為了確保活動能成功舉辦，常常需要提前制定一份優秀的活動方案，活動方案是闡明活動時間，地點，目的，預期效果，預算及活動方法等的企劃案。活動方案應該怎么制定呢？下面是小編整理的幼兒園臘八節活動方案（精選11篇），歡迎閱讀與收藏。
大班臘八節活動方案 篇1
活動目標：
1、知道農歷十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，了解臘八節的來歷和習俗。
2、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。
3、通過學看日歷，知道臘八節是哪一天？星期幾？在自己探索、與同伴交流中主動求知，集體體驗過臘八的快樂。
4、幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力。
5、養成敢想敢做、勤學、樂學的良好素質。
活動重難點：
知道臘八節是我國的傳統節日，了解臘八節的來歷和習俗。
能夠用語言表達自己的感受，體驗集體過臘八節的快樂。
活動準備：
PPT、各種制作臘八粥的材料（實物）等。
活動過程:
一、開始部分
初步了解每年農歷的十二月初八是臘八節
師：你們知道今天是什么節日嗎？
師：每年農歷的十二月初八就是我國的傳節日叫做臘八節。
二、基本部分
1、臘八節知多少。
師：臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節”。從古時候起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節，民間大都流行喝臘八粥。關于喝臘八粥的由來，民間還流傳著許多故事（口述兩三個傳說）。
2、介紹臘八粥
師：你們吃過臘八粥嗎？
師：你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢？請你簡單介紹臘八粥的食料。
(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓…)
師：臘八粥里面會有8樣不同的'食材。
3、展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。
師：請你用一個詞語形容你們所見到的食材，了解臘八粥食料的名稱
幼：扁扁的紅豆，圓圓的桂圓，胖胖的花生米…
4、宣傳“臘八粥”——八寶粥
自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料!
三、結束部分
今天我們學習了臘八節的相關知識，知道臘八節是我國的傳統節日，并且懂得關心愛護需要幫助的人，給他們送去溫暖。
四、延伸部分
小朋友們，其他班的小朋友還不知道臘八節的來歷和習俗，我們趕緊去告訴他們吧，出發吧！
活動反思：
臘八節是我國的傳統節日，蘊含豐富的教育意義，如果直接給孩子自講解會顯得枯燥乏味，孩子們也沒有多大興趣，因此，我通過多媒體PPT課件方式展示臘八節特有的習俗，孩子們看的認真，聽的仔細，互相討論，活動結束后依然沉浸在臘八節的溫暖中。在這一活動中，通過觀察、比較的方式，孩子們了解到了臘八節的由來和傳說，將臘八節的食材和如何看日歷的數學活動結合在一起，符合大班幼兒學習的年齡特點，提升了有效的經驗，體現了活動和生活相結合的教育原則。
大班臘八節活動方案 篇2
教育目標：
1、了解臘八節的來歷，了解民俗臘八節的常識。
2、認識臘八粥的材料，學習制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。
4、愿意與同伴合作，體驗勞動的快樂。
5、激發幼兒對生活的熱愛，培養幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解。
6、學念兒歌：臘八粥，感受過節的快樂。
教學重點、難點：
引導幼兒認識制作材料，以愉快的心情制作臘八粥
教學準備：
1、準備課件《臘八粥》
2、臘八粥制作材料（實物）：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。
3、臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等
4、識字卡片：米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生
教學過程：
一、觀察圖片，激發興趣
1、觀看課件《臘八粥》中的.——過臘八節，讓幼兒了解臘八節的由來。
二、認識臘八粥的制作材料
1、觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。
2、展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認識這幾種材料。
