。在各位領導的支持下,在各位同志的密切配合下,愛崗敬業,恪盡職守,作風務實,思想堅定,較好地完成了自己的本職工作和領導交待下來的其它任務。現簡要回顧匯報如下:

一、一年來的工作表現。

(一)強化形象,提高自身素質。

為做好本身工作,我堅持嚴格要求,注重以身作則,以誠待人。一是愛崗敬業、講奉獻:銷售部門的工作地規律就是“無規律”,因此,我們正確認識自身的工作和價值,正確處理苦與樂,得與失、個人利益和集體利益的關系,堅持甘于奉獻、誠實敬業;二是錘煉業務講提高:經過一年多的學習和鍛煉,我在工作上取得一定的進步,細心學習他人長處,改掉自己不足,并虛心向領導、同事請教,在不斷學習和探索中使自身在業務上有所提高。

(二)嚴于律已,不斷加強作風建設。

一年來我對自身嚴格要求,始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的準則,始終把作風建設的重點放在嚴謹、細致、扎實、求實、腳踏實地、埋頭苦干上。在工作中,以制度、紀律規范自己的一切言行,嚴格遵守各項規章制度,尊重領導,團結同志,謙虛謹慎,主動接受來自各方面的意見,不斷改進工作;堅持做到不利于企業形象的事不做,不利于企業形象的話不說,積極維護企業的良好形象。

(三)強化職能,做好服務工作。

工作中,我們注重把握根本,努力提高服務水平。銷售部人手少,工作量大,這就需要我們全體人員團結協作。在這一年里,不管遇到怎樣的困難,我們都能積極配合做好工作,同事們的心都往一處想,勁都往一處使,不會計較干得多少,只希望把工作圓滿完成。

二、工作中的不足與今后的努力方向。

一年來的工作雖然取得了一定的成績,但也存在一些不足,主要是思想解放程度還不夠,學習、服務上還不夠,和有經驗的同事比較還有一定差距,在今后工作中,我一定認真總結經驗,克服不足,努力把工作做得更好。

(一)發揚吃苦耐勞精神。

面對工作事務雜、任務重的工作性質,不怕吃苦,主動找事干,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,積極適應各種艱苦環境,在繁重的工作中磨練意志,增長才干。

(二)發揚孜孜不倦的進取精神。

加強學習,勇于實踐,博覽群書,在向書本學習的同時注意收集各類信息,廣泛吸取各種“營養”;同時,講究學習方法,端正學習態度,提高學習效率,努力培養自己具有扎實的理論功底、正確的思想觀點、踏實的工作作風。力求把工作做得更好,樹立良好形象。

(三)當好助手。

對各項決策和出現的問題,及時提出合理化建議和解決辦法供領導參考。

以上是我個人工作總結,俗話說:“點點滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,我將不斷加強個人修養,努力學習,努力提高工作能力,適應新形勢下本職工作的需要,揚長避短,發奮工作,克難攻堅,力求把工作做得更好,為了單位的發展做出的貢獻。明天總是充滿著希望,我們這個朝氣蓬勃的團隊同我們的企業一起成長,共同奮斗,一定能實現公司的目標和個人理想!

自本人20__年年初參加工作以來,我虛心向同事請教,從熟悉人員、熟悉商戶、熟悉業務知識做起,從一點一滴做起,以便自己能夠很快被員工和商戶接受并認可,從而很快進入角色,擔負起自己的責任,配合部門經理做好經營管理工作。現就自己的工作做一簡單小結如下:

一、工作總結:

(一)搞好電信市場調查與分析。

我在市場部從事市場調查與策劃工作。我深知隨著電信市場環境不斷變化、信息通信技術發展突飛猛進、市場需求瞬息萬變,必須通過開展形式多樣的電信市場調查,廣泛收集社會經濟、消費者需求、市場變化、競爭對手、企業發展及國內外電信發展狀況等各方面信息和數據,逐步建立和完善電信市場調查與分析信息系統,使電信市場調查與分析制度化、規范化、連續化。在科學的理論指導下,運用各種定性和定量分析方法,對電信發展的歷史、現狀和趨勢進行深入細致的分析,參與公司市場營銷的策劃和評估,提示電信發展的內在規律,及時地發現問題和找出問題的癥結,并提出切實可行的對策和措施,為企業更好地搞好市場經營工作,占領市場、實現集約化經營服務。

(二)制定正確、有效的市場營銷策略營銷策略要靈活多變,不斷創新;堅持整合營銷,走出過分依賴價格杠桿的誤區,樹立大營銷的觀念;建立健全企業市場營銷機制,充分調動廣大市場營銷人員的積極性和創造性;切實轉變營銷觀念,真正樹立“以市場為導向”、“以顧客為中心”的現代營銷觀念;實施品牌經營戰略,不斷提高企業形象;根據市場環境的變化和信息技術發展的狀況,不斷開發新業務,尋找新的業務經濟增長點。

(三)強化產品創新與完善。

在產品策劃中注重業務模式、交費、包裝、宣傳、促銷、渠道、市場推廣活動、業務流程等一系列方面,各項策劃做到周密、嚴謹、具有可操作性,進行過程控制,進行量化和檢查成效,并及時總結提出改進意見,將各項策劃做實。

(四)通過參與市場營銷的策劃和評估工作,我認識到了營銷策劃工作的重要性,并積累了一定的市場經驗,提高了市場分析能力,同時結合市場成功開展了一系列的業務市場策劃活動。

二、以后的工作計劃:

(一)經營工作方面。

要以創新的電信營銷理念為指導,抓住商業客戶群體的特性來開展各類市場營銷活動,同時要加強對電信產品和目標商業客戶進行充分調查和分析,并在此基礎上進行目標市場細分、組合電信產品和服務。最終為客戶提供更多、更新和更好的產品和服務,限度的滿足客戶需求,推動各項新業務的發展,促進公司業務收入的增加,進一步提升客戶的滿足度和忠誠度。在具體工作中要在明確工作目的性的前提下,提高工作效率,達到事半功倍的效果。

(二)提升服務理念與服務水平。

未來的市場競爭將是產品和服務的雙重比拼,只有良好的服務才能留住客戶,在今后的工作中首先要多從客戶的角度來看待電信服務及電信產品,制定電信產品的服務提升策劃方案,通過有計劃、有步驟的工作來完善電信自身服務水平,提高企業核心競爭力。

同時在工作中應發揮靈活性、主動性、客觀性,在大營銷的形勢下做到解釋的一致性和服務的一致性。通過提升服務理念與服務水平更好的服務于客戶,不斷增強企業競爭力,并促進公司新產品、新業務的推廣,實現業務收入的增加,真正達到共贏的目標。

(三)自身素質方面。

在以往的工作中,我在提高自身素質方面雖然做了很大努力,但還是遠遠不夠的。在今后的工作中,要虛心學習,結合自身實際多學習、多鉆研。加強專業知識的學習,使自己精通業務知識,成為行家里手、業務內行;同時還要學習先進的經營管理經驗,提高自身的思想、組織能力、協調能力和判斷力,力求能夠理論結合實際,適應時代的要求,不斷提高自身素質,使自己成為一個努力的、學習型的管理者。

時間過得飛快,轉眼間我們就告別了20__年。回顧這一年來的工作,有很多的感慨,下面就將我的工作情況做如下的匯報:

一、銷售指標的完成情況。

在公司各級領導的親切關懷和正確領導下,及經銷商的共同努力下,__市場完成銷售額157萬元,完成年計劃300萬元的52%,比去年同期增長126%,回款率為100%;低檔酒占總銷售額的41%,比去年同期降低5個百分點;中檔酒占總銷售額的28%,比去年同期增加2個百分點;高檔酒占總銷售額的31%,比去年同期增加3個百分點。

二、市場管理、市場維護。

根據公司規定的銷售區域和市場批發價,對經銷商的發貨區域和發貨價格進行管控和監督,督促其執行統一批發價,杜絕了低價傾銷和倒竄貨行為的發生。

通過對各個銷售終端長時間的交流和引導,并結合公司的“柜中柜”營銷策略,在各終端擺放了統一的價格標簽,使產品的銷售價格符合公司指導價。按照公司對商超、酒店及零店產品陳列的要求進行產品陳列,并動員和協助店方使產品保持干凈整潔。

三、品牌宣傳、推廣。

為了提高消費者對“__酒”的認知度,樹立品牌形象,進一步建立消費者的品牌忠誠度,根據公司規定的統一宣傳標示,在人流量大、收視率高的地段及生意比較好的門市部,聯系并協助廣告公司制作各式廣告宣傳牌35個,其中煙酒門市部及餐館門頭29個,其它形式的廣告牌6個。

四、銷售數據管理。

根據公司年初的統一要求完善了各類銷售數據管理工作,建立了經銷商拉貨臺帳及經銷商銷售統計表,并及時報送銷售周報表、銷售月報表和每月要貨計劃,各類銷售數據檔案都采用紙質和電子版兩種形式保存。對銷售情況按照經銷商、各個單品分別進行匯總分析,使得的每月的要貨計劃更加客觀、準確。

以上就是我們工作情況的述職報告。如有不當之處,還請大家批評指正。謝謝大家!

