火鍋店活動方案
2024-01-12 火鍋店活動方案
火鍋店活動方案精華12篇。
方案實際上是為了快速達到任務目標而制定的書面計劃，涉及與活動相關的各種因素。制定一份有效的工作方案至關重要，那么什么樣的方案才能一次性通過呢？基于您的需求，迷你句子網的編輯為您準備了這份有價值的“火鍋店活動方案”，希望這篇文章能夠幫助您更深入地理解某個問題！
火鍋店活動方案【篇1】
火鍋店周年慶活動方案
一年又過去了，時間飛逝，我們的火鍋店也已開業一周年了。為了慶祝這個重要的日子，我們準備了一系列的活動和優惠，讓消費者感受到我們店的誠意與熱情。
活動時間
為了適應消費者的各種安排，我們決定活動時間為一個月，即從10月1日到10月31日。
活動內容
1. 會員優惠
在活動期間，所有成為我們店會員的顧客，均可享受90折優惠，并且在結賬時可以獲得一張抽獎券，有機會贏取精美禮品。
2. 滿減優惠
在活動期間，消費滿100元即可獲得10元優惠卷，滿200元獲得20元優惠卷，滿300元獲得30元優惠卷，最高可累計獲得3張優惠卷，可以多次使用。
3. 限時特價
在活動期間，我們會設立特價菜單，推出多種限時特價菜品，其中還包括新品菜品，價格優惠，味道絕佳。
4. 火爆一價
在活動期間，我們還會推出火爆一價菜品，品種多樣，價格驚喜，消費者可以嘗遍各種風味，享受高品質火鍋的味道。
5. 闖關獎勵
活動期間，我們也會策劃一系列有趣的小游戲，其中包括“猜燈謎”、“找茬”、“猜價格”等多項游戲，參與者均可獲得豐厚獎品。
活動推廣
為了讓更多的消費者知曉我們的活動內容，我們將采取如下措施：
1. 宣傳海報
我們將在店內外張貼宣傳海報，介紹活動的內容和規則。
2. 吸引眼球的展臺
我們將在店內設置展臺，展示活動的精美禮品和推出的特價菜品，吸引更多消費者駐足品味。
3.社交媒體宣傳
我們將在社交媒體平臺上發布活動信息，邀請更多的消費者參加我們的活動。并且，我們將為大家提供優質的服務，確保每一位消費者在我們店里吃得開心、放心，同時享受到優惠的樂趣。
總結
此次周年慶活動將是我們店的一次大規模營銷，我們希望采取各種措施，讓更多的消費者參與我們的活動，享受禮品和優惠，增加消費者的滿意度，并且在激烈的競爭環境下提升我們店的知名度和美譽度。我們期望，在這次活動中，能夠讓消費者更加滿意，讓他們更加喜歡我們店的美食和服務。
火鍋店活動方案【篇2】
一、活動范圍
1、主題：菜品消費滿100元，送50元啤酒券；
2、時間：20XX.9.29——20XX.10.7；
3、區域：各加盟店
二、目的：
1、帶動9.10月消費，從而提高營業額；
2、提高活動期的翻臺率；
3、提高xx火鍋知名度；
三、活動內容：
1、活動期內凡在xx火鍋各加盟店菜品消費滿100元均可獲得價值50元的“啤酒抵用劵”一張，菜品消費滿200元可獲得價值50元的“啤酒抵用劵”兩張，以此類推！（備注：加盟商根據實際狀況安排啤酒品牌。）
2、凡國慶節前三天至店顧客每桌另贈：xx火鍋爽一扎
啤酒抵用券使用說明：
1）此券只限于重慶過學習火鍋加盟店使用；
2）此券不可兌換現金、不找零、不撕票；
3）此券僅限于堂內消費，不包括打包產品；
4）活動期間凡單桌菜品消費金額滿100元（不包括鍋底、味碟、飲料和酒水）的顧客可使用“啤酒抵用劵”一張，菜品消費金額滿200元（不包括鍋底、味碟、飲料和酒水）的顧客即可使用“啤酒抵用劵”兩張，以此類推；