3、分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。
三、我做臘八粥
1、認識電飯煲，清洗材料，學習使用電飯煲。
2、引導討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。
3、觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。
四、品嘗臘八粥
1、觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么？他們高興嗎？為什么？你們做的臘八粥分給誰一起品嘗？（爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們），培養幼兒對老人的尊敬和關心。
2、學念兒歌：臘八粥
小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天？哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘。二十四掃房子。二十五炸豆腐。二十六燉羊肉。二十七殺只雞。二十八把面發。二十九煮饅頭。三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。 3、全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動的成果，感受臘八節的快樂五、認識卡片上的字。以游戲的形式和孩子們一起學習識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節
結語：
每年的十二月初八是臘八節，民間流傳著吃"臘八粥"的傳統，為了讓幼兒感受臘八節的習俗和快樂，幼兒園開展了"甜甜的臘八節"主題活動。孩子們通過聽聽、看看、吃吃，過了一個熱熱鬧鬧的臘八節，感受著濃濃的年味和傳統習俗文化帶來的快樂，充滿了對新年的美好期待，更讓孩子們從小懂得要做一個勤勞的人。
大班臘八節活動方案 篇3
一、主題節日背景：
農歷十二月初八是我國歷史悠久的傳統節日“臘八節”。俗話說：“過了臘八就是年。”以往，這一天人們都會煮上香糯甜美的臘八粥，當吃著香粥時也預示著新年的腳步已越來越進。而如今，隨著生活條件改善，工作節奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節，煮臘八粥，感受傳統節日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節。臘八節在我國有著很悠久的傳統和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節日不甚了解。所以我們生成“臘八節”這一節日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節的習俗和飲食習慣，能積極的參與到活動中，學會關愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節日帶來的溫暖和快樂。
二、主題總目標：
1、知道臘八節的時間、來歷和風俗習慣，感受傳統民俗節日的氣氛。
2、了解認識各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營養價值。
3、能積極主動的參與主題活動的環境布置和材料收集。
4、積極主動的參與邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節日，給爺爺奶奶送上臘八粥。
三、主題領域目標：
健康：認識各種常見粗糧，知道人體需要吸收不同的食物營養，了解一些食物搭配的相關知識。
語言：樂意主動地欣賞詩歌體裁的作品，能在集體面前大膽的講話，態度自然，聲音響亮。
科學：對周圍的事物感興趣，有好奇心和求知欲;培養孩子節約糧食的意識。
藝術：在美術活動中自由自在的表達，引導幼兒感受美術活動的樂趣。感受不同音樂形式的演唱風格，對音樂活動產生學習的興趣。
社會：體驗人與人相互交流、合作、溝通、關愛的重要和快樂，樂于與人交流。
四、主題參考課程
健康《多吃粗糧身體好》
活動目標：
1、了解各種粗糧的名稱，感知它們基本的外形特征，并用清楚、正確的語言進行表達和交流。
2、能主動地參與粗糧的觀察與操作活動，合作地完成操作任務。
3、了解粗糧對人體健康的作用，懂得要愛惜糧食。
數學《數一數》
活動目標：
1、感知玉米的排列方式，學習用合適的方法做標記，正確計數玉米的列數。
2、探索玉米列數是雙數的規律。
3、激發幼兒對數學的興趣，培養幼兒積極關注身邊事物的情感態度。
語言《臘日》
