即將要到一天的結尾了，一定有不少感想，何不趁現在趕緊寫11篇日記。那么你真的懂得怎么寫日記嗎？以下是小編為大家收集的做蛋炒飯日記（通用11篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
做蛋炒飯的日記 篇1
今天，我突然想吃蛋炒飯了，就纏著媽媽讓她給我做。可媽媽說，既然想吃，那就自己做吧，她可以教我。
我按照媽媽的指示，首先燒干了鍋和鏟上面的水，不然油一下去就會濺出來。在燒水的期間，我又拿出一個雞蛋和一雙筷子，先把蛋在碗邊敲一下，然后掰開打到碗里，把蛋清和蛋黃打散。這時鍋里的水也燒干了，我便舀了一些豬油放進鍋里，等它化掉后再將雞蛋再倒進去，然后我就在那兒等著。媽媽見狀大聲地叫到：“你還等著干嘛，快把蛋分成小小的。”“哦！”我還沒回過神地順口說到，連忙拿起鏟子在鍋里亂刨。接著媽媽讓我把之前剩下的米飯倒入鍋里繼續翻炒，等飯差不多都熟透了，就該放鹽了。等媽媽再次提醒我可以放的時候，我還在東找西找，差點把雞精當成了鹽。等到放好鹽，再翻炒兩下，起鍋裝盤，我的蛋炒飯就算炒好了。聞著誘人的香氣，我趕忙嘗了一口：“啊，真好吃！"
第一次做蛋炒飯很成功，心里美滋滋的。但這少不了媽媽的指揮，希望下次我能自己獨立完成炒蛋炒飯！
做蛋炒飯的日記 篇2
同學們，你們從上小學開始，一定學會了不少事吧。比如疊被子、穿衣服……下面我就來給你們講一下我學會的其中之一，那就是——炒蛋炒飯啦！
炒蛋炒飯需要準備的材料有：一根火腿腸、蔥、米飯，還有一個雞蛋。先把火腿腸切成扇形的丁狀，放入碗中備用，再把蔥切成蔥花，最后把雞蛋敲入碗中，用筷子把碗中的雞蛋攪拌均勻，攪拌好的雞蛋全體為黃色。三個盛有蔥、火腿腸和雞蛋的.碗放在鍋的旁邊，就好了。
終于可以開始炒飯了，我打開火，那紅中帶藍的火苗像火舌一樣著鍋底。媽媽嚇了一跳，趕快把火調小，對我說：“如果火太大，會有危險。”鍋熱了，我打開油瓶，倒了許多油，媽媽一邊把油用勺子盛到碗里，一邊對我說：“炒蛋炒飯不要放太多油，不然太油，不好吃。”我似懂非懂地點了點頭。接著把火腿腸放入鍋中煎一會兒，因為媽媽說這樣更好吃。煎好之后，把雞蛋放入鍋中和火腿腸一起翻炒，炒至雞蛋被分成許多塊白色狀時，加入飯翻炒，用鍋鏟把飯向下用勁壓壓，媽媽在一旁對我：“這樣可以使飯均勻的散開。”當炒了接近2分鐘的時候，加入鹽和蔥花，翻炒均勻。一碗香噴噴的蛋炒飯就出鍋了。我吃著自己炒的蛋炒飯，覺得比平時的更好吃了呢！
這就是我學會的炒蛋炒飯，聽了我的講述，你們是不是也想去試一試呢？
做蛋炒飯的日記 篇3
周末的早上，我懶洋洋地躺在床上，不想鉆出溫暖的被窩。但是我的肚子抗議了，媽媽今天要照顧小妹妹，沒時間給我燒早飯。咦，要不我自己動手做早飯吧！
我來到廚房打開冰箱，呀，冰箱里沒啥菜，只有一根火腿腸和幾個雞蛋，還有一碗昨天的剩飯。哈哈，剛好可以燒個蛋炒飯。于是我把雞蛋磕破倒入碗中，又用筷子使勁攪拌，漸漸地雞蛋變成了嫩黃的蛋液。火腿腸可是我的最愛，我把它切成一片一片的，冰箱里還有幾根蔥，我把蔥洗凈了切成了碧綠的蔥花。