5）此券為啤酒抵用券，僅限活動所列明指定啤酒消費，不抵用其它消費；
6）請于結帳時同時出示此券、方可享受優惠；
7）此券復印無效；
8）此券必須蓋有餐廳財務專用章方可有效，詳細使用方法請咨詢店內；；
9）此優惠活動最終解釋權在法律允許范圍內歸本餐廳所有；
10）本券有效期以發劵當日起計算7天內有效；
四、推廣計劃：
購買數量根據店面實際情況
桌貼 15cm x 10cm 此為寫真背膠，直接貼于桌面上
店內海報 60㎝x 80㎝
店面適宜位置張貼、擺放
X展架80㎝x 80㎝
DM單 A4大小 用于掃樓、店內發放
啤酒抵用券 客人到店消費買單之后贈送 會員短信 每周1次
五、活動人力計劃：
客營：活動方案擬定、組織、現場執行；
策劃：廣宣設計、店面布置；
財務：收銀系統設置及監控，啤酒抵用劵管理；
店面：店面具體執行、安排、協調，送返劵相關解釋工作；（送劵必須做好相關登記；返劵必須在收銀小票上有值臺服務員、店總及顧客的簽字）
采購：廣宣所需物資采購；
宣傳海報及DM單模板請詢xx公司策劃部，將予以網絡傳遞以便各店適用。
火鍋店活動方案【篇3】
一、活動目的
元旦是一年中第一個重要節日，我們通過試吃活動提升入店人氣，烘托喜慶氣圍；并提升美譽度，擴大餐館在xx市的影響力；挖掘客戶資源，促進營業額提升。
二、活動形式：免費試吃、定額贈送
三、活動主題：元旦“食尚”養生湯蒸免費試吃派對
四、活動時間：1月1日——1月6日
五、活動宣傳
1、DM單發放：活動開始前一星期或提前三天進行派發，派發范圍于周邊人口密集商業區（柳北南城百貨等）附近小區（柳北公安局生活小區、水榭花都、四季花都等），宣傳針對目標消費人群；
2、活動pop物料：大門口條幅，店內海報、吊旗，入口宣傳展示架；
3、報紙媒體廣告：《南國今報》、《柳州晚報》等（發布信息具有權威性，受眾率與接受程度高 ）；
4、柳州交通廣播媒體廣告：FM99.10（交通廣播廣告選在每天上下班、聽眾相對對的時段，達到廣而告之的效果 ）；
六、活動內容
活動一：
創意廣告語：舌尖上的養生，細膩湯蒸免費吃
掃一掃，分享朋友圈，獲贊滿66即可享受價值168（自定）元套餐免費試吃，獲贊滿88即可享受價值268（自定）元套餐免費試吃。
（通過關注微信公眾號轉發試吃等促銷活動信息獲贊滿66個可享價值一定數額套餐免費試吃；獲贊滿88個可享價值更高數額套餐免費試吃，以此類推；攢贊足夠顧客到店后兌換實物后，對餐廳整體的親身感受評價，做到實話實說（不可低于100字），提供不少于6張活動中拍的菜品照片并發到朋友圈中（設置公開分享）。）
活動二：
創意廣告語：給腸溫柔撫摸，給胃舒服享受，給自己一次免費的湯蒸食療
活動期間的中午12點（時間自定），餐館公眾號發出 “給腸溫柔撫摸，給胃舒服享受，給自己一次免費的湯蒸食療”消息，在收到消息的第一時間回復【一元秒殺】四個字。前十名（人數自定）發出去的用戶可以獲得一套價值168元的套餐一元試吃（獲獎用戶名單于活動當天2點前公布嗎，并給予兌換號，僅限當天兌換）。獲獎顧客到店后兌換實物后，對餐廳整體的親身感受評價，做到實話實說（不可低于100字），提供不少于6張活動中拍的菜品照片并發到朋友圈中（設置公開分享）。
活動三：
創意廣告語：元旦“食尚”養生湯蒸大派送
免費贈送菜品：活動期間凡進店消費的顧客均能獲得一份免費的特色蒸菜。（對餐廳整體的親身感受評價，提供不少于6張活動中拍的菜品照片并發到朋友圈中，加送一份免費特色菜）
