店鋪引流方案 篇1
市場解析
中國的水果市場巨大，與國外人均年消費水果85公斤相比，國內人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調查，80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標準要求(70kg)還有不小的差距，與發達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標準計算，全國果品消費量將達到11550萬t。
選擇理由
行業的需要：中國缺少水果的銷售大戶；
創業者的需要：進入門坎低，很小的投入就可以經營；
全新的銷售機會：只有水果連鎖店還是空白。而其它行業連鎖店都處在微利競爭狀態下
新穎的銷售方式：開放式的自選
多樣的服務項目：提供自動榨汁服務。提供組合包裝箱，及在店內介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導健康消費
水果的購買狀況和消費者的心理：時間忙，沒有多余的時間用來購買水果。超市和批發市場因為是購買別的產品為主，所以不會購買很多的水果
龐大的市場：國家計劃在20xx年使人均消費水果達到48公斤，2030年53公斤。也就是說要2030年，水果要有2500萬公斤的消費增長。市場巨大。是現在市場的40%
特色服務
1、水果行業是發展最大的行業。并且該行業沒有什么大的銷售巨頭。市場空間非常大。并且連鎖經營也是最大的熱點。
也是最多的投資者首選的創業方式。在南方，水果連鎖店以小有規模，但都是地區性企業，規模不是很大，但其年銷售量已經很大了。單店的年銷售額以達到100萬，并以開始贏利。在已經取得成功經驗的南方水果連鎖店的基礎上，再提升些服務項目，使水果連鎖店更加人性化，并且使水果連鎖店成為國內最大的水果零售、批發、連鎖企業。
水果連鎖店的存在首先方便了消費者消費水果。因為水果店的選址一般在社區（輻射范圍：居住戶在3000戶）。在這以前，人們購買水果的場所一般為：超市、農貿市場、其它（游商和街頭水果攤）。而德國的新鮮水果20xx年的銷售途徑和情況如下:25,5%是通過消費市場,37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場等。所以說，連鎖店是未來水果銷售的重要途徑。
解析購買地點，超市、農貿市場不是隨便在社區門口就有的，不太方便居民購買。并且去以上地方的居民，主要的購買產品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重，體積大。對沒有汽車的消費者而言，在去了超市、農貿市場購買其它商品后，只能在購買少量和品種單一的水果。在社區開設水果連鎖店，可以讓消費者購買更方便，提升水果的消費量。
2、給顧客全新的、放心、保證質量和便宜的放心消費地點
更多的顧客選擇去超市購買水果，除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售，順便購買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產品外觀、產品質量、分量上都可以讓消費者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果連鎖店，采用統一裝修、統一店面布置、統一采購、統一配送，并且全部產品都經過清洗、打蠟、分級、包裝后在進行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足。
3、 獨特的引導消費
現在的顧客購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調查，發現幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作為一個水果零售商、我們的責任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面，我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群，和好壞等級的鑒別方法，引導大家健康的消費。
4、 提供多種多樣的服務來針對不同的消費群
水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要，我們會專門設計些可折疊或組合的不同容量（3G、5G）等包裝組合，有償提供給消費者。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費，就可以得到店內的包裝盒（可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種），并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費者明白消費，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質量。
5、 深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要
隨著人們的收入提升，更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買完水果后，可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機，將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器，公司將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，公司將有償提供一套容器（包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并幫顧客封裝好）的服務，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛生方面，顧客每使用完一次榨汁機，工作人員都會對機器進行消毒處理，然后放進消毒柜，保證衛生。
競爭對手
1 消費者觀念的轉變：消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式，因為其它購買水果的傳統場所在消費者心中已經形成了習慣，所以要在短時間內改變消費者的購物觀念，讓其接受這種商業形態。
2 大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經營水果已經很長時間了，這說明水果消費在百姓的日常消費中已經占有了一定的比例，也同時說明了市場的廣闊，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優勢在于采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環境比較好，產品質量和份量都有保證。