活動目標：
1、了解中國的傳統節日—臘八節的習俗，表達人們對生活的熱愛，對美好情感的追求。
2、幼兒喜歡朗讀古詩，并能通過聲音和動作進行表演。
音樂《拾豆豆》
活動目標：
1、受和表現京劇曲調的韻味，并邊唱邊表演
2、初步懂得豐收不忘愛惜勞動果實的道理
科學《認識各種豆》
活動目標：
1、在感知各種豆類的基礎上，引導幼兒大膽表述豆類的特征及用途。
2、了解、認識各種豆類食品，激發幼兒喜歡吃豆類食品。
美術《豆豆貼畫》
活動目標：
1、了解各種豆子的特征及其作用。
2、充分發揮幼兒的創造力和想象力，利用各種豆子進行貼畫。
娛樂游戲《炒豆豆》
活動目標：
1、 學會念兒歌“炒黃豆”，并能邊念邊做動作。
2、掌握立滾翻的技巧，發展動作的靈活性和協調性。
3、樂意和同伴結對玩耍，體驗民間游戲所帶來的`樂趣。
五、主題家長社會資源：
1、 建議家長在日常飲食中，特別是在吃臘八粥時，有意的介紹一些粗糧給孩子認識，并了解粗糧的營養價值。
2、 請家長講一講關于臘八節的傳說故事以及風俗習慣，讓孩子有一定的知識經驗準備。
3、 情感資源：邀請爺爺奶來幼兒園吃臘八粥，感受節日的快樂，增進情感。
六、環境創設：
收集各種粗糧實物，放在科學區，讓孩子觀察認識，并了解其營養價值。
2、 收集臘八節飲食習俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。
3、 用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。
4、 教室外墻制作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。
5、 將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。
七、主題總目標：
教師要利用傳統的節日資源，充分挖掘教材的教育功能，綜合運用各種教學手段，讓幼兒在看看、說說、唱唱、跳跳、做做的活動中，加深幼兒對臘八節習俗的理解，感受臘八節的歡樂。在教學過程中，教師能注重給幼兒創設一個輕松活潑的活動氛圍，給予幼兒充分的表達自由和動手機會，采用開放式的教學方法，注意動靜交替，讓孩子們始終積極參與活動，使他們的語言表達能力、動手操作能力、感受能力都能得到了培養。
大班臘八節活動方案 篇4
活動目標：
1、品嘗臘八粥，知道臘八粥是甜甜的，真好吃。
2、初步了解臘八粥里有什么，分清豆類和米類。
活動準備：
1、臘八粥，各種常見的豆類和米類。
2、勺、夾子、不同大小的容器。
活動過程：
1、臘八粥里的秘密
——幼兒品嘗臘八粥，看看嘴里都吃到些什么？猜猜會是什么東西呢？（初步感知它的味道）
——看看臘八粥，嘗試去發現里面有些什么？（可以從顏色、形狀、味道上去分析）
——小結：原來臘八粥里有那么多的東西（有各種各樣的豆類、不同顏色的米類，還有像花生一樣的果仁）。
2、豆寶寶、米寶寶來分家
——幼兒分豆寶寶和米寶寶（每桌一筐混和著米和豆各一種的教具，讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開來，并將豆和米放入不同開口大小的容器中）
——展示幼兒分的結果：
A、看看這些豆寶寶你認識嗎？你知道它的名字嗎？（出示常見的豆類，鼓勵幼兒從顏色、大小、形狀進行區分，并知道它們的`名字）
B、豆寶寶有名字，米寶寶也有不同的名字，大家來看一看：看看這些米寶寶都是什么形狀的？什么顏色的？會有什么好聽的名字呢？（用顯示屏觀察比較，初步知道大米、糯米和血糯米）
——將米寶寶和豆寶寶送到廚房間，讓營養員阿姨做臘八粥。
大班臘八節活動方案 篇5
一、活動目標：
通過臘八節習俗圖片展，讓幼兒初步了解我國傳統臘八節的有關知識。
介紹臘八節的來歷，講述有關臘八節的傳說，讓幼兒進一步了解臘八節的風俗習慣。
準備：實物臘八粥、各種臘八粥圖片、PPT、錄音等。
二、活動過程：
（一）觀察圖片，了解臘八粥的制作材料。
出示圖片，你們知道這是什么嗎？圖上的人在干什么？他們正在熬制臘八粥。
熬制臘八粥需要哪些材料呢？讓我們來數一數吧。
小結：熬制臘八粥需要大米、糯米、小米、黃豆、綠豆、紅豆、紅棗、桂圓等八種食材。
（二）介紹臘八粥。
你們吃過臘八粥嗎？美味的`臘八粥是怎么做出來的呢？讓我們一起來看一看。
老師逐一出示PPT，介紹臘八粥的制作方法。
幼兒根據PPT內容，講述臘八粥的制作方法。
小結：熬制臘八粥的方法有很多種，可以單用豆類做，也可以單用谷類做，還可以將豆類和谷類混在一起做。在古代，人們還會在臘八粥中放入朝廷送給百姓的御賜之物，如紅棗、桂圓等，寓意吉祥如意。不同地區的人們在熬制臘八粥時也有一些細微的差別，比如有的地方會在臘八粥里放一些核桃，認為這樣能夠吉祥如意、五谷豐登。
（三）了解臘八粥的命名。