一切準備就緒，我打開了煤氣灶。藍色的'火苗舔著鍋底，鍋很快就熱了，我趕緊把油倒了下去，只聽“哧啦”一聲，油開始冒煙了。我手忙腳亂地把蛋液倒了下去，不一會兒，蛋液凝固了，變成了金黃的雞蛋餅，還冒泡呢！我又把剩飯倒下去炒。
響聲驚動了媽媽，她走過來看了看，說：“可以放鹽了，不過要少放點鹽。”我按媽媽的吩咐放了一小勺鹽，但是我嘗了嘗覺得淡了點，于是又倒了些醬油。誰知手沒拿穩，“嘩”地一聲醬油歡快地跑進了鍋里，呀，倒太多了。這可沒辦法補救了。我只好把火腿腸放到鍋里再炒幾下，最后又撒上了蔥花。
蛋炒飯大功告成，看著面前黑黑的“杰作”，我有點沮喪。唉，不管怎么樣，自己炒的飯，含著淚也要給它吃完。我皺著眉頭嘗了一口，咦，味道還不錯，我的心情又好了起來，安慰自己：這可是我第一次做蛋炒飯，下次一定會更好的！
做蛋炒飯的日記 篇4
一天晚上，我肚子餓了，想吃蛋炒飯。媽媽對我說：“要吃？得自已燒哦”。
我打開冰箱，先在家里尋找做蛋炒飯的“原料”：米飯、蛋（雞蛋或鴨蛋）、榨菜、蝦仁等。我先打蛋，將蛋液放在碗里，然后再用筷子進行攪拌，攪拌均勻后，我開始切一些輔料，比如香蔥，一點一點切成細細的末，榨菜切成細絲，蝦仁切成丁，一一放在小碗里備用，嗯，感覺真不錯，紅、黃、綠各種輔料，不僅色澤鮮艷，而且香味濃郁，我想，等一會燒熟了，味道也一定很不錯。
等一切準備齊全，我開始熱鍋，我把鍋放到灶具上，點著火，再倒一點兒菜油，等油七成熱了以后，我把攪好的雞蛋倒進去，“嘶——嘶……”雞蛋在鍋里瞬間變成焦黃的蛋餅，我用鈔子將蛋餅弄碎，盛起來放進碟子里，雞蛋飄著縷縷的香氣，直撲我的鼻孔，好香啊！我的口水都要滴下來了。
緊接著，我又起油鍋，把米飯倒進去，加幾滴水，燜一小會，然后進行翻炒，當飯變成金黃色的時候，就可以把炒好的雞蛋、香蔥與蝦仁等輔料倒進去，繼續翻炒，當炒得差不多的`時候，就可以加入醬油、味精等調味料，再翻炒一兩分鐘，香噴噴的蛋炒飯就可以出鍋了。
白白的米飯上有碧綠的蔥花，鮮紅的蝦仁以及金黃的榨菜，色澤艷麗，香味誘人，我等不及喊媽媽出來觀看，立馬大口大口地吃起來，心想：原來自已燒得真好吃呀！
這次親身實踐，讓我體會到了勞動的快樂，同時，心底里還有一種成功的自豪：只要愿意做，原來自己也可以的！
做蛋炒飯的日記 篇5
在疫情期間，窩在家里正好可以學學廚藝，到時候，自己可以在春秋游時帶一些自己做的飯，向大家展示一下自己的廚藝。
這一天，我打算做一份“趙子翼版蛋炒飯”。做蛋炒飯，首先得選食材。我選的'是胡蘿卜、玉米粒、雞蛋和火腿腸，這是因為胡蘿卜有維生素，玉米粒甜甜的、濕濕的，既可以添加口感，也可以不那么干。雞蛋呢，是蛋炒飯的必需品。而火腿腸呢，是用來葷素搭配的。