我們的優勢：我們的水果連鎖店的開展，聯合果汁企業的采購優勢和物流優勢，在采購成本上一定會比其低。并且我們的因為把店面開在社區，在招聘一些下崗工人，爭取點政策支持。并且我們的購物環境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。并且我們會提供榨汁服務、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務相信都是大型超市所沒有的。
還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如好又多超市，我們可以和其商談，把其水果項目承包下來，在其超市中開個店中店，付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節省了采購費用，和經營風險，利潤卻同樣可以保證，我們則提升了銷售和展示的窗口。
3 農貿市場：一般是以露天的形式出現。因為攤位租金便宜，所以其價格可能會有點優勢。但其購物環境、產品服務都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質量和份量上都不很牢靠。
我們的優勢：一般人們去農貿市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買了大量的其它產品后，一般不會在購買很多水果，因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社區附近，這樣方便了居民購買水果。相信誰也不愿意走20分鐘去買個西瓜在抱回家，大家購買這類水果更愿意在離家較進的地點購買。
4 游商小販：其特點是流動行強，能把水果車推到社區樓下，因為沒有租金成本，所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經常有缺斤少兩、以次充好的現象
5 對于追隨者：因為店面布置和銷售方法都是可以復制的，所以相信在水果店引起消費者重視的時候，會有一些追隨者出現，但只要我們把資源（采購、物流）整合起來，相信我們的價格和服務是別人無法追趕的。并且我們對于追隨者可以權其加盟我們。
問題與風險
（1）如何降低成本：
（一）采購成本：采購成本和銷售量有直接的聯系。但創業開始我們不會有太大的銷售量，如何降低采購成本呢？其實我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個問題就迎刃而解了。創業開始，我們可以找一家果汁生產企業投資入股。對其的吸引點是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來3年內所開店的店名命名權（如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店）及在店的門頭上加入該企業商標。相信如果連鎖店開到100家，光店面門頭的廣告宣傳費也不會少于100萬/年。并且大家聯合采購也可以降低其企業自己的采購成本及運營成本。我們得到的好處則在于：我們一開始就在采購成本上有優勢，并且我們還可以利用其倉儲、物流的優勢來降低成本。從而達到了雙贏的目的。
（二）運營成本：這直接關系到產品的銷售價格。我們除了店租便宜外，大量招聘下崗人員，爭取政策的優惠也是方法之一。
（2）如何吸引消費者的關注開業初期，可以通過居委會、物業公司等途徑把開業宣傳單還有一些優惠的海報發放給小區居民。并可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，提升水果的消費量。
（3）如何讓消費者選擇我們提供的商品：1 良好的形象 2 良好購物環境 3 有競爭力的價格 4 多重的促銷活動 5 多種多樣的便利服務措施。
（4）如何爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力（1）合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業來持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購成本的優勢、倉儲、物流的優勢。（2）爭取政策的扶持。大量的招收下崗工人，在稅收和房租方面爭取更多的政策扶持。
（5）損耗問題：水果的損耗是最難控制的。因為其關連到產品的采購、倉儲、運輸等個個環節。并且水果是不太容易量化的產品，只能按金來計算其價格，而沒有單個產品的單價。所以控制起來要比其它商品有點難度。在這方面，我們會給每店一定的損耗比例，并且損耗度和單店的利潤是掛勾的。同時也是和店員的收入直接掛鉤的，通過這樣來控制損耗度。
（6）氣候條件：也是決定水果價格的主要因素，好在現在可以從某些機構了解到明年的氣候預測，這也可以根據氣候條件來判斷水果的收購價格。
市場營銷計劃
一、 銷售：
成立大客戶銷售部和零售連鎖部。
單店推廣：（1）開業之初在水果店輻射范圍內的居住小區發放宣傳工作單吸引小區居民。（2）推出積分卡活動，吸引社區居民前來消費。并可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，提升水果的消費量。
加盟事業部的推廣：（1）參加一些連鎖加盟的行業展覽，把店面直接布置到展會上去，并在水果上（如：橙子）上印上企業的聯系方法，發放給參觀人群。這樣既有新意，也更能吸引別人的關注。（2）在一些創業報紙或雜志上用文章介紹加盟事業和水果行業的前景，吸引加盟（3）設立網站，介紹公司，吸引加盟。（4）召開推廣會，邀請一些水果攤的老板參加，介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優惠條件。
水果的推廣：配合健康日，和一些健康機構及水果行業協會聯合，展開些街頭的健康講座和咨詢。
產品、市場、利潤解析
一 產品定位：連鎖店的開設在目標人群為3000戶人家的社區。
二 利潤解析：
（1）目標為3000戶居民的社區。消費水果80元以上的家庭占80%。消費金額為19。2萬元
消費水果50元以上的家庭占10%。按消費65元計算，消費金額為19500元
消費水果50元以下的家庭占10%。按消費35元計算，消費金額為10500元
社區人群月消費水果總額：22。4萬元
以水果店占社區水果消費35%計算，月銷售額為：8。94萬元。