你知道這碗是什么嗎？誰能說出它的名字呢？
為什么叫它“臘八粥”呢？
大班臘八節活動方案 篇6
一、活動目標：
通過臘八節主題活動的開展，讓孩子們了解臘八節的起源、習俗、特色和寓意，增強孩子們對中國傳統文化的認識和喜愛。
在活動中，讓孩子們體驗合作的樂趣，培養他們的動手能力和創新思維，同時弘揚中華民族的優秀傳統文化。
二、活動時間：
20xx年xx月xx日
三、活動準備：
收集有關臘八節的資料，了解臘八節的起源、習俗、特色和寓意。
準備臘八粥的.材料：大米、糯米、紅棗、桂圓、蓮子、核桃等。
布置活動場地，準備相關道具和獎品。
四、活動過程：
老師介紹臘八節的起源和習俗，讓孩子們了解臘八節的文化內涵。
孩子們分組制作臘八粥，老師指導孩子們正確使用廚具，注意安全。
制作完成后，孩子們一起品嘗自己制作的臘八粥，分享勞動的喜悅。
活動結束，老師對孩子們的表現進行總結和評價，鼓勵他們繼續發揚中華民族的優秀傳統文化。
五、活動效果
通過本次活動的開展，讓孩子們了解了中國傳統節日的文化內涵，增強了孩子們的動手能力和團隊合作意識，同時也弘揚了中華民族的優秀傳統文化。
大班臘八節活動方案 篇7
活動目標：
1.了解臘八節的來歷和習俗。
2.初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。
3.學會在自己探索、與同伴交流中主動求知。
活動過程:
一、開始部分
初步了解每年農歷的十二月是臘八節
師：寶貝們，你們知道十二月八日是什么節日嗎？（臘八節）
二、基本部分
1.臘八節的來歷。
臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱為"臘日"，俗稱"臘八節"。從古時候起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。
臘八節，民間大都流行喝臘八粥。關于喝臘八粥的由來，民間還流傳著許多故事。一說，臘八粥傳自印度。臘八粥稱為"福壽粥"。""福壽粥"意思是說吃了以后可以增福增壽。
一說，秦始皇修建長城時，為了悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃"臘八粥"，以資紀念。
一說，臘八節出于人們對忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，來紀念他。
2.介紹臘八粥
你們吃過臘八粥嗎?你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?
請幼兒簡單介紹臘八粥的食料。
(紅豆、胡蘿卜、白蘿卜、玉米豆（臘八豆）......
臘八粥里面會有多樣不同的.食材。
三、結束部分
教師展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。
請幼兒用一個詞語形容你們所見到的食材，了解臘八粥食料的`名稱
圓圓的黃豆，
紅紅的胡蘿卜，
胖胖的玉米豆......
四、活動延伸
投放不同材料到美工活動區域，制作臘八粥或以臘八粥為主題，在表演區開臘八粥店。
大班臘八節活動方案 篇8
一、主題節日背景：
農歷十二月初八是我國歷史悠久的傳統節日“臘八節”。俗話說：“過了臘八就是年。”以往，這一天人們都會煮上香糯甜美的臘八粥，當吃著香粥時也預示著新年的腳步已越來越進。而如今，隨著生活條件改善，工作節奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節，煮臘八粥，感受傳統節日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節。臘八節在我國有著很悠久的傳統和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節日不甚了解。所以我們生成“臘八節”這一節日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節的習俗和飲食習慣，能積極的參與到活動中，學會關愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節日帶來的溫暖和快樂。
二、主題總目標：
1、知道臘八節的時間、來歷和風俗習慣，感受傳統民俗節日的氣氛。
2、了解認識各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營養價值。
3、能積極主動的參與主題活動的環境布置和材料收集。
4、積極主動的參與邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節日，給爺爺奶奶送上臘八粥。
三、主題領域目標：
健康：認識各種常見粗糧，知道人體需要吸收不同的食物營養，了解一些食物搭配的相關知識。