酒店銷售述職報告 篇5

從我到xx大酒店工作以來,是xx大酒店培養了我,我和xx大酒店在風雨中一路走來,感謝領導對我的信任和關懷,使我能在xx大酒店銷售部這個重要的崗位上工作。

在銷售部工作的這段時間,使我感受很多收獲也很多,逐漸成長了起來,特別是xx總找我談話后,使我深刻體會到我還有很多不足之處。

因為銷售部掌握的是一個企業的經濟命脈,他向領導者提供第一手資料,幫助決策者管理和經營企業。

以下是我對本酒店的市場作出的一些分析:

一、目標顧客定位不太標準,過于狹窄。

總的看我們酒店的經營狀況不是太好,沒有自己的特色,定位偏高,消費者有點接受不了。我們一貫以高中檔酒店定位于市場,對本區域的居民不構成消費吸引力。

二、宣傳力度不夠,未能在市場上引起較大的轟動。

可以在平面媒體上制作一整套的廣告宣傳計劃,它投資小,而且高效靈活。也可以充分利用多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取些公眾單位對酒店工作的支持與合作。

在回訪客人的同時,把征詢到的客人的意見和建議及時與各部門領導溝通交流,逐步進行完善提高,根據營銷目標,制定本年度的銷售計劃。

針對以上情況,我部將在20xx年進行以下的工作部署:

對本酒店及周邊進行一系列的調查,了解酒店的經營狀況,鎖定目標客戶,便于對酒店的經營管理提供參考,也為我部更好的開展工作提供了詳細的第一手資料。

結合目前客戶來酒店的消費情況,進行調查,分析客戶的消費檔次,建立abc客戶,要做到全程跟蹤服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,進行特殊和針對性的服務,最大限度的滿足客戶的要求。

對以前經常來,現在很少了的客戶加強聯絡,進行回訪,建立與客戶之間的良好關系,網而與客戶成為朋友,達到使其消費的目的。

通過各種方式爭取團隊和散客客戶,穩定老客戶,發展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經辦。

3、制定節假日個性化營銷方案,特別是像中秋節,元旦和春節這樣的傳統節日;

4、加強會員卡客戶的辦理,增加現金流。

20xx年,銷售部將在酒店領導的正確領導和我們的努力工作下,逐步解決上年存在的一些問題。

根據顧客的需求,主動與酒店其他部門密切聯系,相互配合,充分發揮酒店整體營銷活力,創造最佳效益,開拓創新,團結拼搏,努力完成全年銷售任務。創造營銷部的新形象、新境界!迎來我們xx大酒店真正的春天!

最后祝愿各位家人在新的一年里工作順利,心想事成!謝謝!

時光飛逝,轉眼來xx的第三個年頭也飛快的過去了,回首一年來走過的歷程,既有快樂,也有挫折;既收獲良多,更頗有感觸。

總而言之這一年是自己職業生涯中經歷豐富的一年,懷著一顆感恩的心,自己要感謝的人很多。下面就把今年的工作簡單做個回顧與總結。

今年從元月份到十月份,自己一直在xx大酒店工作,工作的崗位由前廳到銷售,自己也從以往圈子較狹窄的前廳經理轉型成了銷售部經理,在酒店市場營銷的崗位上得到了一定的鍛煉與提高,從而又結交認識了一批真誠的客戶與朋友,為自己的職業生涯打下了較好的基礎。

在酒店銷售部工作期間,困難是非常多的,但是自己克服了種種困難,始終以一名zz人的標準要求自己,帶領這個年輕的團隊做出了一定的成績。

無論是年初的年糕促銷活動,還是年中的端午粽子、六一兒童活動策劃與促銷,中秋節的月餅銷售工作,整個銷售部一改往日的不良記錄,在酒店的完成情況都名列前茅。

尤其是今年四月份的中博會期間,由銷售部牽頭組織的酒店接待工作不僅得到了xx先生的稱贊,也得到了各方賓客的認可,為增添xx在xx市場的美譽度做出了自己應有的貢獻。

作為一名xx人,服從意識是必須要過的一關。在今年,自己不光經歷了工作崗位的轉換,也經歷了工作地點的轉變,從十一月份開始調到了xx新開的xx之xx店工作。

新開的酒店困難是較多的,尤其是自己所面臨的員工隊伍是陌生又稚嫩的,如何快速融入到新的管理團隊中,如何迅速提高員工隊伍的實際工作技能技巧是擺在自己面前的難題。

沒有過多的去想是否值得,也沒有計較那些得失,自己欣然與酒店領導、員工朋友們進行交流,在大家的幫助與配合下,很快熟悉掌握了經濟型酒店前臺的各項工作流程與標準,了解了會員卡的規定與辦理流程,同時也通過改進培訓方式方法、調整培訓內容以及加強平時工作中的實際案例分析等,使前臺員工的精神面貌與實際操作技巧得到了有效的提高。

最明顯的進步就是此次圣誕節客人登記入住與結賬退房的過程中,前臺沒有再象十月國慶節那樣打亂帳,圣誕節期間各類賬項準確無誤,優質高效的服務得到了客人的一致認可。

更為難能可貴的是,那兩天事情特別忙,人手也緊張,前臺的員工們主動和管理人員一起加班加點,毫無怨言,體現了較強的團隊協作精神。

十幾年的酒店工作經歷既是一筆寶貴的財富,同時又容易束縛人的思維方式。“***”的管理與運營模式都是在市場中不斷的摸索與壯大的,它凝聚了一大批**人的心血,我們肩上的責任很重。

作為第一家在xx開的連鎖酒店,除了競爭對手的實力很強、團隊建設已經成熟規范外,我們還必須面對有相當一批本土的小賓館亂價給我們帶來的壓力。

面對壓力,自己一方面主動加強與以往客戶群體的聯系,另一方面加強了對酒店目前兩位銷售專職人員的培訓與督促,尤其側重于與業內競爭對手的溝通與交流。

一段時間下來,銷售人員對市場的敏感度逐漸提高了,工作的積極性重新得到了提高。

另外根據酒店目前的經營現狀,自己積極想辦法,在酒店領導的支持與幫助下,提出了全酒店進行全員銷售獎懲的方案。

通過十二月實施的情況來看,無論是哪個部門都超額完成了既定的酒店客房銷售任務,員工的參與積極性也得到了增強,活動的效果較好。針對酒店目前會員發展工作遇到的瓶頸,自己也與各銷售代表一起想辦法,開拓渠道。

一個多月來主動聯系了湖南商會在漢的各企業二十幾家,發動酒店各部門想方設法改進宣傳單片的發放地點、發放時間段,加強對周邊夜場及商戶的拜訪力度。

雖然目前來看,效果仍然未達到酒店的需要,但銷售工作是酒店生存的重點,也是需要大家長期重視和花大力氣落實執行的事情。

1)雖然從事酒店管理工作多年,但自己對經濟型酒店的運作與管理還需要進一步加強學習與實踐。

2)在工作中自己更加需要加強與他人的溝通及協作,改善自己的團隊合作精神,進一步增強自己的親和力。

3)工作中更加要注意方式方法,尤其是在面臨困難時,更加需要多鼓勵身邊的同事及朋友,保持謙虛謹慎的工作作風。

酒店銷售述職報告 篇6

頂崗實習是校企合作的具體體現形式之一,是工學結合人才培養模式的重要組成部分,教師頂崗實習可以提高教師自身業務素質,可以使教師在教學工作中,通過到一線工作崗位獲得的工作經驗、工作感受等直接應用于教學工作,提高自身的管理水平和業務素質。

在院系領導的高度重視和大力支持下,在實習單位的積極配合下,我于20__年7月15日到英茂悅眾上海大眾4S店進行為期3周的頂崗實習。本次實習的主要目的是讓我們汽車商務系教師找到理論教學和實踐教學的差異,以改進實際教學方法,擴充實踐知識面,對實際教學中遇到的困難有所準備,并且努力提高實際動手能力,為今后的教學和深造打下良好的基礎。

英茂悅眾上海大眾4S店是由英茂汽車籌建的昆明首家歐洲標準4S店。此次實習工作中,我被分配到銷售部,在企業內訓師與銷售部師傅的帶領下,進行銷售顧問專業知識以及整車銷售流程的學習與跟進。

根據公司的實習安排,先由內訓師對我們進行理論培訓,通過連續幾天的培訓學習,我了解到,銷售顧問作為公司的業務最前沿,需要具備專業的產品知識,良好的溝通能力,心理素質,服務意識,并需要具備一定的心理學知識、觀察能力、分析能力、談判能力;良好的部門協調與處理問題能力。其工作范圍實際上也就是從事汽車銷售的工作,但其立足點是以客戶的需求和利益為出發點,向客戶提供符合客戶需求和利益的產品銷售服務。其具體工作包含:客戶開發、客戶跟蹤、銷售導購、銷售洽談、試乘試駕、銷售成交等基本過程,還可能涉及到汽

車貸、保險、上牌、裝潢、交車、理賠、年檢等業務的介紹、成交或代辦。

在接受完理論培訓后的主要任務就是跟隨銷售部的師傅進行實戰了,這期間我多次完整參與了整車銷售,對其間流程也有自己的一個認識,具體如下:.

1.客戶開發。客戶開發是汽車銷售的第一個環節,這一環節主要是關于如何去尋找客戶,在尋找客戶的過程當中應該注意使用產品特征鎖定客戶的問題。

2.客戶接待。在客戶接待環節,我們怎樣有效地接待客戶,怎樣獲得客戶的資料,怎樣把客戶引導到下一環節中,關鍵在于尊重每一個客戶,打消他們的顧慮,進而取得信任。

3.需求分析。在需求分析里,我們將以客戶為中心,以客戶的需求為導向,對客戶的需求進行分析,為客戶介紹和提供一款符合客戶實際需要的汽車產品。

4.六方位介紹。在六方位介紹中,我們將緊扣汽車這個產品,對整車的各個部位進行互動式的介紹,將產品的亮點通過適當的方法和技巧進行介紹,向客戶展示能夠帶給他哪些利益,以便順理成章地進入到下一個環節。

4s店銷售經理怎么寫一年的工作總結范文【5】

二十天的時間過的很快,當我轉身離開景茂的時候,才真實的意識到我曾來過這里。但總的來說這段時間里收獲還是很多的。

很早的時候我就聽說過汽車4S店,也曾有機會去幾家4S店參觀過,但是始終沒能很清晰的了解汽車4S店負責的業務,這次的實習機會讓我對4S店有了很深刻的理解。汽車4S店是一種以“四位一體”為核心的汽車特許經營模式,包括整車銷售(Sale)、零配件(Sparepart)、售后服務(Service)、信息反饋(Survey)等。它擁有統一的外觀形象,統一的標識,統一的管理標準,只經營單一的品牌的特點。它是一種個性突出的有形市場,具有渠道一致性和統一的文化理念,4S店在提升汽車品牌、汽車生產企業形象上的優勢是顯而易見的。4S店位于整個汽車行業鏈的最末端,直接面向客戶,是至關重要的一鏈。這里最具個性化的工作部門就是銷售前臺、售后前臺、維修車間,當然還有一些公司常規的部門。