（2）社區水果店的開設，會大大方便老年人的水果購買以及一些工作繁忙人士的水果消費，相信這一快可以提升15%。又根據調查，80年代以來，我國水果消費結構出現了一些變化。在食品消費結構中，隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個城鄉集市貿易比重變化以及水果消費支出占居民食品消費比重變化得到證明。預計今后幾年，隨著消費結構進一步趨于合理化，水果消費在我國整個食物消費中的比重將呈現穩中略升的趨勢。這部分也可以帶來一定的增長。這么計算，水果店的月營業額預計可以達到8。94萬元萬元。
市場份額解析：
1 消費人群：主要定位在離、退休人員或時間充足，掌管家庭采購權的人群。因為他們有時間，所以全家的采購一般都是由其來進行。但因為年齡原因，決定了他們不可能去很遠的地方，并購買很多很重的水果，所以社區水果店最方便其購買水果，同時南方一些已經贏利的水果店的選址也都在社區周圍。
2 次定位人群為工作比較繁忙的白領。由與工作的繁忙，以及工作的壓力，其更注意自己的身體健康，同時也是因為平時工作忙碌，沒有什么時間去超市或農貿市場，所以開在社區的水果店可以讓其在上、下班的時候很容易購買到水果，同時也起到了提示消費的一個作用。
3 因為以上幾點原因，我認為我們會占到社區水果銷售的30%的市場份額。
店鋪引流方案 篇2
一、促銷活動注意事項
促銷時限；有促銷時限是目前比較流行的做法，比如促銷的第一天，節日的消費時段，限定消費時間來鼓動消費，在固定的時間里面滿足促銷的需求。
促銷量化；把要銷售的產品規定數量，這也是常規的做法，但在促銷活動當中，這樣的做法不是很好，容易被競爭掉。
促銷特點；有自己的促銷特點，比如民族特點，那么在贈送、包裝、折扣、禮物、優惠上要鮮明地樹立起特色的旗幟，把特色促銷做到底，區別七夕的統一的格局。
促銷目標；促銷目標的要求是將促銷規定在一定的范圍內，便于消費者選擇，同樣也是對銷售梳理的一個過程，找尋自己的，選擇自己的，才是促銷的效果。
促銷氛圍；控制好促銷的氛圍是很重要的，一般在節日中間，氛圍比較統一，以喜慶為代表，但在不同的場合或者不同的產品上可以有所區別，要表現出主動的促銷氛圍，主要展示促銷氛圍中的個性，比如重促銷手段，而輕產品功能，重促銷禮物，輕促銷等。
二、促銷小技巧
1、為網店只做主題logo
想必稍微細心的人都會發現，、每逢節日或大事都會制作專門的logo，即使你的網站充滿了節日特色，也引起更多人關注，所以第一步，你可以像大網站一樣，設計情人節的節日logo。
2、開設情人節專題
在網上搜集一下情人節相關的文章，并進行一定編輯，最重要的是自己多創作一些原創文章，當你的情人節專題內容足夠豐富，原創內容足夠多的前提下，一定帶來巨大的流量。比如網在春節的時候也制作專題，異曲同工，收到了很好的效果。
3、網店推廣
a.巧用自定義表情
這算是節日網絡營銷的一個小技巧，自定義表情做成gif的動畫圖片，留下自己的網站名稱或者網址，同樣也通過qq、msn等即時通訊軟件傳播。
b.賀卡來傳情
情人節給你的用戶發送賀卡是一件很有意思的事情，注意組織好賀卡內容，包括稱呼、署名等非常重要，新穎的內容能給你帶來意想不到的效果。
c.情人節祈愿傳播網頁
這是節日網絡營銷中最常用的一種形式，也是效果最快最直接的形式，需要注意的是網頁需要生成別人的姓名及祝福語，效果很好，此網頁可通過qq、msn等即時通訊軟件傳播。
4、論壇推廣少不了
在國內比較知名的情感類社區，包括一些綜合性娛樂社區，比如等等，找準目標群，制作好主題貼，并定能引起網友的共鳴，帶來流量。
三、促銷方案
促銷方案一：
降價。這是最實用，也最能吸引買家眼球的一種促銷方案，當然降價也是有技巧的。首先，我們在自己的熱賣產品中找出一款人氣極高的產品，當然如果適合情侶用，那更好不過。定價技巧我們可以這樣來展開。
1、如果你的單品賣30-50元之間，價格可以設置成13.14元，代表一生一世的意思，加上限購，每人限購2份。
2、如果你的單品價格在30元左右，可以按照情侶裝來促銷，也就是52.0元或者53.0元情侶裝1份，代表我愛你，我想你的意思（注：1份情侶裝包含2份單品哦），如果你的情侶裝套餐在包裝的時候能買一些彩帶回來好好包裝的話，我相信那就很完美了。
3、如果你的單品價格在70-80區間。可以設置成131.4元情侶裝包快遞。
4、100元以上可選擇131.4元的方案。
促銷方案二：
搭配減價。也是目前很火的一種促銷方案。
比如，買滿60元統一減價至52.0元或者53.0元。
買滿150元，統一減價至131.4元。
促銷方案三：
神秘禮物。禮物一定要新穎，代表情人之間的感情的意思，禮物是2份，男女各一份。至于神秘禮物的話，還得各位賣家都小商品批發市場去淘情侶的小禮物。
也可以送塑料的玫瑰，如果買家購買的數額巨大的話，可送賣的很火的鍍金葉子的玫瑰哦或者相思豆、魔豆、巧克力等等。
促銷方案四：
情人節禮物包裝。這個方案需要賣家好好學習產品的包裝技巧，買一些彩帶和禮品盒進行產品的精裝，精裝好之后外面還必須用5層紙箱包裝好，以免在路上把你精心包裝的寶貝壓壞。這么精美的包裝，買家收到后拿去送人也是很有面子的哦。
店鋪引流方案 篇3
咖啡廳茶餐廳可以在學校及周圍餐飲業激烈的市場競爭中站穩腳跟并高速發展，首先與其在營銷地方一系列的策略是分不開的。
1.定位準確
a、大眾化的飲食、娛樂；
b、高檔次享受，大眾化的價格；
c、休閑、飲食、娛樂于一體；
要成為一個市場的領導者，一定有相當的消費者。可是學生消費西餐的人并不多，怎么樣才干吸引消費者呢?為啦打破人們對西餐的隔閡，降低價格，“先惠人，后惠己”，進行市場開發，讓更多的人走進西餐廳，雙魚座應采取啦一個大膽的策略：定位在滿足第二、三類消費者的需求上。面向中檔消費者為主，兼有西餐的舒適和中餐的隨意，走中式西餐的道路。
2.產品創新
雙魚座貼近學生的生活，對西餐的.內容和做法要進行啦大膽的調整，好些學生風味的菜式都能在這里找到。在雙魚座，既有咖啡也有茶類，既有牛扒也有白飯。要對西餐進行改良，雖然學生喜歡西餐廳的幽雅環境，但終究是東方人，吃不慣正宗的西式菜肴。雙魚座的管理者要意識到啦學生市場的消費特點，適時做出調整和改變。在雙魚座不但能品嘗到正宗西式食肆、地道菜，而且，還有男女生愛吃的點心、蛋糕等甜品可供選擇。
改變要以市場為導向，我是個學生，我很啦解我們學生的需求，我不會為啦喝咖啡而喝咖啡，對雙魚座而言它所吸引的并非是一小部分追求正宗西餐的消費者，而是更廣大的消費群體，他們追求的不是正宗，而是合適。
3.傳播策略
不過對雙魚座而言更首要的還是一種口碑效應。學生在吃的地方講求實際，但作為開放的大學，我們學生也更加成熟，愿意為良好的就餐環境消費，尤其是對環境有特別需求者。雙魚座一定要抓住啦這一點，店里環境要獨具個性并體現潮流。消費者在雙魚座就餐要能體驗到一種文化，然后他們就會傳遞給親朋好友，進而形成啦口碑。
4、服務策略
音樂 放些鋼琴音樂 網絡 提供上網
服裝 統一服裝 優惠卡 Vip可打8折
特色 本店特色 最低消費 可免費光臨
包間 有包房 提供食物 提供多種中西餐