贈送優惠券：活動期間凡消費滿200元以上的消費者均能獲得30元優惠券（消費滿168元使用）。消費滿288元，送VIP金卡一張（享有打8.8折的優惠）和元旦精美禮品一份。
活動四：
令人吃驚的信封
當顧客在餐館就餐完畢正準備結賬離去的時候，餐館給一封的信封給顧客。信封的內容可以也許是今天的哪份菜價免費，可以是好評返現（對餐廳整體的親身感受評價，提供不少于6張活動中拍的菜品照片并發到朋友圈中，返現金5元），可以是免費贈送飲料或紀念品等，也可以是養生建議并歡迎下次再來光顧，主要是給顧客一個新奇的感覺，也會讓顧客滿懷期待著驚喜出現。
后期延續：試吃活動后每月的8號、18號、28號打折，在這些天到店的消費者可享7.8折優惠（期間VIP不可用），這樣消費者不需要時刻關注餐館有沒有新的促銷，做一個讓消費者永遠記住的打折。
火鍋店20XX元旦節活動方案【三】
一、活動目的
圣誕節及元旦是中國的重要節日，也是人們消費的高峰期，許多商家都會在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節日期間一個好的促銷方案是必不可少的，這不僅會增加利潤，也會增強火鍋店的知名度，為以后的經營創造更大的消費群體來源，為今后的發展做好更堅實準備。
二、活動主題
激情元旦 好禮送不斷
三、活動時間
20XX年1月1日—1月5日
四、活動內容
主活動：活動期間凡在本店消費的顧客，均享受8折優惠。期間學生（酒水優惠聚餐超十人以上者，憑借學生證可享受酒水 7.5 折優惠。后不再算入總活動優惠當中）
活動一：消費有禮禮品連連：（所依據費用為最終實際消費額）
20XX年1月1日—1月5日
凡一次性消費滿 400 元的贈送價值 20 元的卡通兔一對
凡一次性消費滿 600 元的贈送價值 35 元的中國風茶具一套
凡一次性消費滿 800 元的贈送價值 50 元的中國結一對
備注：再出此方案前我們實地到火鍋店進行了考察，據老板介紹平均每桌的消費超過350，聚餐時應該會大約 600—800 元，因此制定此項按照消費金額贈送禮品的活動。
活動二：
1、元旦紅包：在店內服務臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱（消費代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣 誕吉祥物、新年賀卡等），在規定時間（20：00—22：00）邀請顧 客上來選擇紅包（每桌一位顧客，選一個紅包）
2、 推出元旦優惠菜系每桌贈送羊肉、五花肉各一盤，以及圣誕優惠套餐（消費滿五百）
3、 一次性消費滿 300 元的顧客，發放元旦優惠的代金券 50 元，元旦活動期間進店消費可使用代金券，每桌限用一張代金券。
元旦當天活動：
1、 大紅大喜：進店的顧客身上凡是帶有紅色物品的都贈送轉為元旦設計的紅辣鍋底一份（為偏好辣味的人準備）湯
2、 店內服務員同一著紅色工作服，并向進店的顧客問好（元旦快樂，龍年吉祥）
3、 推出多種新品小吃，特色菜，可在中國傳統過年食物上進行加工，如年糕，春卷，拼盤等
五：活動期間店內場地布置
20XX年1月1日—1月5日
店內裝扮及氛圍打造
（1）元旦紅包：在店內服務臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包 里寫有禮品名稱；
元旦期間：用紅色和黃色的彩條布置屋頂，床上貼上中國傳統剪紙和“福”字樣的窗花；