第一周我被安排在售后前臺實習,這里主要負責接待前來做車輛維修和保養的客戶,當然還有車輛的保險理賠這些業務。在一周的時間里我積極主動地學習工作流程,同時不忘主動的跟客戶們交流他們作為寶駿車主的感受,了解寶駿汽車做的比較好的一方面,當然也有客戶們不滿意的地方。第二周我在維修車間實習,這里應該說是最能學到知識的地方。在那些很有經驗的技師那里,我通過跟他們交談學到了許多。對前艙布置的系統有了更加清晰的了解。對汽車的保養有了一些了解。

最后一周的時間在銷售前臺實習,這里我們能夠直面購車客戶,通過跟他們的直接交流,傾聽他們的真實想法。了解他們對車的需求。這二十天的實習經歷讓我深刻的感受到寶駿汽車正以很快的速度在國內的汽車市場上占據份額。寶駿的質量不斷地提升并得到市場和客戶的認可。當然在這個過程中我們的寶駿汽車也存在著很多的問題,發動機異響,離合踏板過高,臂振過硬,高速時乘客艙內噪聲高等一系列的問題。在日后的工作里我們應當本著為客戶著想的原則在設計車輛,或者改進的時候避免以上的問題。

酒店銷售述職報告 篇7

非常榮幸今天能夠代表銷售部做今年的述職報告,下面分幾點來分別談一下今年的各項工作。

xx年,我與全體員工一道開拓進取,邁出了多元化發展堅實的一步,積累了豐富的經驗,取得了較好的成績。主要是“抓住了一個中心、實現了兩個亮點,搞好了三項基本建設”。

——抓住了一個中心:就是緊緊抓住營銷這個中心,整合成立市場營銷部,打造一流銷售隊伍。

整合后的市場營銷部,新的人才梯隊為xx年經營收入的圓滿完成打下了堅實的基礎。今年,酒店相繼舉辦了五屆美食節,為酒店餐飲收入提供了新的增長點,突破以往的經營傳統、在汲取其它酒店的特色餐飲精髓的基礎上做了大膽嘗試,也使廣大賓客在酒店享受了五次美食盛宴。

——實現了兩個亮點:就是實現了酒店客房收入最大化和餐飲收入最大化這兩個效益亮點。

今年,客房平均房價達xx元/間,較xx年上浮xx元,客房收入預計較去年增長xx萬元;餐飲日均收入xx萬元,餐飲收入預計較去年增長xx萬元,成績非常喜人。特別是清餐廳結構調整后,餐飲收入突飛猛進,這些都得益于新項目的引進、硬件設施的改進、菜品質量的提高。尤其是百味源肥牛以其優良的品質、低廉的價格形成每日賓客等候就餐的喜人局面,保持了餐飲良好的發展勢頭,形成了酒店餐飲名牌特色。

——搞好了三項基本建設:一是硬件基礎設施建設,二是強化執行力建設,三是員工隊伍建設。

1、大力加強基礎設施建設。

xx年上半年,酒店自籌資金對三個餐廳后堂、清餐廳前廳、洗衣房進行了全面改造,更新了外圍電動伸縮門、裝修改造了xx美食超市。根據指揮部投資計劃,完成了客房、夜總會、桑拿的品質升級改造,使客房的硬件設施更舒適,適應了當前賓客娛樂消費的需求,為夜總會、桑拿今后的經營打下了良好的基礎。

二季度,為解決長期以來賓客投訴居高不下的網絡問題,改善酒店網絡運行環境,酒店對客房網絡進行了一次全方位的優化改良,投資xx萬元將xx臺客房電腦更換為19寸液晶電腦,使各區域的網絡運行環境得到了實質性的提升。率先在全集團的成員酒店中推廣使用西湖管理軟件。新版的酒店管理軟件以科學的方法,將酒店所有的管理納入到了一個可以控制、監督的范圍之內。

通過硬件設施的改造和更新,使酒店進一步適應酒店發展的需要,滿足了賓客對酒店硬件日益多元化的需求,為酒店各項工作的順利開展和經濟效益的持續提高奠定了基礎。

2、不斷加強員工隊伍建設。

開展競聘上崗活動,不拘一格選人才是我一直倡導的人才選用方式。根據任人唯賢的原則,適時調整充實了新的管理力量。今年,通過幾次競聘活動,使一部分優秀的領班、主管、部門經理脫穎而出,走向了管理崗位施展才華,為酒店管理層注入了新活力,帶來了新氣象。企業要發展,關鍵是人才,而人才往往就在你面前,看你善不善用,敢不敢用,大膽使用塔里木自己培養的人才,是我們的一大收獲。

實施績效考核改革是酒店人力資源建設的一項重點工程。今年通過績效考核改革,實現了企業效益和員工收入的同步增長,員工的平均工資額占到了酒店總收入的xx,而一般民營企業員工的工資額最多占收益的xx,僅此一點,酒店今年在員工待遇上的投資就比去年增長了xx萬元。而用于增加員工伙食標準、改善員工居住環境的投資更是酒店長期堅持不懈的舉措。

在以提高員工滿意度為中心的基礎上,今年組織了全體員工赴苜蓿臺國家森林公園郊游、優秀員工赴南疆考察學習、發放防暑降溫慰問品、設立網絡留言版并及時回復,這些實質性的舉措,激發了全員為賓客提供優質服務的熱情。善待員工,不僅僅體現在員工工資的按勞取酬、多勞多得方面,更重要的是讓他們感受到企業大家庭的溫暖,讓有才干的人在xx酒店的大舞臺上得到充分展示。

酒店銷售述職報告 篇8

非常榮幸今天能夠代表酒店銷售部做今年的述職報告,下面分幾點來分別談一下今年的各項工作。

20xx年,我與全體員工一道開拓進取,邁出了多元化發展堅實的一步,積累了豐富的經驗,取得了較好的成績。主要是“抓住了一個中心、實現了兩個亮點,搞好了三項基本建設”。

抓住了一個中心:就是緊緊抓住營銷這個中心,整合成立市場營銷部,打造一流銷售隊伍。整合后的市場營銷部,新的人才梯隊為20xx年經營收入的完成打下了堅實的基礎。

今年,酒店相繼舉辦了五屆美食節,為酒店餐飲收入提供了新的增長點,突破以往的經營傳統、在汲取其它酒店的特色餐飲精髓的基礎上做了大膽嘗試,也使廣大賓客在酒店享受了五次美食盛宴。

實現了兩個亮點:就是實現了酒店客房收入化和餐飲收入化這兩個效益亮點。

今年,客房平均房價達元/間,較年上浮元,客房收入預計較去年增長萬元;餐飲日均收入萬元,餐飲收入預計較去年增長萬元,成績非常喜人。

特別是清餐廳結構調整后,餐飲收入突飛猛進,這些都得益于新項目的引進、硬件設施的改進、菜品質量的提高。尤其是百味源肥牛以其優良的品質、低廉的價格形成每日賓客等候就餐的喜人局面,保持了餐飲良好的發展勢頭,形成了酒店餐飲特色。

搞好了三項基本建設:一是硬件基礎設施建設,二是強化執行力建設,三是員工隊伍建設。

1、大力加強基礎設施建設。

20xx年上半年,酒店自籌資金對三個餐廳后堂、清餐廳前廳、洗衣房進行了全面改造,更新了外圍電動伸縮門、裝修改造了美食超市。

根據指揮部投資計劃,完成了客房、桑拿的品質升級改造,使客房的硬件設施更舒適,適應了當前賓客娛樂消費的需求,為桑拿今后的經營打下了良好的基礎。

二季度,為解決長期以來賓客投訴居高不下的網絡問題,改善酒店網絡運行環境,酒店對客房網絡進行了一次全方位的優化改良,投資萬元將臺客房電腦更換為19寸液晶電腦,使各區域的網絡運行環境得到了實質性的提升。

率先在全集團的成員酒店中推廣使用西湖管理軟件。新版的酒店管理軟件以科學的方法,將酒店所有的管理納入到了一個可以控制、監督的范圍之內。

通過硬件設施的改造和更新,使酒店進一步適應酒店發展的需要,滿足了賓客對酒店硬件日益多元化的需求,為酒店各項工作的順利開展和經濟效益的持續提高奠定了基礎。

2、不斷加強員工隊伍建設。

開展競聘上崗活動,不拘一格選人才是我一直倡導的人才選用方式。根據任人唯賢的原則,適時調整充實了新的管理力量。今年,通過幾次競聘活動,使一部分優秀的領班、主管、部門經理脫穎而出,走向了管理崗位施展才華,為酒店管理層注入了新活力,帶來了新氣象。

企業要發展,關鍵是人才,而人才往往就在你面前,看你善不善用,敢不敢用,大膽使用塔里木自己培養的人才,是我們的`一大收獲。

今年通過績效考核改革,實現了企業效益和員工收入的同步增長,員工的平均工資額占到了酒店總收入的,而一般民營企業員工的工資額最多占收益的,一點,酒店今年在員工待遇上的投資就比去年增長了萬元。而用于增加員工伙食標準、改善員工居住環境的投資更是酒店長期堅持不懈的舉措。

在以提高員工滿意度為中心的基礎上,今年組織了全體員工赴苜蓿臺國家森林公園郊游、優秀員工赴南疆考察學習、發放防暑降溫慰問品、設立網絡留言版并及時回復,這些實質性的舉措,激發了全員為賓客提供優質服務的熱情。善待員工,不僅僅體現在員工工資的按勞取酬、多勞多得方面,更重要的是讓他們感受到企業大家庭的溫暖,讓有才干的人在酒店的大舞臺上得到充分展示。

20xx年,在集團公司的正確領導下,經過全體員工的共同努力,我們在經濟效益、酒店管理、服務水平、文化建設、品質升級改造等方面都取得了可喜的成績,酒店的品牌效應大大增強,館地位更為突出,美譽度不斷攀升。

可以說整個酒店,每位員工每時每刻都在用心工作,以積極樂觀的態度面對賓客、面對自己一天的工作。為了這些可愛的員工,我必須努力,帶領大家下定決心,越是在緊要關頭,我越是要身先士卒,排除萬難,把企業做的更好,來回報企業,回報全體員工。

通過全體員工的共同努力,我們的經營業績保持了連續的增長率。在我取得上述工作成績的背后,更多的是酒店全體員工集體付出的辛勞。

酒店銷售述職報告 篇9

尊敬的領導:

您好!我是XX酒店銷售部門的銷售經理XX,在過去的一年里,我一直擔任銷售經理的職務。經過一年的努力和奮斗,我深感榮幸地向您匯報我在酒店銷售工作中所取得的成績,并請求正式轉正。

一、工作概況

在過去的一年里,我一直致力于酒店銷售業務的拓展和提升,并與我的團隊緊密合作,共同為酒店業務發展做出了貢獻。具體而言,我主要負責以下工作:

1. 銷售計劃制定:結合酒店的市場定位和目標,制定年度銷售計劃,并將其分解為季度和月度計劃,以指導銷售團隊的工作。

2. 銷售管理:通過制定明確的銷售目標和KPI,并與銷售團隊進行定期的工作會議和個人評估,完善銷售業績管理體系,提高銷售團隊的工作效率和質量。

3. 客戶關系管理:與重要的客戶保持緊密的聯系,了解客戶需求并提供個性化的銷售方案,通過建立長期穩定的客戶關系,提升客戶滿意度和忠誠度。

4. 市場調研分析:深入分析競爭對手的產品和銷售策略,及時掌握市場動態,為酒店銷售決策提供可靠的數據支持。

5. 團隊建設:培養和管理銷售團隊,包括招聘、培訓和激勵,提升團隊的整體素質和銷售能力。

二、工作成績

在過去的一年里,我在酒店銷售工作中取得了一系列的成績和突破,主要表現在以下幾個方面:

1. 銷售業績增長:通過我和團隊的共同努力,酒店的銷售業績在去年同比增長了30%以上,超過了預期目標。

2. 新客戶開發:通過積極的市場拓展和有效的銷售策略,我成功地開發了一批重要客戶,增加了酒店的市場份額。

3. 重大項目合作:我積極參與了與其他酒店合作的重大項目,通過良好的溝通協調和專業的銷售推廣,實現了合作項目的順利運作。

4. 團隊建設成效:通過我的管理和培訓,銷售團隊的整體工作效率和團隊協作能力有了顯著提升,團隊成員也取得了較好的個人銷售成績。

三、存在的問題和改進措施

在工作中,我也發現了一些存在的問題,并在之后采取了相應的改進措施。具體包括:

1. 知識儲備不足:由于行業競爭日益激烈,我意識到自身的知識儲備還有待提升,因此我主動參加了行業培訓和學習,不斷提高自己的專業知識水平。

2. 溝通能力有限:銷售工作需要高效的溝通能力,我意識到自己在這方面還有不足之處,因此我參加了一些溝通技巧的培訓課程,并通過實踐不斷提高溝通能力。

3. 業務拓展需加強:雖然我在過去一年里取得了一定的業績,但我意識到仍有一些潛在客戶和市場需要進一步開拓和發展,因此我將致力于拓展更多的業務機會。

四、今后的發展規劃

在酒店銷售領域,我愿意不斷提高自身的銷售能力和專業素養。未來,我將致力于以下幾個方面的發展:

1. 深入學習和研究:通過學習相關專業知識和行業動態,保持自己的技術優勢和市場競爭力。

2. 提升團隊管理能力:通過更好的團隊管理和激勵,引領團隊成員不斷提高工作質量和銷售業績。

3. 拓展市場份額:不斷開拓和發展潛在客戶,尋找新的銷售機會,提升酒店的市場份額和品牌影響力。

4. 加強溝通協作:通過強化溝通能力和團隊協作,與其他部門密切配合,共同推動酒店業務的發展。

尊敬的領導,感謝您對我的支持和信任。我愿意以更高的熱情和責任感,繼續為酒店的銷售事業努力奮斗,為酒店帶來更好的業績和發展。謝謝!

此致

敬禮

XX

酒店銷售述職報告 篇10

尊敬的領導、同事們:

大家好!

20__年餐飲部管理工作當中,在上級領導的指導幫助下,在各部門的支持配合下,各項工作取得較為理想的效果,今天的會議主要將將20__年工作做一下總結匯報:

一、思想學習方面。

1、能夠認真學習招待所相關文件內容、領會通知精神,并及時向員工進行傳達,涉及到具體工作的,能夠協助部分經理認真組織實施(迎接三星復檢,工作組檢查,軍內大型接待,春節、五一、十一重大節假日的工作安排,迎新晚會等,都能夠按照招待所的同一部署和經理的具體要求,嚴厲認真的落實工作);積極參與招待所組織的各項活動,在工作中能夠嚴格要求自己、嚴格執行工作標準,經常對個人工作進行總結和自我批評,不計較個人得失,不辦影響團結的事,在執行治理工作時能夠做到客觀公正。(員工例會上、部分辦公會都做過自我批評,由于寢室治理不嚴,給自己一個嚴重警告,落實工作從來沒有跟領導談條件、爭榮譽、要利益,在落實工作或員工情緒不好時,與_%以上的員工都談過心、談過話,能夠正確引導和幫助員工,對大部分員工能力、特點、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。

2、作為餐飲部副經理,我時刻提醒自己要加強學習,不斷進步自身綜合素質和工作能力,真正成為部分經理的得力助手,成為下屬員工的“貼心人主心骨”。

首先學習現有的制度標準,并從工作實際出發,積累治理服務中的好經驗好做法,不斷完善制度標準,努力形成員工“看得懂、易執行”的材料和制度;其次是參加招待所安排的專業培訓,了解行業新趨勢、學習新理念,并結合部分的實際情況,及時轉訓(六常治理法);再次是通過觀看報紙、電視和閱讀書籍等渠道,發現新題目、新情況,吸取別人的慘痛教訓,反思自己的工作不足(關于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店,在安全衛生方面存在的突出題目,向員工進行了通報)。過往的一年通過領導的培養和個人的學習,自己在工作能力和治理水平上,有了一定的進步。

二、履行職責方面。

在過往的一年里我認真履行副經理崗位職責,積極完成所領導和部分經理交辦的各項工作任務,努力做到狠抓安全促經營、嚴抓培訓促質量、真抓本錢促利潤、實抓隊伍促穩定,使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色。

1、狠抓安全促經營。結合餐廳往年工作特點和實際情況,吸取前年工作失誤的經驗教訓,重點提出了餐廳“七防”即:防火、防盜、防煤氣泄露、防食品中毒、防重大質量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀。我采取的措施是:加強教育,利用各種場合反復宣講安全知識,不斷進步員工安全意識,避免因職員思想麻痹大意,而出現的不安全事故;加強治理,要求餐飲部所有員工,都必須認真履行崗位職責,嚴格執行安全標準和操縱規程,避免因治理混亂、職員失控,而出現的不安全事故;加強檢查,對工作中輕易出現題目的環節,做為我治理檢查工作的重點,積極避免因發現隱患不及時,而出現的不安全事故。通過以上措施,餐飲部在過往一年里,沒有出現過安全事故和較大的安全隱患,為部分順利完玉成年任務,為經理把主要精力投進到部分全面建設上,創造了一定條件。

2、嚴抓培訓促質量。針對新員工到崗、老員工晉級、VIP宴會接待、重大節日的'工作安排,多次組織、參與一些常規性的培訓,并對培訓的計劃、內容和考核題目進行了完善更新;針對日常服務中碰到的題目,我整理了《餐廳服務120個怎么辦》,幫助員工克服經驗不足、常識欠缺等因素,最大限度地規避工作失誤,進步了員工處理題目的能力;協助經理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業知識競賽”進步了員工集體榮譽感,增強了比、學、趕、幫、超的良好氛圍,也為以后部分開展培訓,積累了經驗;針對餐廳日常工作繁雜,臨時性工作任務多這一特點,在工作中執行走動式治理,盡量在第一時間把握情況,發現題目能夠迅速處理和請示匯報,一年來我很少在辦公室工作。通過以上工作,為餐飲部服務質量的穩定和提升,發揮了自己的職能作用。

3、真抓本錢促利潤。按照部分經理的指示,加強了低值易耗品的治理,采取了“出有簽字、用有往向、損有記錄”等措施,像餐打火機、香巾隨處可見的現象得到了有效控制;加強了餐具治理,對非正常損耗的餐具,特別是新餐具、珍貴餐具“追根溯源”,嚴格執行了內部和外部賠償制度,并結合所學“六常治理法”,多次組織員工學習了如何減少餐具破損的具體方法,起到了積極作用;多次組織員工對現有設備、用具進行盤點和維修,在把握設備、用具使用情況的同時,也進步了利用率和使用壽命;加強了日常消耗水、電等消費大項的治理,在治理過程中隨時發現、隨時督導,像空調、熱風幕、燈光的使用,在不影響服務質量的情況下力行節約。

4、實抓隊伍促穩定。在落實工作時能夠做到服從領導、下情上達,在執行治理工作時無論是對治理職員還是服務員,能夠做到尊重下屬、一視同仁;多次代表部分經理同治理職員,看看生病受傷的員工,使大家感受到了家庭般的熱和;平時愿意與員工進行工作和思想交流,重視員工的建議、意見和想法,盡力幫助員工解決題目、克服困難。

三、存在差距及努力方向。

固然在過往的一年里做了一些工作,取得了一點成績,但這都是餐飲部全體員工共同努力的結果,我的工作能力、治理水平,與上級領導的要求和實際工作需要還有差距,主要表現在:

1、知識結構不夠全面,制約治理水平的提升。

2、制度執行不夠果斷,治理工作有時被動。

3、行業信息把握不及時,創新能力明顯不足。

4、對員產業務抓的不夠,整體服務水平進步不快。

5、要強化個人學、注重實踐,不斷完善知識結構,進步自身的綜合素質和駕馭工作的能力,當好領導的顧問和助手,當好下屬員工的帶頭人。

6、要加大制度執行的力度,充分調動自己的主觀能動性,動腦筋想辦法,果斷把上級領導的意圖和想法,不打折扣的落實到工作中往。

7、要通過多種渠道了解沈陽餐飲酒店業的發展趨勢,把握周邊同行的新動向,吸收別人家的好經驗好做法,結合本部分的實際情況,開創性的完成工作。

8、要把進步部分員產業務水平,當作大事往抓,突出質檢、培訓與考核、晉級、評選相結合,常規性培訓與針對性培訓相結合,集中培訓與分批輪訓相結合,培訓的內容形式與集體活動和員工愛好相結合。