服 務費 無需服務費 可否預訂 可提前預訂
可否刷卡 可刷卡(飯卡) 活動 定期舉辦公益活動
5、內部管理策略
咖啡廳的成功也得益于其良好的內部管理。
1.獨具慧眼的用人策略。在創業之初，我建議咖啡廳的管理者要以非常的遠見和魄力從五星級的東方賓館請來啦一位有名的西餐師傅做顧問，并支付每小時5元的報酬。
2.良好的培訓。只有業務熟練的人才干更好的服務顧客。在好些企業，快速擴張中最常出現的那就人的問題，特別是服務行業，服務態度差，服務質量差，很大水平影響啦消費者的情緒和連鎖經營。而通過培訓能夠有效解決這個棘手的問題。
3.管理者的不斷學習與創新。管理者要從最初的憑感性經營到經過
專業學習完成啦從中小企業主到專業管理者的轉變，所有的成功者都是閱讀者。
4.組織結構的不斷完善。隨著企業的不斷發展和快速擴張，原來的管理模式和管理手段出現啦不適應，留意采購出現黑洞，權力過于集中引起啦管理混亂等。
6、咖啡廳的環境：
室內布置：
室內給人的感覺是過于開闊，沒隱蔽性，這樣會使幾個顧客有不舒服的感覺，終究咖啡廳應是給人提供一個私密的空間。因此，在桌與桌之間適當的方面加些隔板可能會很多。另外，在墻掛幾個比整個畫面亮一點的創意海報(這些海報是宣傳本咖啡廳的服務、特色及各種優待等的創意畫面，使人看啦之后都覺得咖啡廳在服務、價格、食物等地方都是別具一格的，讓人覺得他進來這間咖啡廳是物有所值、開心而來滿足而歸，并可能使他成為我們咖啡廳的回頭客。用兵之計，攻心為上。而這些畫面的內容一定要抓住顧客的心，既然顧客進來啦，就一定要讓他得到不一樣的精神享受，這樣他下次才會再來)、POP廣告(內容靈活變動來塑造整個咖啡廳的形象與氣氛、以此達到大眾化的感覺)、以及幾個特色菜的簡介。我覺得最好也把各個產品的價格標出來，方便學生做出選擇。
考慮到吧臺的擺設:
吧臺能夠加幾張高凳，就像酒吧的吧臺一樣能夠供人喝酒、聊天，這就使得幾個消費量不是很大的人就不一定要到座位臺上，這樣也就顯得這個咖啡廳就不是令人高不可攀，即使是喝杯啤酒、雞尾酒都能夠，不要高消費，就能夠在這樣的高檔環境下得到高檔的享受；
室外：如果校方容許的話，掛起較大的招牌會更吸引人們的目光。
7、廣告促銷：
建議重點放在"大眾化的價格、不一樣的享受"，這既符合目前的的定位，也適應目標消費者的需求，又體現出咖啡廳與通常的咖啡廳的不同，這是特點也是優勢。
不管來咖啡廳的顧客，消費量大的還是小的，昂貴的還是便宜的，對整個咖啡廳來說客源是最首要的。有客源才有人氣，人多才有口碑，對咖啡廳的未來發展才有幫助。
在廣告宣傳上有必要做進一步的促銷方案。
1、派發宣傳單張、慶祝節假日的優惠活動、或針對小孩子的幾個送小禮品的做法。總之，盡量的讓小孩子不能來的，他會拉著父母來；家庭不來，個人來；高級白領不來，大眾來；不來喝酒來喝飲品；不來娛樂來聚會來聊天。即將到來的圣誕節和新年又是兩個好賣點，要加大宣傳力度，能夠在圣誕節和新年的時候開Party或添加節目，節目能夠是請人表演，也能夠讓本學院學生表演，并讓顧客與之互動起來，節日當天應給予顧客幾個優惠。
2、派發優惠卡。顧客達到一定的消費次數，能夠免費送一張vip卡，此卡可在消費中打8折，還有更多的優惠項目，比喻能夠來咖啡廳兼職等。
3、咖啡緣e線牽
沙龍場地安排：咖啡廳VIP包間或咖啡廳相對獨立的方面
沙龍參加人數：10~18人/次；
建議參加人群：21歲~40歲喜歡咖啡的朋友；
活動時間：x月x日(周日)晚上時間段
活動費用(AA制)：xx元/人(含水果、咖啡及學習咖啡制作等)；
活動目的：感受咖啡魅力，并學習親手制作屬于自己的咖啡，過個精彩的周末
活動報名地點及形式：將個人簡介及參加的時間發到郵箱。
地址：咖啡廳
電話：
4、咖啡文化節。此項目交給學生組織來做，繞后再付一定的經費，從學生來就要從學生去，欸可以咖啡廳有自己的故事會。
8、營銷總結
對經營戰略的把握和有效的管理才干讓餐飲企業迅速成長起來。
首先，咖啡廳經營要留意成本效應和宣傳效應。雙魚座要在特定的時間內發展的動力和速度來樹立自己的品牌，但同時要留意自己的產品品質，使人們不知不覺地接受啦我們的產品和品牌，及由此標示著的一種時尚生活。
其次，針對消費者主體發生的變化，雙魚座的經營者抓住時機，準確信位。現在，高校的餐飲市場主要以大眾消費為主。由于學生特定的經濟和文化背景，消費者趨于成熟和理性，這對當地的經營者提出啦更高的要求。市場格局發生的變化，使競爭更加激烈，經營者們也須不斷調整思路，突出特色，以迎合顧客的需求，使其產品和服務更加適應市場的需要。在這種情況下，雙魚座的管理者可以把握這種變化的趨勢，以適宜的產品、合理的價位、舒適的環境、優質的服務贏得啦廣大消費者的青睞，取得啦市場上的成功。
再次，從戰略高度制定人才策略。雙魚座通過多種機制，如：培訓、競爭上崗等，創造啦人才成長的環境，提升人才競爭的能力，使其管理程度、服務程度都具備啦明顯的優勢。在綠茵閣選人、用人到留人的一系列進程中，都體現啦企業整體發展的戰略思想，適應啦市場的變化，體現啦管理創新的觀念。
咖啡演變成為文化，或者將成為流行，或者成為經典，不論是哪一種，都將讓咖啡經營者的腰包保持鼓脹狀態。
我覺得要在我們學校內培養一種來咖啡廳坐坐的文化，喝咖啡的習慣，來咖啡廳談事情的習慣等，如果貴老板同意的話，我們創業者協會能夠成立咖啡文化節，馬上就能夠操作，每年都舉辦，立足協會，面向全校，讓咖啡廳有自己的故事。
這樣一個咖啡品牌，所要發展的方向當然不會局限于銷售咖啡，他努力的方向是為消費者提供更多的體驗，將咖啡廳打造成大眾文化的一部分。
所有這些努力方向的背后，正如星巴克董事長舒茲說：成為大眾文化的一部分，連我們自己都感到驚訝，顧客容許我們延伸這種經驗。
最后給貴老板一句話：成功的咖啡廳=人員管理+宣傳+服務質量+產品的質量。
店鋪引流方案 篇4
手表雙十一活動策劃
活動主題：低價風暴 全民瘋搶(親，你買了嗎?)
活動時間：20xx年11月9日—20xx年11月11日
活動內容：
●活動一 全場5折 終極狂歡(20xx年11月11日)
20xx年11日11日10時起，全場5折銷售，低價風暴，席卷全城!
(注：務必使全場參與活動，以達到集群效應。)
●活動二 購物有禮 幸運隨行(20xx年11月9日-11月11日)
凡活動期間在購物的顧客，單張訂單金額滿11元，均可參加抽獎活動。
一等獎 1名 品牌智能手機一臺 價值1111元
二等獎2名 超市購物卡一張 價值111元
三等獎6名 真空保溫杯一個 價值60元
四等獎20名 心相印卷紙一提 價值 30 元
參與獎20__名 精美禮品一份 價值2元
(注：抽獎為即開即對型刮刮卡，禮品以實物呈現。)
●活動三 一個人的節日 雙倍的甜蜜(20__年11月11日)
購物滿11元+1元 贈2個棒棒糖(2元/ 個 ，200份)
購物滿111元+11元 贈2盒巧克力(25元/盒，40份)
(甜蜜有限，禮品送完為止。)
活動費用預計：
1、抽獎刮刮卡預計成本1000元，獎品成本8000元，總計9000元。
