我們心里有一些收獲后，好好地寫一份心得體會，這樣就可以總結出具體的經驗和想法。那么心得體會怎么寫才能感染讀者呢？以下是小編幫大家整理的做飯的心得體會，希望對大家有所幫助。
學做飯日記 篇1
今天，我跟媽媽學做了一道菜——辣椒炒牛肉。
首先，我按媽媽的吩咐：把牛肉放進鍋里煮一煮，消除腥味，順便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，順著牛肉的斜紋切，我拿著刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？這刀子怎么了？怎么不聽我的話呢？以前看媽媽是那么順手呀！”我鼓起勁，先把牛肉切成一塊塊的，再切成一小片一小片的。
總算過了準備這一關，炒菜又會讓我碰到什么困難呢？讓我們一起來看吧！牛肉切完了，該下鍋了，我先把牛肉放進鍋里炒，再放一點料灑一起炒，清除腥味，再加點油，油在鍋里跳來跳去，還跳到我身上來了呢！火也不聽話了，也升了上來。我再向里面放點鹽，再加五六個辣椒。“嗯！已經有一點香味了嘛！”我聞了聞，開心得說。突然，我一不小心，把鍋里的'一點牛肉弄了出來，“完了，這下完了。”我灰心地想。媽媽似乎看出了我的心思，“沒關系，炒菜要慢慢地來，加油。”媽媽鼓勵我說。聽了這話，我又有了勁，便又開始做了，費了九牛二虎之力，一道香噴噴的菜從我手里做出來了。
晚上，我吃著自己做的菜，心里甜蜜蜜的。我想：媽媽爸爸天天的家務事多難做呀！我一定要好好學習，不要辜負爸爸媽媽對我們的希望。
學做飯日記 篇2
想想也是當然的，雖然是難得的休息日。但從早上開始，媽媽不僅將整個屋子有掃又拖，還把全家人的衣服都洗干凈，又將曬干的衣服整理好。一天下來，其實一點也都不輕松。看著媽媽這么辛苦，又想起我在這一天周末里，什么忙都沒幫上，我決定，要幫媽媽接下做飯這個任務！話雖如此，但畢竟我個人的廚藝有限，如果就我一個人來的話，可能今晚全家都吃泡面了，為此，我也借助了媽媽的智慧！
在聽到我的提議之后，媽媽也露出了欣慰的笑容，并決定全力支持我來掌勺今晚的晚飯原創！隨后，在媽媽的指揮下，我開始了晚餐的第一道工序——煮飯！
煮飯這件事聽起來很簡單，做起來也同樣很簡單！只要將要淘洗過的米和水一起放進電飯鍋里，等待它自動完成就好了！但就在我按照步驟做好后，卻遭到了媽媽的否定。“不對，水太多了！”，“現在又太少了！”來來回回好幾次，我也終于掌握了訣竅，原來，只要鍋中的水能浸沒一個指節就算是剛剛好了！可媽媽為了考驗我，卻到最后才告訴我這個秘訣！看來，我也不能完全將思考交給媽媽，還要自己多多的思考和反思生活中的日常才行！
然后，就是今天的主菜了！辣椒炒肉！這道菜在我們家總是經常出現，也是我最喜歡的一到菜之一，但今天卻要我親自來料理他，想象還是挺緊張的。
首先，要將肉和辣椒等食材處理好！在切菜的時候，辣椒還好說，又硬又脆，輕松就能用刀一切開，即使是我這樣的新手也能簡單搞定。
但肉就沒這么容易了！一塊五花肉，又滑又軟，我連抓住它都感到很費勁，何況要切成大小均勻的小塊？但在媽媽的指點下，我也很快找到了訣竅，一手壓住肉，一手將刀小心的順著邊緣切下，一塊肥瘦相間的五花肉就這樣切好了！