語言：樂意主動地欣賞詩歌體裁的`作品，能在集體面前大膽的講話，態度自然，聲音響亮。
科學：對周圍的事物感興趣，有好奇心和求知欲；培養孩子節約糧食的意識。
藝術：在美術活動中自由自在的表達，引導幼兒感受美術活動的樂趣。感受不同音樂形式的演唱風格，對音樂活動產生學習的興趣。
社會：體驗人與人相互交流、合作、溝通、關愛的重要和快樂，樂于與人交流。
四、主題參考課程
活動方案
活動目標：
1、了解各種粗糧的名稱，感知它們基本的外形特征，并用清楚、正確的語言進行表達和交流。
2、能主動地參與粗糧的觀察與操作活動，合作地完成操作任務。
3、了解粗糧對人體健康的作用，懂得要愛惜糧食。
數學《數一數》
活動目標：
1、感知玉米的排列方式，學習用合適的方法做標記，正確計數玉米的列數。2、探索玉米列數是雙數的規律。
3、激發幼兒對數學的興趣，培養幼兒積極關注身邊事物的情感態度。
語言《臘日》
活動目標：
1、了解中國的傳統節日—臘八節的習俗，表達人們對生活的熱愛，對美好情感的追求。
2、幼兒喜歡朗讀古詩，并能通過聲音和動作進行表演。
音樂《拾豆豆》
活動目標：
1、受和表現京劇曲調的韻味，并邊唱邊表演
2、初步懂得豐收不忘愛惜勞動果實的道理
科學《認識各種豆》
活動目標：
1、在感知各種豆類的基礎上，引導幼兒大膽表述豆類的特征及用途。
2、了解、認識各種豆類食品，激發幼兒喜歡吃豆類食品。
美術《豆豆貼畫》
活動目標：jz139.com
1、了解各種豆子的特征及其作用。
2、充分發揮幼兒的創造力和想象力，利用各種豆子進行貼畫。
娛樂游戲《炒豆豆》
活動目標：
1、學會念兒歌“炒黃豆”，并能邊念邊做動作。
2、掌握立滾翻的技巧，發展動作的靈活性和協調性。
3、樂意和同伴結對玩耍，體驗民間游戲所帶來的樂趣。
五、主題家長社會資源：
1、建議家長在日常飲食中，特別是在吃臘八粥時，有意的介紹一些粗糧給孩子認識，并了解粗糧的營養價值。
2、請家長講一講關于臘八節的傳說故事以及風俗習慣，讓孩子有一定的知識經驗準備。
3、情感資源：邀請爺爺奶來幼兒園吃臘八粥，感受節日的快樂，增進情感。
六、環境創設：
1、收集各種粗糧實物，放在科學區，讓孩子觀察認識，并了解其營養價值。
2、收集臘八節飲食習俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。
3、用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。
4、教室外墻制作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。
5、將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。
七、主題總目標：
教師要利用傳統的節日資源，充分挖掘教材的教育功能，綜合運用各種教學手段，讓幼兒在看看、說說、唱唱、跳跳、做做的活動中，加深幼兒對臘八節習俗的理解，感受臘八節的歡樂。在教學過程中，教師能注重給幼兒創設一個輕松活潑的活動氛圍，給予幼兒充分的表達自由和動手機會，采用開放式的教學方法，注意動靜交替，讓孩子們始終積極參與活動，使他們的語言表達能力、動手操作能力、感受能力都能得到了培養。各班老師結合班級情況以及年齡特點選上相關課程，及時將教學收獲軌跡呈現。
大班臘八節活動方案 篇9
一、活動目標
1、了解臘八節的來歷和習俗。
2、知道臘八粥的主要材料，幼兒嘗試用語言表達自己的認識和感受。
3、通過學會看日歷，知道臘八節是哪一天。
4、集體活動體驗臘八節的快樂。
二、活動準備
1、臘八粥。
2、臘八粥圖片、材料。
3、日歷。
三、活動過程
1、介紹臘八代表的日期：
教師引導：寶貝們，你們知道今天是農歷哪一天嗎？
（幼兒自由交流，教師出示繪制好的臘八節日歷并介紹）。
教師引導：今天是十二月初八，你們知道是什么日子嗎？
（幼兒自由交流，教師告訴幼兒：每年農歷十二月初八是傳統節日臘八節）。
2、介紹臘八風俗：
臘八是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節”。“臘八”最早可追溯到先秦時代，以祭祀祖先，祈求豐收為主要活動。到了宋代，逐漸形成在“臘八”當天熬粥和喝粥的`習俗，并延續至今，臘八粥也成為百姓日常享用的傳統美食。
3、介紹臘八粥：
教師引導：你們吃過臘八粥嗎？吃過的臘八粥里面有哪些食材？（幼兒自由交流）。
教師以圖片方式介紹臘八粥的食材（紅棗、紅豆、綠豆、桂圓等八種食材）。
4、教師展示臘八粥實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上認識這些材料：
教師具體展示臘八粥材料。
請幼兒形容見到的食材，進一步了解臘八粥食材的名稱，例如圓圓的桂圓，胖胖的花生等。