四、工作具體設想:

1、要突出餐飲服務文化氛圍。當今顧客的消費需求已經從過往的吃飽吃好,轉變到今天的吃特色、吃營養、吃文化,所以這些方面應該是餐飲部開展營銷工作的重要環節,結合今年新菜譜的制作,要求服務職員必須把握菜品的營養功效、精品原材料的產地、特色菜品背后的故事等,這樣才能增加我們產品的附加值,使我們的菜品更具有吸引力和競爭力,同時也能增加顧客在點菜和用餐過程中的樂趣。

2、要定期組織崗位大練兵、大比武。通過各種形式的專業技能競賽,進步員工主動學習、主動進步的熱情,從而不斷進步部分整體服務水平。

3、要提倡部分全員參與治理。涉及到部分全面建設方面的題目,鼓勵員工多提建議,提好建議,所以我們可以長期開展“金點子”活動,對于我們餐飲部甚至是招待所進步經濟效益、進步服務質量、進步社會著名度、進步安全防范、杜盡浪費等方面的建議,一經采納并取得明顯成效的,立即給予獎勵。改變過往治理只是少數領導的事這種思想誤區,用制度激勵人,使部分每一名員工都參與到治理中往。

4、要加強員工思想道德教育。在經常開展專業知識培訓的同時,也不能忽略員工思想道德教育,今年要定期組織員工觀看人生立志、道德楷模、先進人物的光碟,像往年全國評選的各類楷模、感動中國人物、鄉約節目播出的平民成功典范,都值得我們往觀看、學習和體會。

5、要夸大治理的終極目的。治理不是把員工管怕、管跑、更不是簡單的罰款,是把后進員工帶成先進,把優秀員工穩步提升樹立典型,終極目的是利潤最大化。

6、要繼續完善內部資料。今年要根據工作中碰到的新題目、新情況,繼續整理完善“餐廳服務_個怎么辦”形成“餐廳服務150個怎么辦”假如條件答應可以裝訂成冊,以口袋書的形式發給部分員工,便于大家學習和進步,更好地配合招待所“員工手冊、禮節手冊‘的學習,不斷進步部分員工的整體素質。

7、要加大賞罰力度。假如條件答應部分每月評選優秀員工,獎金可以進步到_元,招待所每月評選的最佳員工,獎金可以進步到_元,這樣才能更好地體現最佳優秀員工的價值;以季度為單位超過一次嚴重警告、或兩次客人投訴、或三次書面警告、或五次口頭警告應立即給予辭退,以保持服務質量和隊伍的穩定。

8、要經常學習。固步自封、閉門造車,永遠都會落到別人的后邊,只有走出往與同行多交流、多觀摩、多學習,才能不斷進步自己,由于以前治理職員外出學習后,回來后都有緊迫感、危機感,真正感受到與別人家的差距,員工則感受不到這些,總以為自己可以了,部分員工確實存在著自滿情緒,對新觀點、新理念、新方法接受緩慢,甚至存在抵觸情緒。所以今年條件答應的話,可以多派一些一線骨干服務職員外出學習,改變部分員工,特別是老員工的思維方式和工作態度。全面提高員工的業務水平和工作能力!

酒店銷售述職報告 篇11

尊敬的領導:

您好!

首先,我想向您介紹一下自己。我的名字是xxx。我是xx酒店的銷售經理。現在我將匯報我去年的工作。

1、履職情況

xx、xx、20xx上任后,前幾個月(xx月)主要是協助餐廳工作manager to do 前臺的日常內部管理不錯。在接下來的幾個月(xx月),由于工作需要和領導的信任以及自我發展的需要,我將主要負責xx酒店的營銷工作。從前臺管理到內外營銷,從“xx”演唱會到精彩的xx杯,從xx杯到xx演唱會,再到“xx”,體育場舉辦了一系列活動,xx餐廳也在市場上。在拼搏之下,掀起了業務高潮。回顧這幾個月的工作,主要有以下幾個方面: 1. 注重學習教育,積極進取,努力工作。上任后,我在xx酒店負責內部管理工作,據我了解,xx酒店員工大部分來自河北、安徽、湖南。不同地區,文化水平和綜合素質差異很大,專業水平和服務意識不高。針對這種情況,我一一列出了自己看到的不足,并進行了全面的培訓和現場督導。 . 2.糾正錯誤的管理方法,進行理論講解和實踐練習。從客人進店時的標準禮貌用語、微笑服務、職業道德、菜品搭配,規范八大技能的實踐操作程序。通過學習,員工可以加強服務質量,提高業務服務水平。當客人進入商店時,會有歡迎的聲音。能主動熱情上前服務,介紹酒店式菜肴,客人點煙時,服務員要及時送上煙灰缸。 3、4月舉辦技能練習大賽,服務員xx獲得技能大賽第一名。其他服務員通過活動和比賽養成了一個好習慣,看不懂就提問,看不懂就學習,互相請教,學到很多知識。仍有改進的余地。

二、注重前期管理和規章制度的建立

xx餐廳存在很多問題,主要問題在于缺乏規范的制度,員工不明確 有些制度沒有具體的負責人來執行。通過質檢部領導的指導,我在墻上列出了衛生工作制度、音響系統和負責人的切換時間、各崗位的服務流程、個人衛生要求的標準,以及做好收尾工作的注意事項,每天進行現場監督檢查。對員工增強工作意識,明確工作職責有很大幫助。后期,電話費用較高。配合高層管理人員配置電話亭,規定下班時間電話鎖定,不允許服務員撥打市內電話,杜絕了下班時撥打市內電話的現象。

三、把握內部客戶溝通

真誠與客戶溝通,聽取客戶寶貴意見,持續改進協調,及時反饋反饋來自客戶。反饋給廚房的信息,比如有時候客戶反饋“阿美小炒”不夠香,“煮魚”不夠香等等。通過客戶的真誠反饋,再加上我們認真的討論和修改,我們不斷改進菜肴的質量。讓客戶滿意。

4、抓好宴會的接待和管理

宣傳工作 金秋十月是婚宴的黃金季節,制定婚宴方案,并向周邊單位派發宣傳,我一直單獨走訪。目前已承辦了10月份的五場婚宴,向客人介紹了xx餐廳的各項優勢,與婚慶公司進行了電話溝通,對外宣傳酒店規模等,并做好了充分的準備。宴會接待有計劃。

5. 深入市場調研

與銷售部密切配合,把握演唱會市場經濟,與銷售部密切配合承接會場組委會工作人員伙食盒飯,創盒飯收入1萬元。 xx杯期間,多次配合展臺工作和內部管理監督。通過xx杯,我感受到了團隊精神。為酒店產生了一萬多元的餐費,然后去xx演唱會承接280人的自助餐,其中標準餐費標準為80-100元。

6.趕團餐

每周六、周日、周一用手機與30多個旅游團交流,領取團餐。目前,旅游團消費最多的是旅行社、旅行社、國際旅行社、旅行社等。通過接受團餐,一是提高餐廳人氣,二是降低廚房的費用。

總之,在這平凡又不平凡的一年里,我深有感觸的同時,也深感自己的不足。目前外部市場還沒有完全打開,還需要繼續努力。我們將在這幾個方面努力:

1.不斷學習,提高自己,加強銷售業務知識和各方面知識的學習。

2、在認真做好本崗位工作的同時,我們將不斷開拓新的客戶群。

3.做好內部客戶的維護和溝通工作。

4、有計劃地安排營銷工作。

5、做好客戶統計工作,不斷加強聯系,做好客戶投訴和反饋信息的處理工作。

6. 與酒店銷售部密切配合,提供取餐和接待服務。 非常感謝各位領導!

謝謝!

此致,

致敬!

匯報人:xxx

20xx,xx,xx

酒店銷售述職報告 篇12

服務是銷售中最重要的一個環節,做好服務工作,便開啟了客戶與我們之間的一道信任之窗。下面小編帶來的酒店市場營銷銷售個人述職報告大全,希望大家喜歡!

尊敬的領導、親愛的同事們:

大家好!

我們滿腔信心地迎來__年。過去的一年,是酒店全年營收及利潤指標完成得較為差強人意的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發進取,在新一年里努力再創佳績。

一、以效益為目標,抓好銷售工作。

1、人員調整。酒店將銷售部人員進行調整,不斷擴充銷售隊伍,增強了在崗人員競爭上崗意識和主動銷售的工作責任心。銷售部領導班子分析,提升銷售業績主要是管理好銷售人員,下達科學、合理的銷售指標,激勵大家的工作責任心和主動性。

2、客源構擴展。酒店在原有協議單位、上門散客、國際卡等自然銷售渠道的基礎上,拓展增加了團隊房、網絡訂房等渠道,并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標。這樣,下達給銷售員的指標才有據可依,分解指標合理,能促進銷售業績的提升,進而能使酒店下達的經營指標如期完成。

3、餐、房提成獎勵。根據本酒店市場定位的特色,以接待協議單位商務客人、上門散客和國際卡客人為主,以網絡訂房、團隊房等為輔的營銷策略,制定了對銷售部人員按高出每月銷售指標后給予以一定比例提成的獎勵。這一獎勵政策,極大地調動了銷售人員的工作熱情和增強了服務意識。

4、投訴處理。銷售部直接服務客人,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著"賓客至上、服務第一"的宗旨,銷售部接待并妥善處理賓客的大大小小的投訴,為酒店減少了經濟損失,爭取了較多的酒店回頭客。此外,銷售部按酒店領導的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作,直接贏得了銷售業績的顯著回升。

二、根據客戶反饋,酒店仍存三類問題。

一年的工作,經過全體員工的共同努力,成績是明顯的。但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自于客人投訴等反饋意見,有些是酒店質檢或部門自查所發現的。

1、設施設備不盡完善。尤其是客房的桌椅棱角破損、墻紙發霉、浴簾發霉、地毯污濁、地磚裂縫等情況較為嚴重。

2、服務技能有待提升。一表現在服務技能人員文化修養、專業知識、外語水平和服務能力等綜合素質高低不一、參差不齊。二表現在酒店尚未制訂一整套規范的系統的切實可行的"激勵模式"。三服務技能隨意性等個體行為較嚴重。

3、服務質量尚需優化。從多次檢查和客人投訴中發現,酒店各部門各崗位員工的服務質量,橫向比較有高有低,縱向比較有優有劣。反復出現的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛生不仔細,設備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質量。

通過對酒店全年工作進行回顧總,激勵鞭策著全店上下增強自信,振奮精神,發揚成績,整改問題。并將制訂新一年度的治理目標、經營指標和工作計劃,以指導_年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。

市場營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業務的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好公眾形象的一個重要窗口,制訂營銷方案起起到參謀和助手的作用,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。在新的一年里,希望各部門在工作中合作愉快,攜手為酒店創造佳績。

謝謝大家!

