做菜的日記

2024-07-23 做菜日記

做菜的日記(范本8篇)。

做菜的日記 篇1

今天我要自己動手做可樂雞翅。因為媽媽很喜歡吃可樂雞翅，我要媽媽嘗到我做的可樂雞翅。

我從冰箱拿出六根雞翅，一瓶可樂。我回想著媽媽做可樂雞翅的步驟，信心十足。首先把做這道菜所需要的材料備好：有雞翅、料酒、醬油和可樂。第一步：把雞翅全部清洗一遍，放在鍋里用水煮一遍。第二步：用刀在雞翅上均勻地切幾個小口，是為了更入味嘍，不過切的時候要小心點哦。

一切都準備妥當以后，好戲開始了：先在鍋里放油，等油冒煙的時候緊接著把雞翅倒進鍋里翻炒。差不多等到雞翅變成金黃色的時候，向鍋中倒入可樂，可樂要沒過雞翅，翻炒下就加入醬油和料酒，開大火再翻炒一會后，蓋鍋蓋。等湯汁濃稠，關掉火，把燒好的雞翅倒入盤子，一道美味可口，色香味俱全的可樂雞翅就大功告成了!

現在我終于知道燒菜有多么不容易了，我燒一道菜都累得大汗淋漓，那平時媽媽燒那么多菜肯定更辛苦了。這樣一想，我以后再也不挑食了!

做菜的日記 篇2

我記得我第一次做菜是在一個中午。我對媽媽說：媽媽，媽媽，我想做一次菜，能教我煎雞蛋嗎?媽媽點了點頭，同意了。

我一進廚房，媽媽就幫我把圍裙系上，又給了我一個鐵鏟，說：如果要炒菜，就要先穿上圍裙，打好雞蛋，在鍋里放油。因為家里的燃氣灶有點問題，有時火一下就會開很大，我很害怕。我請媽媽幫我開火，媽媽媽說如果想炒菜就必須得自己學會開火。我只好自己開，結果一次就成功了，我很高興。

我放了一點點油在鍋里，過了一會兒油花噼里啪啦的，把我嚇得直往后退。我再次請求媽媽幫我，媽媽說：孩子，如果想做好菜的話，就不能怕油崩到自己，要克服恐懼，而且你已經穿上圍裙了，不要怕，加油!于是我把手抬得很高，生怕被油燙傷。把蛋液倒進鍋里。

我用鏟子把蛋液在鍋里攤開，蛋液開始凝固了。我用鏟子去翻動凝固的雞蛋，一不小心把雞蛋弄成小碎了，但是我還是繼續炒了下去，終于煎蛋出鍋了。我淋上了番茄醬，美美的品嘗起成功的滋味。自己做的煎蛋真好吃啊!終于沒有辜負辛勤的汗水，這一次炒菜讓我終身難忘。

做菜的日記 篇3

星期天早上，天氣晴朗，爸爸媽媽都不在家，我自己一個人打算炒花菜吃。

我先從冰箱里拿出一朵像雨傘一樣大的花菜，學著媽媽的樣子把花菜切成一小朵一小朵扔進干凈的水盆里泡洗，那一朵朵花菜在水的泡洗下顯得更加晶瑩透亮。我記得媽媽曾對我說:“炒花菜要先把花菜焯水，這樣炒出來的花菜又香又脆.”想到這里，我急忙燒水，幾分鐘后，我把一朵朵晶瑩透亮的花菜扔進了滾開的水里。一朵朵花菜在滾開的水里不停地跳躍著，似乎要跳出這個滾燙的鍋。在我看來差不多的情況下，把它撈到碟子里等待，接著我把紅太狼用的平底鍋放在火上面，倒了點油進去和花菜一起在鏟子下做翻身運動，為的是不讓它燒焦，到最后我還放了點鹽和雞精。我為了讓花菜看起來更有食欲，倒進了一點美極鮮醬油，使花菜看起來白里透紅更讓人流口水，我聞了下，真香啊！爸爸媽媽回來吃了我炒的花菜連聲說:“真好吃，真好吃！”聽了他們的表揚我很高興。