2、雙倍甜蜜活動，活動預計成本1500元。
3、海報及廣告宣傳費用5000元。
此次活動預計總體費用15500元。
(注：活動7000元可由商家分攤，活動前期將分攤費用與商家談判敲定，方便活動順利開展。)
活動宣傳：
1、廣告投放，采用報紙提前3-5天投放2期。
2、大型外立面廣告宣傳及超市dm單相結合，做到醒目，吸引顧客。
3、采取超市播音加場外促銷宣傳等方式，加大宣傳力度。
4、采取地貼、吊旗和宣傳指示牌，加上喜慶的音樂營造良好的活動氛圍。
店鋪引流方案 篇5
一、雙十一電商活動策劃
活動目的和意義：
在雙十一電商大促之時，利用各類營銷手段、吸引消費者的注意、提高網店的流量、增加店內的銷售額，最終使得本店的銷售業績與在消費者心中的印象在雙十一期間得到良好的提升。
活動內容：
1、店面的裝修與整體感覺：對本店首頁和寶貝的內容頁進行美工、編排，盡量做到圖文并茂，時刻都要充滿雙十一大促銷的氣氛，調動消費者的購買欲望。裝修階段基本分為三個：
(1)節前：渲染雙十一的氣氛，提前吸引消費者對雙十一大促的期待心理，甚至可以對一些寶貝進行提前優惠促銷，使顧客對本店持有關注;
(2)雙十一：店面要體現出在盡最大力度進行促銷的景象，針對商品推出各式各樣的促銷方式，不管忙或不忙，為每一個顧客做好服務;
(3)節后：體現“雙十一過去，但是促銷余熱還未褪去”，讓遲來的買家、或者關注本店的買家，還能享受到雙十一帶給他們的促銷福利，只是相較當日，必然要有很大的收斂，但是凸顯了本店以買家為上帝的宗旨。
2、促銷方式：
(1)直接打折：原價300元，現價5折150元銷售，這種打折的方式是最簡單明了的，消費者也很容易理解。不管是店鋪哪一款寶貝，即便是遇上全店幾折起的整店銷售時，就算不能在規定的20款折扣價格顯示的寶貝里面，但是拍下后直接改價同樣是很多消費者較為容易接受的方式。
(2)買一送一：全場任意選擇一款寶貝，送另外一件寶貝，以價格最高的作為成交的最后金額。這種促銷的方式就看消費者的眼光了，如果精明的消費者選擇得當，就等于是享受了差不多5折的優惠。
(3)兩件包郵：購買了一件寶貝后，發現再買一件就可以享受包郵的服務，必然會有再次購買的欲望。雖然這種折扣的力度不大，但是很多消費者還是愿意買單的。
(4)滿就送：滿100元送10元優惠券，滿200元送20元優惠券，滿600元送80元店鋪優惠券，這種方式就稍微有點講究了。比如說這款寶貝剛好99元，不符合優惠的條件，那就必須再選擇另外一款累計起來才能享受優惠券的折扣了。
(5)搭配套餐：這種方式就有點綁架消費者的意思了。比如購買全場任意一件寶貝，搭配37元就可以加一件100元以下的寶貝，加47元就可以送一件150元以下的寶貝。類似這種方式就是以價格大的帶動價格低的寶貝，更能拉動網店的銷售量。據相關數據統計，這個方式是最受消費者歡迎的。
3、客服：
雙十一期間消費者的流量一般都會比平時多出很多，在這個時候，就要求客服一定要把握好語句和回復速度，在語言里最好加上雙十一大促的歡快信息，對買家的購買欲望也是一種促進。
4、售后：
當顧客在買過店里的寶貝時出現了問題要退貨，要及時、有禮貌，和善的處理，不要給顧客留下毛病，對物品的問題做出適當的調解，是退貨還是協商，不要讓顧客找到淘寶來維權。
二、雙十一電商活動策劃
一、 天貓裝修
1. 店招(清晰，醒目)
2. 頁頭大圖廣告
①主題"雙十一"
②文案"老板不在家，我們偷著賣"
③場景選擇"春運背景或者兔斯基排隊的背景，以烘托出瘋
狂搶購的效果"
④產品"徜徉花韻"
3小圖廣告引流
枕頭套餐系列——多關聯SKU
高彈力抗壓枕 原價79 成本14 特價9.9
全棉舒適枕頭 原價208 成本19.5 特價29.9
羽絲絨(防雨布) 原價276 成本23 特價39.9 薰衣草枕頭 原價162 成本27 特價59.9
羽絲絨小緞格 原價338 成本29 特價69.9
加任意花型涂料印花四件套=228
4.設置滿減送活動
單筆訂單滿300立減20
單筆訂單滿500立減50
單筆訂單滿1000立減100再送
單筆訂單滿20__立減100再送水洗靠墊被一個
5設置收藏、分享、關注有禮
在店內消費任意價格產品后收藏本店，并截圖給我們，立返5元
在店內消費任意價格產品后并通過新浪，騰訊，人人等分享后截圖，立返5元在店內消費任意價格產品后，登陸新浪，騰訊，人人等加我們好有，關注之后截圖，立返5元
(5元現金待客服確認之后7天內打入您支付寶賬戶)
二、 天貓活動
1. 全場價格2~4折起
2. 部分商品限時限量搶購(秒殺)
3. 新款預定(前200名預定的返定金)
三.天貓推廣
1.QQ好友 將店鋪鏈接，活動信息逐一發給他們
2.微博關注：加官方微博，轉發活動信息
三、雙十一電商活動策劃
一.可以拿出一部分產品來做促銷，第1-3天優惠10%，第2-5天優惠15%，第5-7天優惠30%，這個優惠額度你可以自己定，也可以是送東西，有吸引力就行，尤其是最后一個階段要有很強的爆炸性，但是需要注明數量有限先到先得，這樣的廣告打出去很有吸引力，而且客戶看到后覺得數量有限，想等兩天會擔心賣完了一點優惠都拿不到，會著急出手，如果你覺得促銷到一定階段了就直接說優惠的數量已經賣完了，如果想優惠讓業務員單獨申請，也是可以吸引客戶購買的。活動方面可以打個中國好聲音的噱頭，讓客戶參與活動唱歌，得分數就是優惠金額，或者是飆高音都行，大家參與了可以吸引人氣，也花不了多少錢.
二.首先要重視活動店門布置，要布置的隆重，色彩突出。比如：多拉條幅，在店門附近多貼海報，_架感覺就沒什么必要了，單張假如為了省事也可以不弄，有不少地方用彩車的形式，好像效果還不錯，比單頁好。有條件請個樂隊，搭個舞臺，熱鬧下也不錯。選擇活動音樂，這個也比較重要，是提升氣氛的好方式，但音量不可太高，以適耳為宜。人員安排，統一服裝，可向廠家要求廣告衫，或者自己定做，要求所有出現在店里的人員都精神飽滿，熱情大方，有問必答，以禮待人。其次是活動內容：活動內容其實都是返利，讓消費者有利可圖。但以什么方式表現，讓消費者樂于接受呢?
我提供兩點供你參考：(具體情況不是很了解，你自己調整)
1、團購形式，多買多折，多買多送!
2、簽售形式，邀請公司領導(業務員也行)在活動當天開展特價簽售。
一、是證明了你的商品廠家正貨。
二、廠家來優惠，價格真實。消費者買的放心、買的開心了。
_不管你最終采用什么樣的返利方式，基本的是讓消費者樂于接受。
總之為三點：
1、恰當、到位的宣傳。
2、熱情周到的服務態度。
3、易于接受的活動內容。
店鋪引流方案 篇6
一、活動綜述
活動，是繼雙十一之后，阿里巴巴集團的第七個雙11。如今，“雙11”已不僅是天貓或者是阿里的狂歡，更是全民的狂歡。同時，淘寶天貓雙11主分會場在進入門檻上，除了海選報名、設置店鋪紅包、店鋪滿減、承接頁設置外，還增加了賣家大促規則考試。