述職人:__。

__年x月x日。

親愛的同仁們:

大家好!

我于20__應聘進入新陽光地下商場,從基層做起,著手開始基層的現場管理及辦公文件的整理和收發等事務,隨著工作深入擔任了運管管理部經理的職務,20__年隨著商場規模不斷的擴大和企業的發展,我有幸成為經理,我所涉及的業務工作更加廣泛。在過去的時間里,從最開始的初來乍到到此刻的初窺門徑,我學到了很多我所匱乏的東西,也對這個行業有了深入的了解,在此我將對自己所做的工作進行詳細的闡述:

日常管理工作:

1、人員管理:每一天日常的巡場,檢查員工行為規范、員工的業務知識潛力及員工的招商工作狀況等,及時指正員工不當的行為。對于不合規范的經營方式的活動展示牌及時發現并整改,監督員工的出勤及在崗率,避免漏失廳內的管理、銷售及招商。

2、針對員工在工作中出現的共性問題,進行整理歸納,利用每周一、三、五開會時間進行著重強調,督促員工有則改之無則加勉。針對處理不合理的事件在會上進行研究,找出最佳解決方案。對于相關業務知識潛力也會抽出有效時間群眾進行培訓,重點資料透過考試形式進行檢驗,幫忙員工擴大知識面,提升自身的綜合素質,成為一名優秀的管理人員。

3、妥善管理新進員工及離崗人員,尤其對于提出離職人員及時了解其心理動態,在不違背原則的狀況下開導員工留任原崗位或調崗,盡可能減少運營管理部人員流動,保證商場有一個和諧、良性的發展。對于新進員工的要求嚴格把關,并協助其做好進場的相關手續,隨后進行業務知識、規章制度、工作流程等資料的培訓及考試,保證新員工的各項基本工作能夠順利完成。

4、商場的最終目的是有一個良性的發展空間,從人員管理到店面管理最終都是為良性發展做準備,只要經營者有利潤,才能到達最終目的,根據當地的風俗習慣和重要節令、在中廳有針對性的進行有獎促銷活動,以更好的提升銷售。

5、裝修管理:協助保衛部、設備部與進場裝修人員進行前期溝通,裝修時現場監督,發現問題立即指出,并對相關裝修要求和注意事項隨時給予提示,盡量避免不貼合要求的狀況出現,要求裝修做到無異味,無噪音,無灰塵。審查其裝修圖紙,約定裝修日期,核定用電流量,審批裝修防火材料,對接相關裝修工作,幫忙辦理裝修審批手續。

6、為打造一個和諧共建的商場,每日從考勤經營者的出勤率開始,規范業戶的經營方式,堅決杜絕遲到早退,叫喊叫賣,懸掛自制pop,超擺超放,播放迪曲,辦理進退戶手續,核算各種費用,延時手續,裝修結果的驗收,投訴的處理與協調,漏水點的觀察和配合維修,配合收取管理費用。

7、能夠營造良好的商場購物環境是作為一名管理人員應盡的職責和義務。未經商場允許商販在商場內肆意兜售商品的行為本身已經嚴重影響商場的形象,督促管理人員對待此類事件一經發現,嚴肅清出場外。同時為保證商場內的環境衛生,散發與商場無關的宣傳單如有發現,立即進行制止與清場。

企劃宣傳:

在日益激烈的競爭中,打造商場的品牌效益,樹立良好的企業形象,商場的企劃宣傳務必落實到位。有效的營銷不僅僅依靠新穎的創意,更需要強有力地執行與規范操作。對商場的企劃宣傳方面主要采用媒體投放方式。媒體投放主要以配合階段的活動和節假日商場促銷為主,以自有的電視廣告,廣播為重點,派專人制作精良的ppt、ps廣告等。選取當地四家重點報紙(大眾信息、四海傳媒、供求世界、都市導航)進行活動與促銷宣傳。

商場內外氛圍包裝。相較于商場外部氛圍的包裝,商場內氛圍的營造顯得尤為重要。每逢節假日,學生放寒暑假,都是商場客流的高峰期,這就需要迎合當前促銷主題。為了更好的詮釋和演繹促銷主題,嚴格進行對色彩、圖案、造型和材質方面的設計和篩選。商場內各個位置的裝飾改造,廣告設計樣式及懸掛,都指派相關人員實施進行。

工作中亮點和不足:

亮點:

1、培養專業人才,根據新進人員的特點和擁有的某種技能,安排相應的崗位以貼合崗位需求加以鍛煉和培養。同時對現有不同性格和潛力的員工布置任務時,分出重點和細致交待。避免在工作中走型,走樣。

2、細化經營質保金,不需要做到無紙化辦公,但要充分發揮現代實用的開發管理軟件,將每間店鋪都量身訂制了一個進退戶質保金的小單元,務必錄入電腦,做到規范管理。

3、引導業戶裝修向高檔次發展,三期去年第一年開業,業戶裝修上不敢投入太多,經過優勝劣汰,對新進業戶裝修時,引導業戶向商場內現有裝修高檔學習,只有這樣才有市場。另外,領導給機會到其他商場學習時將自己認為裝修、設計及貨品擺放較為精典,值得學習的店面,用jpg的方法記錄下來,考察后,讓業戶學習和效仿。以此來提升商場的整體效果。

不足:

1、跟經營業主的溝通還有待加強,前期主要局限于漏水點、費用的繳納,租金的溝通,對于人員經營相關的溝通有所欠缺,在溝通技巧上也表現不足。所以,此刻要做的就是多于業主接觸,,與業主建立共存體系,加強感情聯系,讓業主了解商場的制度與管理方法,使政策、客訴等能更快更好得到實施和處理。

2、提升敏銳度,對業主和員工的不規范的經營和不良行為和語言要有敏銳度,將不良因素和思想消除在萌芽。

今后的工作計劃:

1、把自己放在更高層次去要求自己,努力把自己向著全面性人才的方向培養,盡早讓自己學會獨立處理商場一切事務,為總經理分擔些許肩上的重任。

2、培養員工的匯報意識,每項工作都要有安排,有落實,有匯報,隨時掌握廳內的各項工作,以便下一步工作的開展。

3、向管理要效益,透過管理提升商場的品牌,提高產權價值,讓店鋪在本年度續租時,在租金上有一個質的提升,讓投資者擁有足夠的信心將我們商場做為長期持有股來投資。

4、培養整體觀念和合作精神,克服本位主義傾向。增加員工之間的互諒互讓,培養員工之間的友誼,滿足員工的社會需要,使員工提高工作興趣,改善工作態度。

在過去的幾年時間,曾流過辛勤的汗水,也流過激動的淚水,正因為經歷了這點點滴滴的酸甜,才讓我不斷成長著,進步著。所以,我熱愛這份工作,期望自己今后能快樂著工作,同時也能在工作中找到更多的快樂!更多的自信!更多的成功!

述職人:__x。

__年x月__日。

尊敬的領導:

我是__分公司銷售總監,主要職責是抓好__分公司的銷售市場整頓,拓展分公司的銷售市場。今年以來,在公司的正確領導下,在分公司班子成員和分管部門的鼎力支持下,我認真貫徹落實集團工作部署和規劃,認真履行部門管理和領導職責,更新營銷理念,加強合作協作,拓展銷售市場,推進營銷工作按計劃有序有效執行。下面,簡要匯報如下:

一、加強學習,增強做好營銷工作的動力。

今年以來,我按照集團公司的部署,加強政治和業務學習。特別是通過認真學習集團公司年度工作會議精神,認清了當前銷售公司面臨的新形勢、新任務、新機遇和新挑戰。作為一名銷售戰線的一名新兵,我通過學習和調研,深感集團公司的戰略部署符合當前推動科學發展的要求,符合當前市場實際,只要牢固樹立“兩為”理念,創新工作機制,我們在激烈的市場競爭中就能抓住機遇,積極有為,創造不俗的工作業績。

二、務實重干,認真執行公司發展營銷計劃。

經過一段時間緊鑼密鼓的調研、熟悉公司基本運營情況之后,我就著力落實上級工作部署。確立營銷策略。根據本地的市場空間及運作情況,對市場進行有效全面的調查,全面掌握市場動態走向,根據上級下達的各類營銷目標計劃,結合各片區經營情況,做到對營銷指標的科學分解,落實到各片區,確保了各項指標科學分解、落實到了實處。推進資源整合。我公司從新組建了三個部門,即商超部、商貿部、市場部,科學制定這些部門的工作職責,明確他們負責整個市場的售前售后售中服務。根據工作的開展,對營銷指標、營銷效果進行及時科學評估,逐步完善營銷手段,到達了改善營銷績效的效果。

三、忘我工作,經受考驗和鍛煉。

近一年來,分公司各部門從組建到健康運行、發展進步,市場合作業務從無到有,經濟效益從虧損到盈利,我為此付出了大量心血。為了規范管理,我親自支持制定各項管理制度,實施科學的激勵獎懲辦法,促進了業務規范化發展,調動了大家工作積極性,打造了一流的團隊,打擊團結拼搏,敬業奉獻,為__部業務健康發展提供了組織保障。工作中,我率先垂范,發揮模范帶頭作用,工作日盡心盡力,節假日加班加點,利用一切可以利用的機會,聯系客戶、服務客戶、發展客戶,做到了讓客戶的滿意、放心。同時,我積極主動與有關部門溝通協調,解決問題,營造了良好的工作環境,促進了大家團結共事,為公司各項工作發展盡職盡責。

四、存在的主要問題。

我分公司在發展營銷方面所做的市場調研還不夠深入,改革開放意識還不夠濃厚,特別是機制體制管理上也還存在亟待改進的地方。分公司優勢是價格要略高于其他分公司,劣勢是從集團沒有采到低價的米,其他分公司都有低價米入自己的庫,還有整個__市場與其他公司也不一樣的是,屬于我們分公司經營的只有__地區,因為集團把另外的區域劃分給其他兩個經銷商經營,別的分公司所在省市集團沒有另外設經銷商,所有的經銷商都是分公司自己開發,的也就是說別的市場沒有內部競爭,我分公司就只能經營集團給的區域,另外兩家的區域我分公司是不能去開發的。這些問題,需要我們引起注意并在以后的工作中加以改正。

五、下一步主要打算。

我將借助這次考核的契機,認真貫徹落實集團公司各項部署,抓好各項重點工作的推進。特別是結合這次考核中群眾提出的意見,改進工作方法,強化工作舉措,理清工作思路,牢固樹立“兩為”理念,確保營銷工作開創新局面,確保年度目標任務差額完成,確保公司員工和廣大客戶滿意率進一步提高。

此致

敬禮!