做菜的日記 篇4

我記得那一年，我才九歲。哈！就要過“三八”婦女節了。我和爸爸決定為媽媽做一頓豐盛的大餐。我說：“爸爸，可以讓我做菜嗎？”爸爸說：“你行嗎？”“我行”我毫不猶豫的回答。“好吧！可別把菜燒糊了。”爸爸笑嘻嘻的說。

我走進廚房，哇！好多菜呀！我要炒個包菜。我拿起刀，刷刷刷！包菜變成了包菜絲，我想：這下糟糕了。我想了一會兒說：“可以做個辣椒炒包菜絲嗎？”哈！我拿了油往鍋里倒。過了一會，油好像在鍋里跳舞，我嚇的一身冷汗。“不，我一定要做好菜。”我想。我把包菜絲倒進鍋里，油馬上停了下來。我把辣椒撒在包才菜上，拿著鍋勺在鍋子里不停的翻轉，一邊往菜里加鹽，味精……不過一會兒，一道菜就出鍋了，爸爸試了試味說：“太淡了。”我正準備回鍋再炒。爸爸說：“不行會糊的。”我說：“知道了，哪我去做別的菜吧！”過了一個多小時，許多菜都出鍋了有辣椒炒肉，涼拌西紅柿……雖然味道都不怎么好。

過了一會兒，媽媽回來了，媽媽吃著那太淡的包菜絲說：“太好吃了。”我對媽媽說：“味道不好我知道，我不傷心，沒關系的。”媽媽聽了我這番話說：“你長大了。

我看見媽媽的眼眶里裝滿了淚水，卻始終沒有落下來。

做菜的日記 篇5

我今年已經11歲了，應該要學會炒菜，要不然肯定會餓死。我最喜歡的就是爸爸做的姜絲牛肉，可是有時候爸爸不在家，就吃不到美味的姜絲牛肉了。我趁爸爸周末正好沒有上班，所以就要爸爸教我做姜絲牛肉。晚上，我就要爸爸教我姜絲牛肉，爸爸就一口答應了教我做姜絲牛肉，我高興的不知是好。就像哥倫布發現了美洲大陸似的。

一開始，爸爸先教我切姜，我自告奮勇，先試了一下，可是我第一次切菜，難免會有一點意外，那姜被我切得都沒有姜樣了，非常難看，爸爸就搶過菜刀來示范，邊切姜邊對我說：“切菜的時候一定要看準了再切，不讓會切到手的哦！”我說：“哦！”看過爸爸的示范后我非常有信心，我小心翼翼的切著姜，那切出來的姜是那么的好看；切完了姜，我又起了切牛肉，牛肉很軟很不好切，我吸取了上次的經驗來切牛肉，不一會兒那牛肉就被我切完了。接下來下鍋，先把5S壓榨花生油倒入熱鍋中，鍋中油溫達到7成時就可以倒入姜絲，爆香，再放入牛肉翻炒幾下，沒想到油會濺出來，好危險，然后再放調味料。頓時，整個廚房都洋溢著姜絲牛肉的香味，再蓋上鍋蓋燜它幾分鐘，一盤香味無比的姜絲牛肉就出鍋了，我把它端到餐桌上來，我說了一聲：“啊！美味呀！”然后，我和爸爸狼吞虎咽的吃起了姜絲牛肉，太香了。

這還是我第一次做菜，沒想到還這么的美味。

做菜的日記 篇6

星期六中午，我上完英語課回來后發現家里沒有人，我就用我的鑰匙開開家門，進了家里。

。進家后我的肚子已在咕咕叫了，我想：以前媽媽總是說我還小不讓我學做飯，今天趁媽媽不在家，就讓我露一手吧!