最后，我倒油下鍋，一邊小心意義的避開濺出來的熱油，一邊小心翼翼的處理各種食材。而媽媽則在一邊幫我看著火候，還教導了我該加怎樣的調料，又該怎么看熟了沒有。
終于，在一番努力過后，一頓由我親自下廚的大餐終于出爐了！看著桌上一道道誘人的.美食，等爸爸回來的時候，他一定認不出這是我的手藝！
但經過了此次做菜的嘗試，我也收獲了很多，不僅僅是做菜的樂趣，同樣還認識到了父母的辛苦。做飯并不輕松，而父母卻要一年四季不間斷的為我做飯，真的很感謝你們！
今后，我會多多鍛煉，讓你們多品嘗品嘗我的廚藝！
學做飯日記 篇3
烹飪，不僅是一門藝術，更是一種生活的方式。從準備食材，到烹飪，再到品嘗，每一次的烹飪過程都給我帶來了不同的體驗和感悟。這次為家人做飯的經歷讓我深刻地感受到了烹飪背后的故事和情感。
在準備階段，我學會了如何挑選新鮮的食材。通過觀察食材的外觀、手感，以及了解它們的生長環境和口感，我能夠準確地挑選出高品質的'食材。這個過程讓我明白，食材的質量和新鮮程度是烹飪過程中至關重要的因素。在烹飪過程中，我學會了如何運用不同的烹飪技巧和調味方法。例如，煮湯時，如何掌握火候和時間，才能讓湯底更加濃郁；炒菜時，如何準確地控制油溫，才能讓菜品更加誘人。這些技巧讓我意識到，烹飪不僅僅是煮燉炒烤，更是一種藝術的展現。
在品嘗階段，我學會了如何欣賞每一道菜背后的故事。當一道菜擺在眼前，我不僅品嘗到了它的味道，更感受到了它背后的用心和情感。這讓我明白，美食不僅僅是為了滿足味蕾的需求，更是為了傳遞情感和增進家人之間的感情。
這次為家人做飯的經歷讓我收獲頗豐。我不僅學會了如何挑選食材、掌握烹飪技巧，更深刻地理解了美食背后的情感和故事。我相信，這些經歷和感悟將會對我未來的生活產生積極的影響，讓我更加珍惜與家人共度的時光，更加感恩生活中的每一個瞬間。
學做飯日記 篇4
今天我是第一次做菜，高興的心情可想而知。
我做的是“蒜泥黃瓜”。首先將黃瓜洗凈，去掉頭和尾，切成兩半，拍打拍打，削成段，放入盆里，再將大蒜切成丁，放入盆里，然后撒上鹽和味精，最后倒上油就成功啦！
我嘗著自己做的菜，雖然味道不是那么好，一半咸一半淡，但這仿佛是我吃過的最好吃的.菜，真是功夫不負有心人啊！
同樣通過自己的親身體驗，我感受到了奶奶的辛苦，同樣也感受到了做菜也想做其他事情一樣，看起來簡單做起來難，重要的是，失敗并不可怕，可怕的是你沒有認真去學習、練習，只要用心去做了，我相信就一定可以成功！
學做飯日記 篇5
今天是星期六，我在家里看電視。我看到電視里一位廚師正在做凱飯，他動作十分靈活，只要幾分鐘，就可以炒出一道菜來，看得我眼花繚亂，于是我決定也來做一次飯。
我叫上媽媽，讓她跟我合作。我先裝好米，放進鍋里，再把米洗干凈，在放熱水的時候我不小心被燙了手，不過我還是堅持著蓋好鍋，開好火。接著我又炒土豆，我拿出了三個土豆刮掉皮小心翼翼地切起來，媽媽也在旁邊幫忙，我笨手笨腳的`把切好的土豆放進鍋里，炒了幾下然后放鹽，過了幾分鐘，土豆就炒好了，我拿出一個碗把土豆裝進去。我又放了油放了蒜到鍋里，把媽媽切好的牛肉放進鍋里炒，幾分鐘后，一碗香噴噴的牛肉就出鍋了。這時飯了熟了，不過還少了一樣菜，你們知道是什么嗎?那就是我們每天都要吃的東西_蔬菜。我接著又把蔬菜用同樣的方法炒好了。