述職人:__。

20__年x月x日。

尊敬的領導、親愛的同事們:

大家好!

首先,向各位作一個自我介紹,我叫__,是__酒店的銷售經理,現在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報。

一、履行職責情況。

從__年3月4日任職后,前幾個月(3、4、5月)主要是協助餐廳經理做好前廳的日常內部管理事務,后幾個月(6、7、8、9月)因工作的需要及領導的信任和自身發展的需要,主要負責__酒店的營銷工作。

從前廳管理到內外營銷,從“x”的演唱會到振奮人心的__,從__再到__演唱會,再到“x”,體育場舉辦了一系列的活動,四季餐廳同樣也在市場的打拼下,掀起了經營的高潮。

回顧這幾個月來的工作,主要有以下幾個方面:

1、抓學習教育,激勵奮發向上從任職以后,我在__酒店分管內部管理工作,了解__酒店員工多數來于__等不同地區,文化水平和綜合素質有很大差異,業務水平及服務意識不高,針對此種狀況,我把自己所看到的不足一一列出病單,進行全面性的培訓和現場督導。

糾正錯誤的管理方法,進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規范禮貌用語、微笑服務以及職業道德的觀念、菜品搭配,規范八大技能實踐操作程序,通過學習,使員工加強服務質量,提高業務服務水平,當賓客進店有迎聲,能主動、熱情地上前服務,介紹酒店風味菜,當賓客點起煙,服務員應及時呈上煙缸等。

在四月份時,舉行了技能實操比賽,服務員__獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務員通過活動比賽,養成了一個好的習慣,不懂就問,不懂就學,相互求教,也學到了很多知識,精神風貌也越來越好,提高了工作效率,不足的是操作細節還有待改善。

二、抓管理建章。

立制前期,__餐廳很多工作存在問題,主要的毛病存在于沒有規范的制度,員工不明確制度,一些制度沒有具體的負責人進行落實等。

通過質檢部領導的指導,我對羅列出衛生工作制度上墻、音響的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衛生要求標準、收尾工作的注意事項,每天進行現場督導檢查,對員工加強工作意識,明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高,配合高層經理配置電話機盒,規定下班時間將電話鎖上,以及任何服務員一律不允許打市話等,杜絕了下班時間打市話的現象。

三、抓內部客戶的溝通。

真誠地與客戶溝通,聽取他們的寶貴意見,不斷改進并協調,及時將客戶反饋的信息反饋給廚房,如,有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足,“沸騰魚”不夠香等等,通過客戶的真誠反饋,再加上我們認真的討論、修改,不斷地提高菜肴的質量,令顧客滿意。

四、抓宴席的接待及管理宣傳工作。

金秋十月是婚宴的黃金季節,制定婚宴方案,向周邊的單位發放宣傳單進行走訪工作,目前,我承接了10月份的五場婚宴工作,向前來的賓客介紹__餐廳的各種優勢,對婚慶公司進行電話溝通,對外宣傳酒店規模等,計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。

五、深入市場調查,密切配合銷售部,抓市場經濟。

__演唱會期間,密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯,創收了x萬元的盒飯記錄。在x期間,多次配合出攤工作及配合內部管理督導,通過x,我感受了團隊精神,在__演唱會期間,多次與組委會領導溝通場地人員的用餐,協調菜式,為酒店創收了×萬多元的餐費,再到x演唱會,承接了自助餐280人用餐,其中餐標80—100元標準等。

六、抓團隊用餐。

利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐,目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等,通過接待團餐,第一為餐廳增添了人氣,第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會,認真咨詢反饋,做好信息的反饋統計工作。

總之,在這平凡而又不平凡的七個月里,我感受很深,同時也深感自己的不足,目前,外面的市場還沒有完全打開,需要我繼續努力,我將朝這幾個方面努力:

1、不斷學習,提高自己,加強銷售的業務知識及各方面的知識學習。

2、認真做好本崗位工作的同時,不斷開發新的客戶群體。

3、做好內部客戶的維護及溝通工作。

4、有計劃性地安排好營銷工作。

5、做好客戶統計資料,不斷地加強聯系,做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。

6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務。

十分感謝各位領導!謝謝大家!

述職人:__。

__年x月x日。

尊敬的領導:

一年來,我認真貫徹執行公司銷售目標和銷售政策,積極配合銷售經理做好本職工作,并和其他銷售員一道努力拼搏、積極開拓市場,較好地完成了年度銷售目標。根據公司管理人員考核辦法的通知精神,按照年終述職的有關要求和內容,現將一年來的個人工作述職如下:

一、工作中的具體做法。

積極宣傳公司各項售政策及淡儲旺銷政策,淡儲旺銷政策是我們公司產品率先把經銷商的庫房占滿,使其不能再儲備其他公司的產品,旺季到來,經銷商優先銷售的都是我們公司的產品,大大提升了公司的銷量,甚至一些品種出現斷貨。如果發貨及時的話,今年銷量還能提高一塊。做好__區域各月市場銷售分析工作,落實回款進度并向公司領導匯報各月完成情況,對當月的銷售工作進行總結分析并根據當月的銷售情況及結合全年銷售任務做好下月銷售計劃。

每月至少一次與本區域重點客戶一起分析市場銷售過程中存在的問題,對這些問題及時給予解決,并與客戶分析競爭對手,商討提高市場占有率的辦法,將有價值的觀點和方法及時反饋給上級領導。積極參與并協助上級領導做好一些銷售政策的和流程的制定,并對實施情況進行跟蹤落實,做好內勤工作的協助和指導。

二、存在不足。

我們銷售工作做得不細、對市場的了解分析不到位,面對市場的激烈競爭反映不夠迅速,使我們失去一部分市場。市場串貨監管不到位。由于今年銷售政策的改變,各家經銷商的銷售壓力比較大,較去年相比個別區域出現串貨情況。雖然今年我們對串貨問題組織討論過,但工作還沒有做到位,串貨問題繼續存在,這樣對我們產品經銷負面影響都很大,對經銷商的信心打擊比較大。

我們銷售人員在信息收集、反饋方面做得也不夠全面,有的區域能提供信息協助防止串貨,而有的區域搜集不到。這說明我們業務人員的業務能力還需更快更好的提高。__市場網絡規劃不好,二三級市場進貨渠道比較亂,市場規范不到位,隨意銷售現象比較嚴重。

三、明年銷售計劃。

在鞏固現有的市場份額基礎上,加強市場滲透,運用各種有效促銷方式或商務手段,確保市場的占有率;制定市場宣傳策略,監督廣告投放,實施多媒體傳播計劃,制定并實施銷售活動方案。完善客戶資料的建立、保存和分類管理,負責客戶情況收集、調查。

要對任務進行落實,做到目標明確、責任到人,保證預期目標的實現,同時會加大銷售人員的引進及整合,對新進的人員進行全面的培訓,使更多的優秀年輕人加入到我們這個銷售團隊中來。在日常工作中,做好銷售經理助理的本職工作,努力完成公司領導布置的各項工作,積極為其他同事的工作創造良好的氛圍和環境,互相尊重、互相配合。同時,勇于開展批評和自我批評,對其他同事的缺點和錯誤及時地指出,并督促改正;對自己在工作上的失誤也能努力糾正、主動承擔責任。

此致

敬禮!

述職人:__。

20__年x月x日。

回顧過去幾個月的工作,其工作的成績是在俱樂部領導的正確指導下,在各部門同事的協力幫助和支持下,與部門人員的共同努力中是分不開的,本人嚴格要求自己,按照公司的要求,較好地完成了自己的本職工作,在圍繞俱樂部長遠發展的戰略和目標,打響俱樂部品牌的影響力和提升服務品質為重點,工作模式上有了新的突破,工作方式有了較大的改變,本年度個人主要重點工作有以下方面:

一、完善制度管理。

因俱樂部在短期內,內部管理人員及員工不斷更新,每一位管理者都有在原有的基礎上不斷完善和創新,員工在跟著制度或流程完善時接受程度也相應受些影響,根據目前的工作狀態,結合具有可執行制度和流程再次進一步完善和改變不足之處,具體有:

1、改變球童獎罰方式及球童維護場地責任制,

2、完善接包處、出發臺、練習場崗位制度及流程,

3、健全管理人員崗位職責,

4、完善更衣室、車庫衛生清潔標準,

二、加強督導執行力度。

在每項工作安排與落實中,采用上傳下達的原始模式,一級管一級的方式,安排事情到個人,責任到個人的原則,誰領導誰負責督導落實與檢查。執行每周球童場地服務總結例會,每周總結管理者工作例會,每月不定期其它崗位工作總結例會,認真總結找出問題并及時解決問題。

三、抓培訓落實,提升服務品質。

根據各崗位工作性質,重新制定培訓計劃,并按照計劃進行實施,培訓中不采取照本宣科的培訓模式,而是結合實際工作中的經驗不足之處加以強化,舉事例及模擬示范。培訓后加強督導力度及跟蹤輔導,廣泛收集客人反饋寶貴意見,將反饋意見不好方面再次進行培訓。經過反復的加強,在服務的規范與專業知識及質量上有了明顯的提高。

四、建立資產管理責任制。

五、儲備多元化人才。

根據現狀為公司盡量減少招聘難的問題,我們堅持以一人多能,一人頂多崗的方式培養人才,以開展部門崗位人員11人進行兼職球童培訓,以球童為主部分人已參與車庫、接包員、出發臺崗位培訓工作。