我要做什么飯呢?要不做大米飯吧，這個簡單點。說完我就開始準備了。我先找到了盆子，舀了兩杯米，然后我把盆子放到水管下開開水管。用手把泡在水里的米攪一攪，再把水倒掉，再找到電飯鍋把米倒進鍋里，然后把它鋪平，再加上兩厘米高的水，插上電源，把煮飯開關按一下，再把鍋蓋蓋上就可以干其他它的事了。

我想要不再炒個菜吧!想到這里我就去菜框里看看有什么菜，有西紅柿、土豆、西葫蘆、茄子、這些菜。我看到這些菜想：土豆我不會切，茄子我不會炒，西葫蘆嗎我也不會弄。只有西紅柿了，那炒雞蛋吧，這個既簡單又好吃，就做這個吧，說干就干!我馬上洗了兩個西紅柿，把他們切成細條，但是大小不一，就這樣湊和用吧。又打了兩個雞蛋倒進碗里，又切點蔥，放點鹽把雞蛋攪勻。放上炒鍋打開煤氣灶，等鍋熱后再放點油，一會兒油開始冒煙了，我一下子把西紅柿刷的倒進鍋里”，嚓“的一聲把我嚇得趕緊后退一步。等西紅柿抄好后，我又把炒好的雞蛋倒進鍋里，用鍋鏟翻炒，等他們都熟后，我把它們放在一個盤子里了，怎么看也不像媽媽平時炒的菜，有點像雞蛋糊炒西紅柿。這時米也熟了。我剛把我炒的菜拿到飯桌上的時候，媽媽正好進門，驚訝的問我：”這是什么?“這是西紅柿炒雞蛋呀!媽媽聽了我的回答：”說：該先炒雞蛋再放西紅柿才可以呀“!媽媽說完又去抄了一盤土豆絲。原來炒菜也有那么多學問呀!

我一邊吃著土豆絲，一邊吃著我抄的雞蛋糊，心里美滋滋的。啊!我終于學會做這道菜了。

做菜的日記 篇7

有一天，爸爸媽媽都不在家，而我又不會做飯，只好餓了一天。這一次的經歷讓我萌生了學習做飯的想法。

那天晚上，我把這個想法告訴了媽媽。做飯并不只是煮飯，它還包含著炒菜。因為我家用的是電飯煲煮飯，操作起來并不困難，只需根據人數的多少來決定米量的多少再淘好米，加入適量的水，或干或稀，蓋上鍋蓋定好時，等時間到了裝飯就完成了。所以，我很快就學會了。之后，要學習炒菜;應從簡單學起，如：炒蛋。當初在我看來似乎十分簡單，可是在我動手實踐后，明白了并不是這樣，炒蛋其實并不簡單，只是在我們看別人炒時覺得很簡便，才會產生這種錯覺。我第一次炒蛋時沒有經驗，放入與平常炒菜相同的油量，其次開大火，然后把雞蛋倒入鍋中后，之后天真的以為不要翻面，等雞蛋貼鍋那一面熟了以后，熱量自然會透過它傳熱到不貼鍋那一面，等兩面都熟了即可出鍋。這僅僅是我天真的想法而已，而實際卻是等貼鍋那一面都焦了，不貼鍋那一面依然是生的。我炒的第一個雞蛋失敗了。

經過那天晚上的學習，雖然我沒學會很多東西，但事后總結經驗發現炒蛋要異常注意幾個地方：1。油要適量放多一些。2。火不要太大。3。控制好火候等貼鍋那一面較熟了就要及時翻動。之后經過認真練習學會了炒蛋，之后我又學了西紅柿炒蛋、韭菜炒蛋等一系列包含炒蛋的菜。一段時間后我又學了炒絲瓜、炒冬瓜、紅燒排骨等菜品。并且我漸漸明白做飯是一項生存技能!