淘寶天貓雙11共設置1個主會場，31個分會場(包括12個特色會場)，以及25個大促外場。所有的會場將繼續沿用賽馬晉級機制，根據賣家全店成交情況安排展示位置。另外，淘寶天貓雙11對商家還提供了流量激勵計劃，同時也加大了對違規賣家處罰力度。當然，小編也會第一時間將雙11紅包的具體事宜更新，想要更好的買(duo)買(duo)買(duo)的你，也不能錯過。所以請將我們放進你的收藏夾哈~
二、活動報名條件
對于商家來說，最迫切想知道的就是雙十一活動如何報名?需要什么資質?接下來小編將為你詳細介紹淘寶雙十一會場報名必備條件。
首先，所有賣家海選報名并審核通過，可以報名參加主分會場，外場報名無需參加海選;其次，參加報名的商家必須完成大促風險和安全考試;最后，商家還得完成店鋪紅包設置、店鋪滿減設置(外場不強制要求)以及承接頁設置，才能順利進入分會場。而主會場無需商家報名，將通過分會場以商家“賽馬”的方式選取最優秀的商家入圍。
三、活動時間安排
9月14日，淘寶天貓雙十一活動開始宣傳。
9月15日-9月30日，參加分會場的商家開始海選報名(通過海選，才可以報名雙十一會場)。
10月8日-10月23日，分會場及淘寶雙11外場報名，同時商家還得完成店鋪紅包和店鋪滿減活動的設置。此期間，將進行“雙十一發布會”“商品報名”“主/分會場”“賽馬機制”環節。
10月31日，分會場公布報名結果。
11月1日-11月10日，淘寶天貓雙11活動進入預熱階段。其中，11月1日-11月7日，賣家可以進行商品調整、庫存調整、預售/營銷、客戶喚醒等工作。11月08日—11月10日，禁止商品操作、禁止庫存操作、購物車收藏夾操作和雙十一晚會等。
11月11日，淘寶天貓雙十一活動正式啟動，雙11商品開售。商家進行特定補庫存、預售尾款、打單發貨、供應鏈保障。
雙十一之后，即11月12日，恢復全部操作，繼續發貨，商品派送，服務啟動。
四、活動會場介紹
淘寶天貓雙十一活動總共設置了32個會場：1個主會場，31個分會場(內含12個特色會場)，另外還設有25個大促外場以及單設的淘客會場。
店鋪引流方案 篇7
1、項目概述
任何創業都是有風險的，相對于工作的按部就班領取報酬，創業帶來的收益回報率較高較快，如果利用手頭閑余的資金，發揮你創業的熱情，讓財富創造更多的財富，萬事開頭難，而萬里長征如果沒有勇氣邁出第一步，那永遠不知道天高有幾許。同樣，在創業過程中積累的經驗也是一筆無形的財富。民與食為天，本次投資項目選擇與民生息息相關的消費餐飲業為介入口，餐飲行業細分繁多，僅選擇在兩廣久負盛名的柳州螺螄粉為投資對象，我們的目標是：原創自主品牌的螺螄粉，獨此一味，打造柳州螺螄粉精品。做為風險投資，本計劃書從項目的產品服務、市場分析、營銷模式、管理團隊、財務預測、風險評估?等幾大要素進行評價，做為整個項目投資的參考依據及行動綱領。
2、項目產品和服務
本項目的`產品及服務范圍：螺螄粉、特色食品、餐飲飲料、甜品的經營及銷售。
螺螄粉簡介：螺螄粉源于柳州，位居柳州風味小吃之首。它由柳州特有的軟滑爽口的干米粉，配上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、鮮嫩青菜等配菜以及濃郁適度久熬而成酸辣鮮香的螺螄湯調制而成，造就了其具有高蛋白、低脂肪、營養豐富味道鮮、香、酸、
辣、爽，吃后常使人大汗淋漓卻又因清而不淡奇特鮮美的螺螄湯，常使人欲罷不能，回味無窮，非常適合廣大時尚青年的獨到口味。現今作為柳州第一原創小吃，螺螄粉已成為柳州獨霸一市的特色小吃，在空氣彌漫螺螄香的柳州甚有：“不食螺螄粉，枉為柳州人！”之說，柳州人嗜吃螺螄粉，而在外漂泊的柳州游子更是以回到家鄉后能吃上一碗味道純正的螺螄粉的方式來告慰其多年的鄉思！
特色食品：鴨腳、螺絲（炒、煲）、油裹鹵蛋、叉燒、牛腩、豬蹄等。餐飲飲料：王老吉、紅茶、礦泉水、啤酒等。
甜品：龜苓膏、綠豆沙等。
3、市場分析
桂林旅游游客比較多，尤其是兩廣、云、貴、川，都為喜酸辣省份。常平鎮位于東莞市東部，毗鄰香港，全鎮面積108平方公里，下轄32個（居）委會，戶籍人口6.9萬，總人口50余萬。90%均為外來人口。
常平交通便利，制造、商貿、物流業發達，屬于服務業受歡迎的城市。“鐵龍三路樞會常平”是對常平鐵路交通優勢的生動描述。常平鎮產業基礎扎實，近4700家工業企業形成了以生物制藥、五金、模具、電子毛織、玩具、塑料制品為主的工業體系。常平鎮歷來是東莞東部的商貿物流中心。
常平是“中國最佳物流名鎮”。
常平螺螄粉店廖廖無幾，市場尙未開發、飽和。特別是商業繁華地段、學校、及工業聚集區，飲食均以麥當勞、肯德基、真功夫等大眾化為主，而一些特色飲食均是小打小鬧，沒有鋪面，為露天營業
4、競爭優勢
本店采用店面直銷為主、打包外送（1公里范圍內）為補的營銷方式。盡量延長營業時間。本店營業時間為：早6點-凌晨1點。
早上、中午以螺螄粉為主，晚九點后以柳州特色食品鴨腳、鴨脖子、炒螺、煲螺為一個突破口，加大啤酒銷量，讓啤酒成為另一個利潤的增長點。
5、營銷模式
本店采用店面直銷為主、打包外送（1公里范圍內）為補的營銷方式。盡量延長營業時間。本店營業時間為：早6點-凌晨1點。
早上、中午以螺螄粉為主，晚九點后以柳州特色食品鴨腳、鴨脖子、炒螺、煲螺為一個突破口，加大啤酒銷量，讓啤酒成為另一個利潤的增長點。
6、組織架構
以日銷售規模為準：
300碗以下店員：3名
300-400碗店員：4名
400-500碗以下店員：5名
500碗以上店員：6名
股東（黃氏兄弟）
店長
（負責店面的管理、采購工作)
收銀員1名（店長兼）
配粉員1名
（300碗-400碗2名）
（400碗以上3名）
送粉（清潔）員1名
（500碗以上2名）
外賣員1名
（時機成熟再配）
7、投資策略
本投資項目由自籌資金投入，無銀行借款，無借款利息。
本投資項目采用一方出資、另一方出管理的入股方式。其中店面正式
營業前所有的投入由黃廷旺100%出資，而黃廷厚以營業后的管理入股，雙方各占50%的股份，合作以每3年為界。
本投資項目從開始投入后對日收入、支出明細進行造冊登記，由黃廷旺負責。
本投資項目營業后，若有盈利，凈利潤先歸還投資本金，剩余凈利潤按股東占的股份比例進行分配。若是虧損，在清算后，全部歸黃廷旺承擔。
依法辦理相關證照手續，并按國家法律法規簽署章程、合作協議。項目投資進度要可控，從開始到投入經營時間控制在3個月內。
店鋪引流方案 篇8
一、公司結構
運營經理、客服、配送、美工、財務
二、商城人員安排及工作內容
(一)運營經理(自己人兼任)
1、負責網店整體規劃、營銷、推廣、客戶關系管理等系統經營性工作；
2、負責網店日常改版策劃、上架、推廣、銷售、售后服務等經營與管理工作；
3、負責網店日常維護，保證網店的正常運作，優化店鋪及商品排名；
4、負責執行與配合公司相關營銷活動，策劃店鋪促銷活動方案；
5、負責收集市場和行業信息，提供有效應對方案；
6、制定銷售計劃，帶領團隊完成銷售業績目標；
7、客戶關系維護，處理相關客戶投訴及糾紛問題。