5、品嘗臘八粥：
幼兒集體品嘗臘八粥。
大班臘八節活動方案 篇10
一、活動目的：
弘揚傳統文化，增進家園交流
二、活動時間：
20XX年XX月XX日上午XX點
三、活動地點：
幼兒園操場及教室
四、活動內容：
臘八節知識宣講：通過微信群，向家長宣講臘八節的起源、傳說和習俗，提高家長和幼兒對臘八節的認識和理解。
臘八節主題墻：在幼兒園教室布置臘八節主題墻，展示臘八節的傳統文化元素，如臘八粥、臘八蒜等，讓幼兒更直觀地了解這一傳統節日。
臘八節主題活動：組織幼兒進行“我來做臘八粥”、“臘八主題繪畫”等活動，讓幼兒在動手操作中感受臘八節的`氛圍，增進親子關系。
臘八節送溫暖：將制作好的臘八粥送給社區老人，傳遞溫暖，弘揚敬老愛幼的傳統美德。
臘八節祈福儀式：在幼兒園操場舉行祈福儀式，祝愿全園師生及家長們在新的一年里身體健康、萬事如意。
五、活動總結：
通過本次活動，不僅讓家長和幼兒更加深入地了解了臘八節這一傳統節日，還弘揚了中華民族的優秀傳統文化。同時，增進了家園之間的交流與互動，為幼兒的成長營造了溫馨、和諧的氛圍。
大班臘八節活動方案 篇11
活動目的
如今，隨著生活條件改善，工作節奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節，煮臘八粥，感受傳統節日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節。
臘八節在我國有著很悠久的傳統和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節日不甚了解。所以我們生成“臘八節”這一節日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節的習俗和飲食習慣，能積極的參與到活動中，學會關愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節日帶來的溫暖和快樂。
【認識臘八和臘八粥】
老師和孩子們一起觀看相關的視頻和圖片等，讓他們了解“臘八節”的由來。
1、活動準備
1、各種臘八粥的相關圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；
2、課前對于春節的了解以及對于臘八節的了解；
3、教學課件PPT準備。
2、談話導入
師：小朋友，你們記得農歷十二月初八是什么節日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？
師：想熬出香香甜甜的臘八粥，我們要準備哪些事情呀？
3、和孩子們探究臘八粥的制作過程，繪制臘八粥制作順序表
①介紹食材
師：今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？（請兩位廚師出場）兩位廚師師傅帶來了許多東西，一起來看看吧。
孩子們圍在桌子旁時，老師引導孩子說出食材、準備的用具。
②引導孩子大膽表述制作臘八粥的方法
師：準備這些東西是要干什么呀？你們會煮嗎？看來小朋友都學會煮臘八粥了！你愿意告訴老師你會怎么做嗎？
師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……
4、延伸活動
臘八節除了有好喝的粥，還有好聽的故事和兒歌，我們一起來聽一聽吧~
兒歌《過了臘八就是年》
【制作臘八粥】
在對臘八節有了一定認知的基礎上，就可以和孩子們一起熬制臘八粥啦！在食材的清晰和制作的過程中，孩子們可以盡情感受制作美食的樂趣。（臘八節有著豐富的食俗，比如臘八飯、臘八粥、臘八蒜、臘八冰等，各班級可以根據孩子的年齡特點選擇不同的食育教學內容。）
01準備食材
讓孩子接觸了解各種粗糧的名稱和對人體的作用，感知他們的外形特征，并清楚、正確的用語言進行表達交流。
制作臘八粥的'雜糧干果象征人們辛勤之后得來的豐收，桂圓象征富貴團圓，這些美好的寓意，也可以在制作過程中告訴孩子們哦。
02材料加工
帶領孩子一起清洗部分食材，剝豆子。
03送入廚房
將準備好的食材送入后廚，由廚師師傅來為我們制作美味大餐吧！
04臘八粥出鍋
香噴噴的臘八粥出鍋咯，和孩子們一起品嘗這道自己親手參與制作的美味吧~
【腌制臘八蒜】
臘八蒜是臘八節的傳統美食，酸甜可口，有蒜香又不辣，制作簡單，深得孩子喜愛，其神奇的制作過程對孩子們來說也是一次不可多得的科學探究體驗哦~01清洗器皿
帶領孩子們一起清洗制作臘八蒜的器皿，這里要注意安全操作。
02剝蒜倒醋
準備數量若干的大蒜和孩子們一起剝好，然后放置器皿中倒入一定量的醋。
03打掃“戰場”
臘八蒜制作過程簡單，做完后記得清掃垃圾收拾“戰場”哦~
04認真記錄，靜待美味開啟
制作臘八蒜觀察記錄表格，讓孩子們定期觀察蒜的變化情況并做下記錄。