接著，把胡蘿卜、火腿腸、玉米切碎。在切的時候，我小心翼翼的，生怕切的不均勻。再是打蛋，雖然之前打過幾次，但是我未免還是有幾分害怕。然后，在鍋里倒點油。但是油要均勻一點否則有些地方焦了，有些地方還沒熟。不過，在倒油時，鍋里不能有水。再然后，把預先準備好的食材先后倒入鍋里，拿鐵鏟攪拌一下，炒炒熟。看顏色變深一點，那就是說明可以倒入米飯了。倒好飯后，先把飯鏟鏟碎，然后再次攪拌均勻。看見米粒有些雞蛋的黃色，就說明飯炒好了！這時候，一碗香氣撲鼻的蛋炒飯就正式的出爐了！
大家在家里可以多多做飯，更貼近生活一點，做一個“小小美食家”。
做蛋炒飯的日記 篇6
我經常看到媽媽在廚房里為我做各種美食，學校的大美校長也在教同學們做各種美味，于是我心里就萌生一個念頭：我也要學做幾樣，增長一下生活本領。
說學就學，這次就學做蛋炒飯吧！我虛心向媽媽請教炒飯的具體流程，默默記在心里。接下來就是牛刀小試啦！先準備好隔夜剩下的米飯、雞蛋、蝦皮和醬油。憑著對炒飯的理解，我先將一部分食用油倒進米飯里，再把蝦皮和醬油放進去，攪勻。最后我把一個雞蛋打進去，同樣也是輕輕攪勻。
我來到廚房，把鍋洗凈，小心地打開了火。我有些猶豫要不要馬上倒油下去，還擔心鍋里會濺起許多油點。正當我不知所措時，媽媽告訴我：要先把鍋的殘余水滴燒干再加油。我按照媽媽說的，等鍋里沒有了水滴，倒了適量油。稍許片刻，我向油鍋里打一個雞蛋，生雞蛋在熱油里迅速變色成形，就好像一聲號令下，金黃的蛋液迅速集結隊伍似的。我既興奮又緊張，連忙把調配好的米飯倒進去，鍋里響起“滋滋”的聲響。我拿起鍋鏟開始左右翻炒，中間過程我又加了少量鹽。然后繼續翻炒，感覺蛋和飯以及蝦皮充分融合并且炒熟了，就把火關掉。鍋的余熱繼續加熱，我又等了一兩分鐘。就這樣，我的廚藝又一秀——蛋炒飯新鮮出爐了。鼻子聞一聞，真是香氣撲鼻、沁人心脾啊！
我先盛了第一碗給爸爸，爸爸笑瞇瞇地看著我。再盛一小碗給媽媽，媽媽對我直點頭。爸爸和媽媽嘗了一口，就故意心滿意足地說：“真香，這是我們吃過的最美蛋炒飯。”我知道他們是在鼓勵我，我的心里美得如綻開一朵花似的。“自己動手，豐衣足食”，我又一次體會了這八個字的真正含義。
第一次學做蛋炒飯，又掌握了一項生活技能，就讓我自夸一下，給自己點個大大的贊吧！
做蛋炒飯的日記 篇7
今天，校本課的王老師來教我們學做蛋炒飯！
首先要把蔥摘好、洗凈、切碎。接著要拿出兩枚雞蛋來，小心地將雞蛋在碗沿兒上磕了一個小口子，在雞蛋口的上方掰開，使蛋清和蛋黃流進碗里，并用筷子慢慢地打勻。雖然動作緩慢了一些，但是準備工作總算完畢了。然后放到鍋里、點火，估摸著倒入適量的油。等油熱了，我的汗也緊張地冒出了一腦袋。趕緊把雞蛋倒進鍋里，只聽見“滋啦”一聲，我嚇得往后一跳，心里忐忑不安，生怕被油燙著。但又一看沒有什么事情，就趕緊手忙腳亂地翻炒起了雞蛋。