我想以后我不會再因為爸爸媽媽不在家而挨餓，因為我會做飯。（零思考方案網 Www.zHE135.Com）

做菜的日記 篇8

今天又是一個美好的早晨，陽光透過窗戶灑進來，輕輕地叫醒了我。起床的第一件事情就是打開廚房的灶具，因為我知道，今天又是我用心做菜的一天。

我打開冰箱，取出新鮮的食材。一顆嬌艷欲滴的大西紅柿，一個新鮮有彈性的黃瓜，還有幾片新鮮的火雞肉。看著這些食材，我不由地感到滿滿的幸福。美食的誕生，需要的不只是技巧和熱情，更需要的是對食物的尊重和感恩之心。

我先從冰箱里拿出一些調味料，橄欖油、鹽、胡椒粉和香草，這些都是我用于調味的必備品。我開始準備菜肴的材料，洗凈并切碎。清脆的黃瓜，柔軟的西紅柿，還有鮮嫩的火雞肉，每一樣食材都讓我感到眼前一亮。

我打開煤氣灶，把平底鍋燒熱。熱油滋滋作響，我把黃瓜和西紅柿倒入鍋中，用鍋鏟不停地翻炒。香氣四溢，一顆顆食材釋放著獨特的氣味，我的鼻孔被這種香味填滿，讓我感到饑腸轆轆。

烹飪是一門需要細心和耐心的技藝，而我則是一個對于細致工作非常有耐心的人。我不斷地攪拌著鍋中的食材，看著它們一點點地變得色澤鮮艷，味道濃郁。此時，一種滿足感涌上心頭，仿佛用餐前的飯香已經浸透了我的味蕾。

火雞肉煮熟了，我將它們拌入鍋中的黃瓜和西紅柿中，再加一點兒調料。我不停地攪拌，讓每一樣食材都能充分融合，調味料的香氣在鍋中蔓延。漸漸地，菜肴開始散發出濃郁的香味，這是一種勾起人食欲并讓人心生期待的味道。

此時鍋中的菜肴已經炒熟，我將鍋中的食物裝盤。微微垂下的香氣，琳瑯滿目的色彩，都讓這道菜肴變得更加誘人和美味。我嘗了一口，這一切的努力都是值得的。味道酸甜可口，糅合著黃瓜和西紅柿的清新，火雞肉的鮮嫩，口感豐富而濃郁。

坐在餐桌前，抬起頭，我看到陽光透過窗戶灑進來，照在我的臉上。這一天的美食之旅已經結束了，但我卻感受到了做菜的樂趣和滿足感。做菜不僅僅是為了填飽肚子，更是一種對食物的敬意與表達，是一種給予美好感受的獨特方式。

細細咀嚼著這道菜肴，我不禁想起了我的祖母。她是我最初的啟蒙導師，也是我學會烹飪的第一人。每次她在廚房里忙碌的身影，總能給我帶來一種脈脈溫情的感覺。現在，我繼承了她的衣缽，我想要將這份記憶和熱愛傳遞下去。

在廚房里，我不僅僅是一個普通的炊事員，還是一名行走的藝術家。不斷嘗試新的菜譜，探索不同的風味，我享受著創造的過程和成果。每一次做菜，都是一次精心設計和打磨，每一道菜肴，都是我對食物的致敬。

用心做菜，不僅僅是為了自己的滿足，還是為了讓食客們品味到我的用心與關愛。在廚房里，我用汗水浸泡著每一滴愛的味道，用心做菜的日記，也成為了一本不斷創作和記錄的美食手冊。

今天的菜肴，沒有繁復的工序，沒有昂貴的食材，卻有我的心意在其中。我的每一道菜都是一封寫給世界的情書，一種透過味覺和嗅覺傳遞情感的方式。每一次用心做菜，都讓我感到生活的意義與美好。

美食是一種源于生活，卻超越生活的藝術。無論是味道、顏色還是形狀，都能勾起我們的食欲和感官。而做菜的日記，就是我與美食之間的交流和對話。在這個過程中，我用心準備每一份食物，在細節中注入了我的情感和愛意。

用心做菜，是我對生活的一種回報，也是我對美味的追求。我相信，每一道菜肴都有自己的故事，每一次用心做菜都是一次重要的經驗積累。美好的一天，從細細品味美食的滋味開始。