（2）店外懸掛上條幅，寫╳╳店祝新老顧客元旦快樂（大字體） 進店驚喜連連（小字體）；
（3）元旦期間：門口掛上大紅燈籠，貼上對聯，貼上的具有中國節日韻味的窗花剪紙；
（4）店內中心擺放一棵大圣誕樹，用于活動期間抽獎活動；
（5）店面門口放置一音響，播放歡慶的歌曲，這樣不僅能營造一種節日氣氛，也能吸引路人關注本店的活動。
店內布置情侶套餐，全家福套餐（可用于集體聚會）親情奉上；
在大堂的左面一排設置情侶座位，專門為情侶就餐設計。元旦當晚設置燭光晚餐；
在大堂右邊設置一排全家福套餐座椅，專門供聚餐和全家集體就餐專用；
六、活動宣傳前期宣傳
1、制作宣傳單。簡要介紹活動內容，在店面周圍的主干道，如三好街發放，并找兼職學生在周邊東北大學，沈陽音樂學院，魯迅美術學院發放；
2、將此傳單在小區內進行發放，保證點周圍的小區內都能知道本店在舉行此類活動；
3、在經由店面的公交車上坐車載電視廣告宣傳。主要在 166 路和 244路公交車上宣傳；
4、聯系學校的學生代表，讓其深入到學生中去宣傳促銷，讓更多的學生知道本店在舉行此活動，并且知道此次活動對學生的優惠很多；
5、xx晚報廣告宣傳；
6、店面門口掛一幅大的海報詳細介紹活動具體內容，并把店面裝飾成一種喜慶氣氛，給人一種直觀醒目的感覺。
活動可行性分析：
1、元旦節即將來臨，大家都希望借此次節日機會，家人朋友小聚一下，加強交流和溝通。而在xx這寒冷的冬天火鍋店是普通大眾最適宜的聚餐地點，實惠而溫暖；
2、xx火鍋店靠近xx大學等高校，當今學生對過圣誕節十分有熱情，而學校內的很多組織都在以各種各樣的形式在元旦和圣誕節聚餐，打出學生優惠這一措施對廣大學生不失為很好的手段；
3、依靠廣大的學生群體，立足平民消費。
七、前期準備
1、人員安排：策劃寫作、禮品購買及發放、現場布置、發放傳單、與媒體溝通、為顧客服務等；
2、物品準備：禮品、菜品及酒水、制作傳單、飾品、工作服、廣播稿等。
八、現場操作
主要是對現場進行控制，工作人員各司其職，使得場面有條不紊，忙而不亂；每一部分設定一個負責人，負責人要掌控全局，及時對出現的問題作出解決，必要時可對方案作出調整使得方案能夠完美執行。
九、活動預算
購買禮品：2000元；
裝飾店面的飾品：2000元；
傳單：3000元；
媒體宣傳：20000元；
（報紙、廣告）校內代理人員：2000元 ；
其它：7000元（運費等其它機動費用）；
總計：36000元
十、意外防范
對于物資短缺、消費者投訴、天氣原因等意外情況制定出合理的解決方案，以做好全面的人力、物力、
火鍋店活動方案【篇4】
一、策劃目的：
1、營造開業喜慶氛圍，努力搞旺開業人氣。
2、迅速建立大陸海鮮火鍋城的知名度，吸引更多的顧客來參加開業活動，從而培育一個穩固的消費群體。
3、好的開業鑄就好的發展勢頭。
二、策劃思路：
1、 精心營造開業慶典現場的活動氣氛，對目標受眾形成強烈的視覺沖擊力，提高顧客對大陸海鮮火鍋城的認知和記憶。
2、加大廣告整合宣傳力度，提升傳播效應和社會影響力。
3、開業慶典現場力求大氣、時尚、活躍，極力渲染開業的喜慶氣氛。
三、策劃方案：
1、提升開業盤點，最大限度提高人氣：
a、邀請城市主流媒體參與現場；
b、邀請城市教知名政府官員參與剪彩活動；
2、設計開業方案：
方案釋義：向消費者告知“打造唐山市一流飯店、全心全意為顧客服務”的賣點及開業儀式
——突出價格和服務