因為我的雙手配合的不默契，還掉出來了一塊雞蛋。哎呀，正是可惜呀！我把火候調到最小點后，我用鏟子將雞蛋切割成了小丁兒。我看這個雞蛋也炒得差不多了，就把鹽和蔥花統統倒入鍋里，翻炒了加下后，再把蒸熟的米飯也倒入鍋里，攪拌均勻之后，我把玉米粒、香腸丁、香菇丁、牛肉丁、蝦米的熟的'小青菜倒入鍋中，略微炒了幾下之后，就可以盛出來吃了，心里迫不及待的想吃。
啊！好像滿教室飄香！金黃的蛋，蛋黃的飯，碧綠的蔥花看得我直流口水！
我把蛋炒飯盛出來之后，分給了我們小組的張呂萍、孫宇軒、湯佳蕙、汪家宜、成宇逸和我自己。他們異口同聲地說：“好吃！太好吃了！就是有點咸。”我笑了笑說：“呵呵，快吃吧！要涼了！”
雖然可能不是那么美味，雖然桌子上一片狼藉，但是我們幾個人吃的比任何一次都香，比哪一次都吃的多！真好吃啊！我親手學做的蛋炒飯！
學習做蛋炒飯可真的好難啊！但是我會努力做的更加好！
做蛋炒飯的日記 篇8
每天早上都會從廚房里傳來一陣陣香味，把我的口水都給引出來了，我只好馬不停“蹄”的咽著口水，那是爸爸在做蛋炒飯。
爸爸做的蛋炒飯可好吃了炒一炒，立馬就油流滿光，香噴噴的，美味極了！我每天都要吃上一大碗，直到吃得肚兒圓溜，嘴角流油才停下來。天天吃好吃的蛋炒飯，我便覺得很奇怪，為什么爸爸能做出這么好吃的蛋炒飯呢？我向爸爸請教，爸爸問我：“你想學蛋炒飯？”“嗯，對！”開始了，爸爸說：“把蛋打開！”我把蛋打開，讓蛋清和蛋黃流到碗里，之后放了點鹽和味精，再用筷子攪好，接著，我用鍋鏟把蛋炒得像一盤散沙，爸爸及時拿了一些飯來，倒入鍋中，我在哪兒炒啊炒，終于做好了。我嘗了一口，啊！太咸了！原來我鹽放得太多了，我不甘心，又做了一次，結果，鹽放得太少了，我又做了好幾次，經過多次失敗，這次終于成功了！
啊！我終于學會了做美味可口的蛋炒飯了！
做蛋炒飯的日記 篇9
暑假開始了!我和黃蘇粵在家放輕松，可是，爸爸媽媽卻都要去上班，而我們的奶奶呢，也每天都要在驕陽似火的白天去田里幫別人干活。奶奶干活很辛苦，我們也跟著受罪——沒人給我們煮飯。爺爺有時就算在家也懶得煮飯，因此我們只能天天吃方便面或者稀飯什么的。爺爺不在家的時候，我們兩個就只能去買盒飯。有時想想我們兩個挺可憐的，都成了沒人管的孩子。今天中午，爺爺有空在家，我對爺爺說：“爺爺，我想吃蛋炒飯，你做蛋炒飯給我們吃好不好?”爺爺爽快地答應了。做蛋炒飯還得做一件事——切火腿腸。我立馬去買了一根大火腿腸，然后把火腿腸切成了很多節，又把每一節都切成了4塊。
火腿腸切好了，接下來的.任務就交給爺爺來做了，我就去房間看電視了。過了大約20分鐘，爺爺便對我們說蛋炒飯好了，快點去吃。我趕緊跑出去，哇!好香啊!再看那蛋炒飯，金黃金黃的，真是色香味俱全啊!我頓時胃口大增，饞得口水都快要流出來了。我趕緊盛了一碗，大口大口地吃了起來。爺爺做的蛋炒飯不咸也不淡，每一粒米飯都很潤（使不干燥）滑，實在是太美味了，簡直比店里面賣的還好吃!由于爺爺做的蛋炒飯太好吃了，所以我和黃蘇粵把蛋炒飯全部吃光光了。雖然我們已經吃過很多次蛋炒飯了，但是我們依然不覺得膩。我超級喜歡吃爺爺做的蛋炒飯!