菜炒好后，我和媽媽把三碗菜端上了桌，大家吃得津津有味，大人們邊吃邊一個勁的表揚我。
今天我很開心，因為我做了一次飯菜，雖然做得不是很好，覺得也有點累，但我依然覺得很開心。現在我才知道爸爸媽媽做飯菜有多么辛苦了，所以我要多學做幾道菜，讓他們不用每天都那么累了。
學做飯日記 篇6
每次媽媽下班回來之后，就很累，爸爸也很晚才能回來，媽媽回來了可爸爸還沒回來，媽媽回來了還要煮飯、炒菜，很晚才能吃飯。于是我想：我來幫媽媽煮飯吧，因為炒菜太難了。
十一點到了，我就開始煮飯了。我學著媽媽的樣子，先洗了手，再來洗米，洗了兩次米之后，再來給水，可是我不知道要給多少水。我又想起媽媽以前說過給的水要把米蓋住，然后我就試著給了一點水，一看，少了，我又多加了一點水，再一看，又給多了，我又倒了一點水，一看，正好。于是我就把米放進電飯煲里，我還想起媽媽平常還按住轉了幾下，于是我也按住轉了幾下，再把蓋子蓋上。可是當我開始插插頭的時候我才發現我太矮了，插不夠。我想了一會，干脆爬上桌子去插插頭。插好了，我又去做作業了。我不停地去廚房看飯煮好了沒有。過了一會，我聞到了一股香噴噴的米飯味，我去一看，米飯煮好了，我又爬上桌子抽出頭。媽媽下班回來了，她看了我煮的'飯，就夸獎我，我不知道有多高興。
老師說過讓我們多幫家長做事，我想：以后我還要幫爸爸媽媽做事，因為我已經長大了。
學做飯日記 篇7
每個人在生活和學習中都有一些經歷。我難忘的學習經歷是做飯。
那是一個星期天，我在家默默地看著媽媽給我買的新書：《胡小鬧日記》。就在我津津有味地看著它的時候，我的胃突然發出了“咕咕”的`聲音。原來，我該吃飽了！我想：你吃什么？面包，不，太小了！我填不飽肚子。否則，我會做一個美味的可樂雞翅！之后，我立刻跑到廚房，從冰箱里拿出雞翅和可樂。
但我做不到怎么辦，我媽媽出差不在家，怎么辦？我可以去樓下問張奶奶！下樓時，奶奶告訴我先把雞翅切在中間，然后用材料腌制雞翅。鍋里放一小碗水，煮開雞翅，然后倒可樂，煮一會兒就成功了！我把張奶奶告訴我的一切都清楚地記在我的腦海里。
我高興地回到家，按照奶奶告訴我的那些步驟去做。不到半個小時，一頓美味的飯就準備好了！我端著一大碗雞翅跑到奶奶家，讓奶奶嘗嘗我的手藝。奶奶嘗了嘗，說：“喲，好吃！”我笑了，臉上開滿了花。
這是我的學習經歷，我至今記憶猶新，終生難忘。
學做飯日記 篇8
這個星期王老師會讓我們做什么菜呢？----是涼拌黑木耳。
在做菜之前，先買好黑木耳。由于我們買的黑木耳是干的，所以先把木耳泡在水里。過了好長時間，我去觀察時，嚇了一跳，原本小小的木耳竟然變成了一朵朵小黑花，真是太不可思議了。緊接著，爸爸遞給我一把剪刀，讓我把木耳的根剪掉。我很奇怪：“根在哪兒？”爸爸指著一個地方對我說：“就是這兒 ”。我好奇地用手摸了一下，硬硬的，它支撐著那一大片的葉子。現在開始剪 ，我找準地方剪了下去，經過我辛苦的勞動，它們都去了根。最后用刀把剩下的木耳切成細條，我費了九牛二虎之力，才把這些木耳切碎。