——用巨幅向社會公告
——在進門處，向消費者告示（用橫幅、海報或用吊旗告示）
一）現場布置
（一）入口布置
1、大門口鋪設大紅地毯
2、同時在大門處設立剪彩區，兩邊擺放兩排花籃裝飾。在剪彩區后邊配備工作人員（用于開業過程中的現場音樂控制）
3、入口處設置大型充氣拱門1座，或燈籠柱子1對，大氣不凡、雄偉壯觀，拱門上面粘貼內容為：“熱烈祝賀大陸海鮮火鍋城隆重開業”
4、紅毯的兩側擺放若干花籃，充滿溫馨、吉祥、喜慶；
（二）樓體布置：
1、大樓懸掛祝賀語直幅若干條
2、銀行前面或樓頂施放祝賀語氫氣球若干個。（球面顯示大陸海鮮logo）
3、大樓往下拉若干三角彩帶。（顯示開業標語）
（三）營業廳布置：
1、廳內放置若干盆景鮮花，親和自然、時尚溫馨；
2、大廳進門處擺放開業慶典海報（x展架、易拉寶表現）。
3、門楣上懸掛吉祥、喜慶的大紅燈籠。
4、服務人員若干，用于服務現場顧客。
二）禮儀規劃
1、擬請大陸集團領導嘉賓參與慶典儀式；
2、印刷精美時尚的請柬提前送達應邀嘉賓手中；
3、邀請該城市主要媒體參加，同時邀請知名主持人做開業慶典司儀，為慶典儀式銜接鋪墊；
4、安排若干個禮儀小姐為開業慶典提供系列化禮儀服務；
5、開業慶典所有工作人員統一著裝，完美一致、親和團結，顯示單位的凝聚力和向心力；
6、邀請舞獅隊、樂隊為開業慶典現場助興；
7、準備禮品袋、貴賓證于慶典前夕備發；
8、設置簽到臺、桌椅、簽到用品、臺牌；
9、準備好胸花若干方便貴賓到場時佩戴；
10、準備慶典禮花10筒；
11、備好慶典儀式用的剪彩用具和備發禮品；
12、調試好音響電器設備為慶典現場制造喜慶氣氛；
13、邀請媒體記者親臨活動現場，采寫新聞，擴大影響力。
14、邀請該城市知名文藝界人士參加慶典，并舉行現場文藝表演。
三）開業慶典流程：（以下時間僅供參考）
1、9：00所有工作有人員到位到崗，做好慶典前的一切準備工作；
2、9：30開放音響，播放優美歌曲，活躍現場；
3、10：00嘉賓陸續到場，禮儀小姐提供系列服務；
4、10：20主持人到場，介紹該大陸海鮮火鍋城概況及有關事項；
5、10：28主持人宣布慶典儀式開始
①大陸海鮮張總經理致歡迎辭；（發言稿建議簡略又不失重點，時間控制在10分鐘之內）
②大陸集團領導致辭；（發言稿主要是體現祝賀，時間控制在8分鐘之內）
③特邀嘉賓代表致辭；（特邀嘉賓由該大陸海鮮餐飲有限公司自行選擇，時間控制在8分鐘之內）
6、11：50 講話完畢，開始剪彩禮儀小姐提供剪彩道具，嘉賓剪彩，此時是慶典活動中最激動、最精彩、最興奮、最壯觀的時刻，鼓樂大奏、雄獅狂歡、彩紙飛揚、彩球升空，主持人發表熱情洋溢的講話將整個慶典活動推向高潮；
7、 12：00文藝現場表演開始。嘉賓顧客進入大陸海鮮火鍋城參觀。
8、 12：30慶典結束，開始招待宴會，酬謝各位嘉賓。
火鍋店活動方案【篇5】
一）開業活動
1、主題：聚緣七星，星星相映，買一送一。
2、要點：開業活動除常規的喜慶儀式外，擬將火鍋品牌的推廣融入活動之中，給消費者營造一種“緣份天空”的體驗；增大其火鍋店的親和力。具體作法是：在開業七天內，每晚實行“買一送一”，以示“七星”的顆顆赤誠之心。其間，每晚舉行抽獎活動，即每桌選一位代表抽獎，被抽的內容是由12張不同星座的樣牌。凡抽獎者抽到的星座牌與自己的星座相符的（以身份證的年月日為依據），視為獲獎，當即獎勵七瓶啤酒或瓶裝飲料，以此代表“七星”的七顆心。