8、協調店鋪與公司及供應商或者加工廠的訂單生產事宜等；
(二)客服人員
(初期先雇用三名，分為兩班倒，自己內部幾個人平常也可以兼任客服, 如果店鋪開始連續做大額資金的推廣引入大流量訪客，則必須增加客服，以免造成流量丟失。)
1、通過在線聊天工具，負責在淘寶上和顧客溝通，解答顧客對產品和購買服務的疑問；
2、產品數據在線維護管理，制作快遞單，整理貨物等；
3、客戶關系維護工作，在線溝通解答顧客咨詢，引導用戶在網店上順利的購買，促成交易；
4、負責客戶疑難訂單的追蹤和查件，處理評價、投訴等。
(三)配送人員(一名)
1、負責網店備貨和物資的驗收、入庫、碼放、保管、盤點、對賬等工作；
2、負責保持倉庫內貨品和環境的清潔、整齊和衛生工作；
3、按發貨單正確執行商品包裝工作，準時準確完成包裝任務；
4、準確在網店后臺輸入發貨單號，更改發貨狀態，對問題件能及時處理。
5、負責售后退件運單號登記及售后退件的檢查、核準、分類入庫。
6、負責進銷存系統電腦按單操作，條碼軟件打碼、掛吊牌等工作。
(四)網店美工(一名)
1、負責網店產品上傳寶貝的文字編輯及上傳寶貝的相關工作，圖片拍攝制作。
2、根據主題需要完成店鋪進行整體的美化(公告欄和促銷欄圖片設計)。
3、根據需求完成網頁美工，完成網頁html編輯。
4、產品拍攝圖片的美化、編輯排版；
5、根據指示，在網頁上編輯創建關聯營銷等定制內容。
(五)財務員(初期先自己人兼任)
1、負責實體店與網店銷售與資金到賬的.管理；
2、負責網店與快遞公司業務費用的管理；
3、負責實體店與網店日常運營財務方面的處理；
三、公司內部
(一)員工方面
1、建立內部交流溝通平臺；
2、提高員工的服務態度，客服進行標準化培訓。
店鋪引流方案 篇9
隨著春節、情人節的慢慢淡去，本地餐飲業也開始慢慢降溫，三八女神節的腳步越來越近了，酒店、餐飲行業借助女性節日文化特點，利用節日營銷，與顧客產生感情共鳴來完成促銷是必不可少的。
一、活動時間：3月8日
二、活動內容：
餐飲部：推出綠色健康消費。
1、3月8日，當天在酒店消費的女性顧客每桌均可免費贈送一壺美容養顏飲料(核桃花生汁、玉米汁等等)。每位到店女性顧客均贈送康乃馨鮮花一支。
2、3月8日，當天生日的女性顧客，憑有效身份證，在酒店消費均可獲得酒店為你準備的生日禮物。(精美小禮品)，3月8日出生的女性，可憑證件享受全單8折的.驚爆特價。
3、3月8日，當天在消費的女士團體，消費滿1000元以上，可享受8折優惠。
4、凡當日消費的女性客戶可享受抽獎活動一次,中獎率100%.(小禮品類)
5、凡當日消費的女性客人可在餐廳享受9折，并免費贈送精品水果盤一份。
廚房部：制作適合女性顧客的綠色健康、具有美容功效的菜品菜單。
行政部：制作酒店宣傳標語在LED和大廳擺放易拉寶，內容如下：酒店為慶祝三月八日“女神節”的到來，為女性消費者推出特大驚喜
——自年3月3日起至年3月10日，凡來酒店消費的女性顧客，皆贈送特制菜品一份。(“木瓜湯”“蘆薈養顏粥”等養顏方面的菜肴)
店鋪引流方案 篇10
確定開店定位的三大因素
第一，所處位置是否具有吸引力。包括店鋪立地環境好壞、交通條件是否方便顧客、周圍是否有利、服務區域的人口情況、目標顧客收入水準、消費意識及品味等。
店鋪地理環境的好壞有兩種含義：一種含義是指店周圍的衛生狀況，比如有的飲食店開在公廁旁邊或附近，不遠處便是垃圾堆、臭水溝或店門外灰塵飛揚，或鄰居是怪味溢發的化工廠等，這便是惡劣的開店環境。另一種含義是指店鋪所處位置的繁華程度。一般講，店鋪若處在車站附近、商業區或人口密度高的地區或同待業的集中的街上，這類開店環境應該具有比較大的優勢。
交通條件是否方便：顧客到店后，停車是否方便;貨物運輸是否方便;從其他地段到店里來乘車是否方便等。交通條件方便與否對店鋪的銷售有很大影響。
周圍設施對店鋪是否有利：有的店鋪雖然開在城區干道旁，但干道兩邊的柵欄卻使生意大受影響。因此在選擇臨街鋪面時，要充分注意這點。如何選擇呢?典型的街道有兩種：一種是只有車道和人行道，車輛在道路上行駛，開車的人視線很自然地能掃到兩邊的鋪面：行人在街邊行走，很自然地進入店鋪，這種街道立店比較好。但街道寬度若超過30米，則位置又將打折扣，街道太寬敞有時反而不聚人氣。據調查研究，街道為25米寬，最易形成人氣和顧客潮。另一種典型街道：車道、自行車和人行道分別被隔開，其實這是一種封閉的交通，選擇這種位置開店不太好。
服務區域人口情況：一般情況位置附近人口越多、越密集越好。目前大中城市都相對集中形成了各種區域，如商業區、旅游區、高校區等，在不同區域開店應注意分析這種情況。
目前顧客收入水準：在富人聚集的地段開設首飾店、高檔時裝店便是瞅準了目標顧客收入高這一特點。城市周邊建設和各種商業別墅群或有檔次的小區，都是富人聚集的地方之一。
有三岔路口、拐角的位置一般為好位置，坡路上、偏僻角落、樓層高的地方位置較次。
影響開店位置的因素很多，因素也千差萬別：為什么有的偏僻小巷的店鋪生意年年興隆，而有的繁華地段的店鋪卻經營艱難，所以，還應“具體情況具體分析”。位置的好壞，是相對的，而非絕對的。生意的好壞不僅僅取決于店鋪位置，與店鋪經營內容、經營方式、服務、形象均有密切關系。
第二，店鋪種類或商品組合、包裝、搭配、擺設、價位等是否有吸引力。
第三，店鋪賣場面積、廣告訴求及顧客服務都會影響店鋪生意。
以上三方面是相互聯系的，在開店定位時要充分考慮以上要素，并盡可能把問題想出來，把總體規劃搞好，多想一些策略，以便店鋪一開張便能旗開得勝。
如何找一個黃金位置
開店做生意，誰都知道位置的重要性，位置選得恰當，無形中為你的生意大廈打下了堅實的基礎。相反，即使你有很不錯的經營才能，但生意也有可能做不好。一般來講，下列地段位置開店較好。
一、商業活動頻繁或商業活動歷史悠久的街區
這些位置往往寸土寸金，而且這樣的位置不好找。即使你有條件能在這樣的位置開店，由于其房價特別高，你就必須認真核算你所經營的店鋪在正常情況下的營業額去除了較大的開支以外，利潤還有多少。若所剩利潤不多，那你就可能冒較大的風險。若除去開支，還有較豐富的利潤，那你就不要被寸土寸金的高房租嚇倒。有時高投入與高回報是互成正比的。其實好碼頭上的門面高租金高并不是一天兩天形成的，也不是任意抬高的，它是房東和租戶長期利潤公成較量中形成的，租金如果高到租戶無錢可賺，那么再好的門面也租不出去。可見，好碼頭雖然寸土寸金，但正常情況下你賺的錢總會大大超過租金而有厚利可圖。因此，花大錢開個大店，不如花大錢找個好碼頭。當然，高租金增加了你的經營成本，也增加了經營壓力和風險。你得好好盤算，你的投資、經營面目以及你的經營經驗，究竟能否做得起黃金位置的生意。
二、人口流動大的車站、碼頭
這一地段的顧客有一個特點，往往乘車或下車路過此地的人多，其流動性較大，他們的消費對象往往是容易攜帶還或有特色的商品，這一地段適合發展飲食、日常生活用品中、旅游用品嘆紀念品一類的店鋪。但有些規模較大的車站或碼頭，由于其生意不隆，日后逐漸發展成比較繁華的商業地段，也吸引了不少本地顧客的長期光臨，成為“回頭客”。