做蛋炒飯的日記 篇10
我特愛吃蛋炒飯，常常叫媽媽做，有時媽媽樂意做給我吃，有時她覺得每天吃，別的不吃，營養不平衡，不給我做，我心里特難受，我想自已會做該有多好呀！什么時候想吃，什么時候就做。
于是，我下定決心一定要學會做蛋炒飯。那一天我請媽媽教我做蛋炒飯，我們先把胡蘿卜、火腿腸等去皮、洗凈，再把它們切成顆粒，裝在一個碗里備用，又從冰箱里拿出兩個雞蛋，我一只手拿著雞蛋，一只手拿著碗，讓雞蛋跟碗互相碰撞，讓雞蛋打進碗里備用。
準備工作做好后，我開始炒飯。首先打開火，放上鍋，就往鍋里倒油，媽媽忙說：“等一下，等鍋里沒水了再倒，不然油會四處飛”。沒等媽媽說完，就聽見噼噼叭叭的炸開了，鍋里像在放鞭炮一樣，油四處飛濺，真嚇人！過了一會，鍋里恢復了平靜，我把準備好的胡蘿卜、火腿腸等倒進鍋里翻炒，等胡蘿卜基本熟了，再倒入飯，翻炒了一下，又倒入雞蛋，繼續翻炒，炒得差不多了，放上鹽，味精。不一會兒，一碗香噴噴的蛋炒飯就做好了，看著我自己親手做的蛋炒飯，興奮極了，心像綻開的`花一樣，我拉來爸爸，讓他嘗嘗我做的蛋炒飯，爸爸嘗了一口說：“太棒了，比媽媽做的還好。”
耶！我會做蛋炒飯了，以后想吃就不用麻煩媽媽了。
我想不管做什么事，只要自已想學，堅持都能學會。
做蛋炒飯的日記 篇11
七月下旬的一天，我正在看報，這時，媽媽走過來，對我說：“燁燁，今天的午飯就由你來燒好嗎？”“我，能行嗎？”我暗暗叫苦。忽然，我想到了一個妙計，對，就做這個了？？蛋炒飯。
我打開煤氣灶，開至大火，“哧”的一聲，火就竄了上來。我往鍋里加入一點油轉身就從冰箱里拿出一只大雞蛋，往碗里一磕，里面的蛋白和蛋黃就流了出來落入碗中，我忙從身旁拿起一雙筷子攪拌起來。過了不多久，油熱了，我連忙把攪拌好的.蛋放入鍋中。油“滋”的一聲就濺了起來，嚇的我連忙往旁邊一躲，手一抖，手里的碗掉入了鍋里，我手忙腳亂的去拿毛巾，想把碗拿出來，可我剛一伸手，油又濺了起來，我忙丟下毛巾，去找夾子。等我找到夾子，蛋已經糊了。好了，這下蛋炒飯成了“蛋炒碗”。于是，我順手拿起勺子，把碗往上一挑，來了個“凌空接碗”將碗牢牢地拿在手中，我真沾沾自喜時，回頭一看，不好，蛋燒焦了，我慌了神，胡亂地將蛋翻了幾下，倒入碗中。
蛋炒好了，接下去就要炒飯了，我又倒了一點油，等到油鍋熱了，我就把大塊大塊的米飯放入鍋中，頓時，油濺了起來，我緊緊拿住勺子，把米飯翻了個身，拿起剛燒好的蛋往鍋里倒去，手中的勺子不停地翻動著，又往鍋里加了些“王中王”火腿腸，翻了幾下，便出鍋了。蛋炒飯終于炒完了，這時我才發現自己已是滿頭大汗。jz139.com
望著這盆蛋炒飯，我暗暗地想著：原來做飯也不是件容易的事。無論做什么事都要付出代價。