3、效果：此開業活動的設計，旨在做到“七星”老品牌與聚緣七星新品牌的轉換，即承上啟下，傳承發展，讓歷史為未來服務。另一方面，詮釋了品牌的內涵和外延，為今后的促銷開辟了廣闊的空間。
（二）主題活動
1、主題：七星高照，真情回報，百分之百。
2、要點：凡在聚緣七星就餐負責結帳的消費者，均獲一枚特制的“五角星”，當其積累到七枚（七星）時，可憑“七星”到火鍋店抽獎，抽獎的概率是百分之百，只是獎品有一定的區別，但價值大同小異。這項主題活動暫施行一年。如果效果不錯，可作為一種制度把它模式化，并寫進其加盟營運手冊之中。
3、效果：該主題活動除進一步強化了聚緣七星品牌形象外，還在于讓消費者時時牽掛著火鍋店，使之形成一種情感互動，做到心中“你有我，我有你”，從而體現“緣份天空，星星相映，有光共沾”的一種境界，培育起消費者對火鍋店的忠誠度。
（三）賣點活動
1、主題：山水家園，星羅棋布，壽星高照
2、要點：在全市范圍內開展尋“壽星”活動。此項活動可以與重慶晚報或重慶晨報合作，發動市民提供“壽星”線索。并最終選出七位年齡最長者（視為重慶的“七星”），獲得“壽星”稱號。凡獲得其稱號者，推薦人將獲得尊老榮譽證書和獎勵；老人獲“壽星”稱號榮譽證書和滋補品。
3、效果：該活動可喚起市民的鄉情、親情和友情。通過市民對老人的關注，引發出關注生活環境、關注生活質量和關注生活關系，使之更加快快樂樂、健健康康的生活，讓“聚緣七星”得到大家的心賞。
（四）節期活動
1、國慶節——“國家，大家，一家”歡慶活動，即凡在國慶節這天在聚緣七星火鍋店就餐的，除獲贈送的小吃外，可享受7.9拆的優惠。
二、廣告策略
對于聚緣七星火鍋而言，好的廣告不但是溝通火鍋店與消費者和加盟商之間的一座橋梁，更是聚緣七星品牌、品質、品味的一種具體提升和延伸。
廣告是一種廣而告知的行為。廣告受體是聚緣七星火鍋要爭取的消費者和加盟商。鑒于聚緣七星火鍋的市場定位是“大眾化”，因此廣告必須符合大眾的“口味”，這是制定廣告策略所需要認真把握的。
1、廣告基調
聚緣七星火鍋的生命力在于：“三本”——本質、本味、本色，以及“三情”——鄉情、親情、友情。其中，前者求本朔源；后者聚緣惜緣。然而，廣告基調的確立在于它的統一性：有統一的表現，廣告訴求力才強；有統一的表現，品牌才便于提升；有統一的表現，廣告匹配才最佳。這樣才會有可能降低廣告投放的成本。
經研究，聚緣火鍋的廣告基調定格在其標志色彩的“紅、黑、白”三色上，即“愛憎分明，熱情豪放。”
2、廣告訴求點
所謂廣告，就是通過一定的媒介和方式，將聚緣七星火鍋所提供的服務信息傳遞給預想中的目標客源，以此達到促銷之目的。而對聚緣七星火鍋零零碎碎的信息，必須要有一個主題或主線來整合與貫穿，這個主題或主線就是其尋求的廣告訴求點。
一般說來，廣告訴求點實質就是其服務顯示的強項或特色，同時也是消費者最關切的東西。為了突出“七星”的品牌概念，擬用“七星”整合七個方面的廣告訴求，使“聚緣七星，七星高照”，成為別人偷不走的、可持續發展的戰略資源。據此，獨創、獨特、獨享的廣告訴求點：七星高照！現分述如下：
湯料——本質、本味、本色，推崇“植根于本”之源泉。
菜品——養眼、清心、爽口，推崇“綠色食品”之藝術。
器具——品牌、品性、品位，推崇“相隨星艷”之載體。
環境——聚緣、惜緣、育緣，推崇“緣份天空”之意境。
服務——熱情、真情、親情，推崇“惜緣為貴”之態度。
管理——一體、到位、各諧，推崇“人性活化”之原則。
加盟——交心、換心、一心，推崇“同映同輝”之合作。