六、工作中的不足。

工作中的問題:

1、加強員工的自覺性還不夠,

2、崗位管理人員工作計劃性、組織性有待提高,

3、個人主人翁意識淡薄,

自身的不足:

1、創新思路匱乏,

2、執行力度偏差,

七、總結經驗:

通過制度修訂、流程整改、執行力度加大及增加培訓學習等方面工作,大家也能認真接受與執行,通過整體的改變。這讓我有所體會的是:只有嚴格才能有規范,只有不斷完善才有提升,只有不斷創新才有進步。

八、下步工作計劃:

針對今年工作中存在的不足,為了做好新的一年里的工作,突出做好以下幾個方面:

1、制定管理人員職責工作主要體現:

1)制定全年月工作計劃,詳細表述每月執行工作重點,

2)制定每月工作問題總結,如何解決問題,落實的情況,

3)制定每周工作會議,協調事務和解決問題的情況,

4)制定每天工作檢查,發現問題,糾正問題的情況,

2、崗位工作安排與督導執行。

1)安排月工作固定事項,月培訓內容并落實檢查培訓實施效果,

2)安排周工作量,督導執行完成情況,

3)安排日工作,執行檢查工作標準和規范,

3、樹立員工主人翁的思想。

1)加強員工責任感,認真執行制度,不要流于形式,

2)多傾聽員工建議和意見,發揮員工的想象力,有效建議及時。

采納,

4、加強自身提高:

1)加強管理知識學習,提升管理能力,

2)創新工作方式方法,提高工作效率,

總結過去的不足和吸取的經驗,為此在__年里,我將以嶄新的精神狀態投入到工作當中,嚴格要求自己,努力學習,提高工作效率,積極響應公司加強管理的措施,遵守公司的規章制度,做好本職工作。

尊敬的領導:

您好!

在公司工作了很多年了,從一個小小的業務員走到現在公司銷售經理的位置,付出了多少努力和汗水,也許只有我自己知道了。不過我可以說,我付出的努力是常人的幾倍,我才在自己的工作崗位上取得了一定的成功。這一年走過來,酸甜中夾雜著汗水,努力和付出就會有回報,對我來說,在過去的一年取得的成績還是很不錯的,我覺得自己做的還是很好的。

自己20__年銷售工作,在公司經營工作領導x總的帶領和幫助下,加之全組成員的鼎力協助,自己立足本職工作,恪盡職守,兢兢業業,任勞任怨,截止20__年__月__日,年完成銷售額__元,起額完成全年銷售任務的__%,貨款回籠率為__%,銷售單價比去年下降了__%,銷售額和貨款回籠率比去年同期下降了__%和__%。現將全年來從事銷售工作的心得和感受述職如下:

一、落實崗位職責。

切實落實崗位職責,認真履行本職工作。作為一名銷售經理,自己的崗位職責是:

1、千方百計完成區域銷售任務并及時催回貨款;

2、努力完成銷售管理辦法中的各項要求;

3、負責嚴格執行產品的出庫手續;

4、積極廣泛收集市場信息并及時整理上報領導;

5、嚴格遵守廠規廠紀及各項規章制度;

6、對工作具有較高的敬業精神和高度的主人翁責任感;

7、完成領導交辦的其它工作。

崗位職責是職工的工作要求,也是衡量銷售經理工作好壞的標準,自己始終以崗位職責為行動標準,從工作中的一點一滴做起,嚴格按照職責中的條款要求自己的行為,在業務工作中,首先自己能從產品知識入手,在了解技術知識的同時認真分析市場信息并適時制定營銷方案,其次自己經常同其它銷售經理勤溝通、勤交流,分析市場情況、存在問題及應對方案,以求共同提高。在日常的事務工作中,自己能積極著手,在確保工作質量的前提下按時完成任務。

總之,通過實踐證明作為銷售經理技能和業績至關重要,是檢驗銷售經理工作得失的標準。今年由于舉辦奧運會四個月限產的影響,加之自己對市場的瞬息萬變應對辦法不多而導致業績欠佳。

二、按時供貨。

明確客戶需求,主動積極,力求保質保量按時供貨。

工作中自己時刻明白銷售經理必須有明確的目地,一方面積極了解客戶的意圖及需要達到的標準、要求,力爭及早準備,在客戶要求的期限內供貨,另一方面要積極和客戶溝通及時了解客戶還款能力,考慮并補充完善。

三、正確對待客戶投訴并及時、妥善解決。

銷售是一種長期循序漸進的工作,而產品缺陷普遍存在,所以銷售經理應正確對待客戶投訴,視客戶投訴如產品銷售同等重要甚至有過之而無不及,同時須慎重處理。自己在產品銷售的過程中,嚴格按照公訃制定銷售服務承諾執行,在接到客戶投訴時,首先應認真做好客戶投訴記錄并口頭做出承諾,其次應及時匯報領導及相關部門,在接到領導的指示后會同相關部門人員制訂應對方案,同時應及時與客戶溝通使客戶對處理方案感到滿意。

四、認真學習。

認真學習我廠產品及相關產品知識,依據客戶需求確定代理的產品品種。

熟悉產品知識是搞好銷售工作的前提。自己在銷售的過程中同樣注重產品知識的學習,對公司生產的涂料產品的用途、性能、參數基本能做到有問能答、必答,對相關部分產品基本能掌握用途、價格和施工要求。

在過去的一年,我們公司的業績因為__危機的影響,沒有出現很大的增長,不過暫時__危機對我們公司的影響也不是很大,不過我們一定要警惕,__危機下,沒有哪一個公司是安全的,說不定今天好好的公司明天就倒閉了,所以我們一定要警惕,警惕__危機對我們的影響。

在以后的歲月里,我的工作一定會越來越努力的,盡量不會出現任何的差錯,這對我是必須要要求的,我對自己的要求是最嚴格的,一定要做到為公司的事業盡出自己最大的努力!

希望公司在新的一年能夠繼續發展下去,將公司的業績提高上去,使公司的未來更加的美好!

述職人:__。

20__年x月x日。

酒店銷售述職報告 篇13

尊敬的上級領導:

大家好!

首先,向各位作一個自我介紹,我叫______,是君御酒店的銷售經理,現在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報。

一、履行職責情況

從20____年3月4日任職后,前幾個月(3、4、5月)主要是協助餐廳經理做好前廳的日常內部管理事務,后幾個月(6、7、8、9月)因工作的需要及領導的信任和自身發展的需要,主要負責君御酒店的營銷工作。從前廳管理到內外營銷,從“左麟右李”的演唱會到振奮人心的亞洲杯,從亞洲杯再到王菲演唱會,再到“十全十美”,體育場舉辦了一系列的活動,四季餐廳同樣也在市場的打拼下,掀起了經營的高潮。回顧這幾個月來的工作,主要有以下幾個方面:

1、抓學習教育,激勵奮發向上。

從任職以后,我在君御酒店分管內部管理工作,了解君御酒店員工多數來于河北、安徽、湖南等不同地區,文化水平和綜合素質有很大差異,業務水平及服務意識不高,針對此種狀況,我把自己所看到的不足一一列出病單,進行全面性的培訓和現場督導。

2、糾正錯誤的管理方法,進行理論的講解及實踐的練習操作。

從賓客一進店的規范禮貌用語、微笑服務以及職業道德的觀念、菜品搭配,規范八大技能實踐操作程序,通過學習,使員工加強服務質量,提高業務服務水平,當賓客進店有迎聲,能主動、熱情地上前服務,介紹酒店風味菜,當賓客點起煙,服務員應及時呈上煙缸等。

3、在四月份時,舉行了技能實操比賽,服務員潭麗燕獲得了技能比賽第一名的好成績。

其他服務員通過活動比賽,養成了一個好的習慣,不懂就問,不懂就學,相互求教,也學到了很多知識,精神風貌也越來越好,提高了工作效率,不足的是操作細節還有待改善。

二、抓管理建章立制前期

四季餐廳很多工作存在問題,主要的毛病存在于沒有規范的制度,員工不明確制度,一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過質檢部領導的指導,我對羅列出衛生工作制度上墻、音響的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衛生要求標準、收尾工作的注意事項,每天進行現場督導檢查,對員工加強工作意識,明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高,配合高層經理配置電話機盒,規定下班時間將電話鎖上,以及任何服務員一律不允許打市話等,杜絕了下班時間打市話的現象。

三、抓內部客戶的溝通

真誠地與客戶溝通,聽取他們的寶貴意見,不斷改進并協調,及時將客戶反饋的信息反饋給廚房,如,有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足,“沸騰魚”不夠香等等,通過客戶的真誠反饋,再加上我們認真的討論、修改,不斷地提高菜肴的質量,令顧客滿意。

四、抓宴席的接待及管理宣傳工作

金秋十月是婚宴的黃金季節,制定婚宴方案,向周邊的單位發放宣傳單進行走訪工作,目前,我承接了10月份的五場婚宴工作,向前來的賓客介紹君御餐廳的各種優勢,對婚慶公司進行電話溝通,對外宣傳酒店規模等,計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。

五、深入市場調查,密切配合銷售部,抓市場經濟

左麟右李演唱會期間,密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯,創收了萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間,多次配合出攤工作及配合內部管理督導,通過亞洲杯,我感受了團隊精神,在王菲演唱會期間,多次與組委會領導溝通場地人員的用餐,協調菜式,為酒店創收了萬多元的餐費,再到十全十美演唱會,承接了自助餐280人用餐,其中餐標80—100元標準等。

六、抓團隊用餐

利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐,目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等,通過接待團餐,第一為餐廳增添了人氣,第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會,認真咨詢反饋,做好信息的反饋統計工作。

總之,在這平凡而又不平凡的七個月里,我感受很深,同時也深感自己的不足。

目前,外面的市場還沒有完全打開,需要我繼續努力,我將朝這幾個方面努力:

1、不斷學習,提高自己,加強銷售的業務知識及各方面的知識學習。

2、認真做好本崗位工作的同時,不斷開發新的客戶群體。

3、做好內部客戶的維護及溝通工作。

4、有計劃性地安排好營銷工作。

5、做好客戶統計資料,不斷地加強聯系,做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。

6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務。

謝謝!