三、人口密度高、人口數量絕對多的居民小區
由于有人口數量的絕對優勢，才使得各類型的店鋪都有立足之地，因為人口集中的地段，其需要應多種多樣。只要你能緊緊抓住“回頭客”，重視服務與質量，生意應該比較穩定并有錢可賺。
就目前城市住宅的發展來看，很多地方都已興起不少頗具規模的居住小區，住宅“社區化”的發展趨勢越演越烈。各種類型的商店，如小餐館、平價超市、小型連鎖店、發廊、錄像帶影碟片租賃店、醫藥店甚至診所等先后進入住宅小區，“家帶店”商業店鋪取得了良好的經營業績。這種類型的臨巷鋪面，由于很容易建立起四面鄰居的關系，相當一部分的局部區域內居民成為熟客，從而贏得較好且穩定的經營收益。這種商店由集中化、大型化向精致化和社會化的轉變，直接導致越來越多的商店離開較寬的道路而走入社區。相應地，社區內人流密度大、位置良好的商住樓底營業房就成為中小型商業店鋪地點的最佳選擇。
四、同行聚集的街道、集市
這一條已成為人們的共識，全國各地都有各自的專業市場。形成了以整條街道經營相同或相似產品門類的專業街，如汽配一條街、科技一條街、皮革一條街以及電器一條街等等。這從商品經濟中的競爭理論上看似乎是矛盾的。為什么這些互相視為冤家對頭的同行會不約而同的聚集在一起，且生意又紅紅火火呢?這其中的奧秘，簡言之就是“人氣”二字。消費者為了能買到盡可能質優價廉的產品，往往采取最簡單的購物規律就是“貨比三家”。針對這種心理，由政府驅動也好，行業協會驅動也好，傳統習慣使然也好，隨著“某某一條街”品牌的逐漸響亮而人氣漸升、商機畢現。專業經營無疑是中小型商店的上佳選擇。
五、大專院校的周邊地點
大專院校的周邊地點應該說是寧靜的，但若去這些“象牙塔”周邊地點走一走，那濃濃的商業氣氛讓人不得不吃驚。大學生年齡層次的單一，消費行為的簡單，特別是近幾年一浪高過一浪的經濟大潮的涌動，其消費水平和結構讓周圍的商鋪大賺了一把。小吃店、冷飲鋪、餐館、服裝店、書店、日雜店、卡拉OK廳、舞廳、酒廊、電影院等經營性店鋪都可以選擇。店面裝修的簡陋、經營水平不高都沒關系，只要有一定的經營特色，投資的回報比一般的經營地點高。
以上是從大方向來論述選擇位置的技巧。有時同一條街，街兩旁位置又有好壞之分，從具體位置上講，下列位置一般為較好位置：
(1)三岔路口。這類位置的店鋪，從各個角度看，都十分顯眼。但是，處在這一有利位置的商店應注意盡量發揮自己的長處，在商店正面入口處裝潢、店名招牌、廣告招牌、展示櫥窗等要精心設計，抓住顧客的消費心理，將過往的行人吸引到商店中來。
(2)拐角位置。拐角的位置往往是理想的，它位于兩條街的交叉處，可以產生“拐角效應”。拐角位置的優點是：可以增加櫥窗陳列的面積;兩條街道的來往人流匯集于此，有較多的過路行人光顧;可以通過兩個以上的入口以緩和人流的擁擠。但由于商店位置面臨兩條街，選擇哪一面作為自己商店的正門，則成為十分重要的問題。一般的做法是，選擇交通流量大的街道一面作為商店的正門，即店面;而交通流量小的街道一面人微言輕側門。
(3)只有車道和人行道之分的街道。這種街道機動車、自行車、人流穿行其中，很符合中國人信步逛街購物消費習慣。
(4)靠近公共汽車站的街道一邊
(5)靠近大公司、大企業的街道一邊
(6)靠近生意興隆的街道一邊
(7)靠近停放自行車方便的街道一邊
(8)靠近經營方向相輔相成的商店一邊
以下位置較次：
(1)主車道、自行車道、人行道分別被保護欄侵害的街道，車速較快，橫向人流不易通過，往往形成“假口岸”。
(2)坡度較大的街道。
(3)偏僻、衛生條件差的街道。
(4)有可能被城市重新改造的街道。
(5)商業網點已基本配齊的區域。
(6)樓層高的位置。
當然，位置的好壞只是相對的。因為都市的變化迅速，而其中一些微小的改變就可能對你的店形成大的影響。如一家生意原本鼑的餐飲店，因在其門前興建高架道路，使行人不方便在這一邊行走，而導致生意一落千丈。因而，你必須時時注意身邊的變化，要有預見性。假如你已提前預見到，便可以在生意興隆時順利將該店轉讓出去，從而避免風險的發生。
隨著城市建設的履行或交通路線的改變而使兩邊街道生意頓時差了許多，這就使好位置變成了差位置。相反，某些冷清的街道由于公共機構的遷入而繁榮起來，這就合壞位置變成了金位置。因此，你在開店選擇位置時，要有預見性和遠見性。
有人說以服務業為主營業務的新型個性店可以不考慮店鋪的地理位置，實則是大錯特錯。因為在網絡尚不十分發達的中國，店鋪與顧客會發生密切的接觸，店鋪的地下位置成為店鋪綜合實力的重要組成部分之一。曾經有一些很有實力的工作室，由于選址不當而坐失良機。相反，有的工作室在做大以后選擇了一層豪華的寫字樓為自己的辦公室，則很好地彰顯了自己的實力，張揚了自己的個性，生意也越做越大。
店鋪引流方案 篇11
一、活動目的：
為答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支持，利用元旦新年的.有利商機椿乩∥頤塹男呂峽突В源碳て浼絳眩源锏轎也吞刀畹奈榷ㄐ栽齔ぃ鈧沾锏礁玫撓康摹
二、活動時間：
20xx年x月1日
三、活動地點：
中、西餐廳及客房
四、主題口號：
相約20xx，相聚麗晶
五、活動內容：
(一)西餐：
1、凡元旦當天在西餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張(自行制作)。
2、元旦當日一次性消費滿xx元的客戶，均可獲贈西餐單人早餐券一張。
3、元旦當日一次性消費滿xx元的客戶，可獲贈優惠房券(憑此優惠券可獲門市價6折優惠)一張。
(二)中餐：
1、凡元旦當天在中餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張。
2、元旦當天在中餐大廳消費的客戶，一次性消費滿xx元可獲贈西餐早餐券一張。
3、元旦當日一次性消費滿xx元，即贈送貴賓卡一張。
4、元旦當日在中餐一次性消費滿xx元，贈送標準客房一間一晚。
六、場地布置：
1、餐廳外圍：
(1)酒店大門及西餐側門吊大紅燈籠，以襯托節日氣氛。
(2)酒店大門正對面，制作“元旦快樂”裝飾。
2、大堂：
(1)餐廳大堂擺放三個“x”展架
(2)在原圣誕屋的基礎上，飾“海寶”及有關飾品。
七、責任分工及完成時間：
1、總指揮：x總
2、總執行及總協調：x副總
3、布場(20xx年12月28日完成)：市場營銷部，各部門配合。
4、策劃宣傳(20xx年11月30日前完成)：市場營銷部負責各類廣告宣傳、票券的設計及制作。
6、采購(20xx年12月1日前完成)：財務部負責關于本次活動的物品采購，美工跟進。
注：世博會門票需財務部跟進落實，確保當日能順利把門票送到客人手中。
八、物品采購單：
1、海寶若干；
2、世博會紀念品若干；
3、世博會門票若干(須提前預訂)；
4、“x”展架三個；
5、布標一條；
6、彩色宣傳單。