3、廣告發布
實踐證明，廣告發布的媒體主要有公共傳播媒體、印刷媒體和戶外媒體三大類。其中，屬于公共傳播媒體的報刊和廣播電視覆蓋面廣，客源層多，效果最佳；印刷媒體不但擔當現場促銷的主角，而且可以定向自由派發，針對性和靈活性較強；戶外媒體位置固定，比較適合火鍋店旁或人流量較大和街旁。三者取長補短，是聚緣七星火鍋廣告發布的三駕馬車。具體廣告發布內容、形式和安排如下：
第一階段推品牌形象
通過硬、軟廣告的發布，讓公眾了解“聚緣七星”從哪里來？在做什么？想到哪里去？借過去“七星”之力。承上啟下，繼往開來。
（1）開業前的廣告發布
通過軟廣告發布，擬在重慶晚報或重慶晨報上介紹“聚緣七星”的由來，傳遞其品牌的宗旨理念“聚緣惜緣，重情講議”和“服務理念，人和歸緣，惜緣為貴”，增強大眾的關注力。此外，可在渝中區政府大樓街道入口處豎立一牌戶外廣告牌，吸引當地的消費者。
（2）開業時的廣告發布
一是以實景拍攝的聚緣七星火鍋賣場為廣告稿的背景，分別在重慶晚報和重慶商報上做廣告，并把開業“聚緣七星，星星相映，買一送一”活動作為內容之一；二是廣告內容大體與上述相同，采用印刷宣傳品的方式派發給火鍋店周邊社區住戶、單位和個人，其宣傳品上可印刷一些有關星座方面的小知識，增加趣味性和保存性。
（3）開業后的廣告發布
待經營進入正常狀態的情況下，舉行一次小型研討會，其旨在為新聞記者提供由頭。研討會的主題是：“七星高照”的現象透視著什么？屆時，邀請重慶晚報、重慶晨報、重慶商報、重慶經濟報、重慶有線電視臺的記者參加，其會議信息用新聞報道的方式傳遞給大眾。
第二階段推概念
此階段擬在重慶晚報或重慶商報餐飲專刊上全方位、系統化、分步驟地介紹聚緣七星火鍋的廣告訴求點：“七星高照”。前后歷時七周，每周介紹“一星”，讓大眾感到聚緣七星火鍋韻味無窮，逐步對湯料、菜品、器具、環境、服務、管理、加盟有了一個全面的了解，從而使之達到“緣于你我他，齊心呵護她”的目的，提高消費者的忠誠度。
火鍋店活動方案【篇6】
一、活動背景
自助火鍋是一大特色經營方式，為顧客提供正宗的重慶火鍋，幾百余種菜式任選任吃，各種飲料任飲。為了迎接即將到來的圣誕節，除了傳統的自助火鍋之外，還推出了情侶火鍋套餐、愛心冰激凌火鍋。
二、活動目的
在圣誕節之機，通過開展特色促銷活動，擴大火鍋店的知名度，加強與顧客的感情聯系，吸引周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定經濟效益和社會效應。
三、活動時間
20xx年12月24日10：00——12月26日14：00。
四、活動地點
xx火鍋店
五、活動內容
1、活動宣傳
1）通過門面廣告、各類媒體廣告與派發傳單進行宣傳；
2）通過與工程職院前的一些超市進行合作進行宣傳火鍋店地處學校前超市集中區域，往來消費者中多數不會在白天進餐的時候選擇火鍋的形式。火鍋城可以與這些超市進行合作，如在某店消費滿若干元即可獲得火鍋店圣誕期間火鍋禮券等形式，加強宣傳。
2、活動開展
1）火鍋樣式
a）傳統特色自助火鍋；
b）圣誕特色火鍋如：鍋底：菌菇鍋底飲品：甘蔗水、桑葚汁、金桔汁（三款任選）甜品：抹茶慕斯、脆皮香蕉（兩款任選）菜式：金針菇、凍豆腐、黑木耳、牛百葉、魔芋絲、甜玉米、炸豆腐皮、高山豆苗、蔬菜拼盤、鵝肉卷、基圍蝦、三色面（東北寬粉）、秘制嫩牛肉、牛羊組合、肥牛芝士丸、掌中寶、鮮蝦蛋餃、蟹粉球、蟹黃目魚滑、薄切雪花牛肉（選擇若干份）；