木耳切好了，現在我們開始做其它所需要的材料。首先拿出一個辣椒，把它切成一小片一小片。再拿出一個大蒜，把它切成沫，先放在一個碗里。再倒半鍋水，開起火，燒了一會兒，把木耳倒入鍋中，時不時地打開鍋蓋，用勺子撈一撈。三分鐘后將木耳撈出來，將鍋中水倒了。鍋中放入麻油，立刻飄來一股香味，再放入蒜沫和辣椒翻炒，基本的味有了后再倒入木耳一起攪拌，再加入黃瓜絲，接著色香味全的.黑木耳便出爐了。
我用筷子夾起一片往嘴里送，哇，帶著淡淡的辣味，夾雜著黃瓜絲的清脆，木耳的嚼勁真是一道可口的菜。
學做飯日記 篇9
自懂事以來，我就希望能有機會報答一下父母對我的養育之恩，但我一直苦于沒有機會。今年寒假期間，我終于盡了一份孝心，給媽媽減輕了一些負擔，這讓我感到了從未有過的高興。
記得那天，為歡度小年，媽媽要做一桌豐盛的飯菜來犒賞全家。下午不到四點，媽媽就開始提前準備了：擇菜、洗菜、切菜。媽媽先是弓著腰擇菜，由于生我時落下的病根，不一會兒媽媽就累得筋疲力盡、腰酸背疼。我看了，十分心疼，于是我急忙主動跑過去，把媽媽扶到沙發上，讓媽媽喘口氣兒，并倒上了一杯白開水。等媽媽休息完了，我們就一起擇菜，她切菜、炒菜時，我就在一邊打下手：放清水、倒污水、遞調料、拿盤子，并幫著剝大蒜、倒蒜泥。我們一邊干活，一邊說說笑笑，廚房里飄蕩著歡聲笑語，我和媽媽的臉上也洋溢著幸福的'笑容。
后來，在我和媽媽的共同努力下，晚飯終于張羅好了！那真是山珍海味，美味佳肴，色香味俱全啊！讓人見了只流口水，吃到嘴里美滋滋的。我仔細地品嘗著自己的勞動果實，心里有一種甜蜜蜜的感覺。
通過這次體驗，我明白了；報答不僅僅體現在一件件大事上，而有些小事看似渺小，其實非也！因為，這些小事無不體現著大問題，蘊涵了最純真的感情。例如，幫助長輩做我們力所能及的`事，這體現了我們的孝心。而有一些孩子未經家長同意，從家里拿錢出來亂花，在我看來，那就是不懂得珍惜的行為。所以，我們要從點滴的小事做起，主動去關心爸爸媽媽，理解、感謝并回報他們為我們所做的一切及博大精深的養育之恩。
學做飯日記 篇10
今天晚上，我們班在學校附近的餐館舉行了班級活動。這次班級活動是新班委上任以來的第一次活動。
我們活動的主題是包角子。餐館為我們提供餃子皮和餡料，而我們負責制作袋子。
我們全班分七桌，這桌的'同學都是包餃子的專家。不一會兒，他們打包了一盤餃子。當我們看到桌子上有一個西瓜時，我們有了捉弄人的想法。我們偷偷用西瓜做了一些餡料。看到‘餃子’，我們忍不住笑了，開始期待今晚誰會贏得這個大禮物。
餃子終于吃完了，餃子送到廚房后，我們的娛樂開始了。首先搶板凳是個小游戲。經過一番激動人心的比賽，麥獲得了最后的勝利。比賽結束后，我們班的班長，在前班長的吉他伴奏下，給我們帶來了一首《爸爸》。在忽明忽暗的燈光下，班長的聲音傳到每一個角落，悄悄地觸動了我們內心的弦。
看著這一幕，不知道我們畢業后想到這一幕會不會特別溫暖。