c）情人火鍋套餐：圣誕節多數是年輕人的節日，火鍋城應趁此機遇推出符合年輕情侶風味的套餐火鍋，吸引年輕顧客。浪漫圣誕夜菜式：美味火鍋底1份（辣湯高湯任選）、極品牛肉1份、豆制品時蔬盤1份、蜜汁叉燒、新鮮水果盤1份、奶香小饅頭、法國紅酒2杯盡享悠仙激情菜式：精選鍋底1份（咖喱菌王任選）、比翼海鮮拼1份、山菌時蔬盤1份、夫妻肺片1份、香蕉提子色拉1份、如意春卷1份、法國紅酒2杯注：情侶套餐均含銀耳湯，龜苓膏任選，芝麻醬、香辣醬、沙茶醬、腐乳醬、魚茸醬任選；
d）愛心冰激凌火鍋：新推出的火鍋新吃法，迎合喜歡吃冰激凌和喜歡嘗新的年輕顧客。菜式：冰激凌球14個，水果拼盤一份，餅干三樣，奶茶2杯，蛋糕1份，果醬或者巧克力1份。
3、價格定位：
1）活動期間自助火鍋每位xx元；
2）情侶火鍋：浪漫圣誕夜每份xx元，盡享悠仙激情每份xx元；
3）愛心冰激凌火鍋每份xx元；
4）活動期間學生可憑本人學生證優惠xx元；
5）活動期間生日的顧客可憑個人身份證銷售免費待遇。
4、店鋪布置
1）門外：
a）門口擺放圣誕樹，不低于2.5米，圣誕老人不低于1.8米；
b）top上定上“慶圣誕、賀元旦”活動公告或懸掛橫幅標語；
c）標語內容：“xx火鍋店祝新老朋友圣誕、元旦快樂！”。
2）店內：
a）臨街玻璃幕墻上用噴雪寫上merryclmistmas！happynewyear！
b）懸掛與圣誕和元旦有關的字畫或專用標志物。
c）墻面、包房、出品門口需用圣誕柏枝、風鈴裝扮襯托節日氣氛。
d）前廳服務員戴圣誕帽（迎賓可穿圣誕衣）。
e）播放圣誕音樂等，配合用餐氣氛。
5、舉辦應景活動
1）圣誕樹披金掛銀，紅門祝您好運連連；
a）購置一棵大圣誕樹放置演奏臺上或大廳內；
b）圣誕樹上均勻地掛上紅包，紅包里面寫上禮品名稱；
c）每桌選一名嘉賓上臺選擇一個紅包并根據紅包內容贈送相應禮品；
d）禮品設置：消費代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物等。
2）幸運抽獎
a）準備一個摸獎箱，內置乒乓球，球上標上獎品名稱，摸獎箱上定上“節日快樂，祝您好運”字樣。
b）由禮儀小姐（迎賓或領班），呈上摸獎箱，每桌選一名代表摸獎。
c）獎品設置有：菜品、小吃、酒水、消費代餐券等。
d）獎品設置有殉、酒水白喝、菜品白吃，贈送消費代餐券相關紀念品。
3）幸運搖獎
a）在演奏臺一個大型搖獎圓盤，圓盤上按360°均勻布置相關獎品和“請您唱首節日快樂歌”和“請您跳曲舞”、“請您講個故事”、“請您講個笑話”、“請您回答一個顧客提問”等內容。
b）每桌選派一名幸運兒進行搖獎。
c）嘉賓表演節目后均要贈送相關禮品。
4）贈送小禮品
a）活動期間，生日的顧客加若干元可獲得精美生日禮品一份；
b）活動期間，顧客消費情侶餐一套，送精美情侶小掛飾一對。
六、人員配備
服務員、傳菜、廚師、經理
七、物資準備
1.火鍋店應有的用餐餐具和實物材料；
2.活動期間場地布置物品；
3.活動期間贈送的小禮品。
八、經費預算
1.活動宣傳費用
2.食物材料費
3.主題場地布置費
4.小禮品
九、服務質量
1、服務員儀容儀表：打扮得體、親切和善、訓練有素、言行得當；
2、服務員要及時注意食品和餐具補充，及時為客人收走多余的碟子，保持桌面及會場衛生；
3、現場安全，留意好火鍋的加熱裝置，以免顧客發生意外或燙傷。
火鍋店活動方案【篇7】
火鍋夏季慘淡經營成了投資火鍋或是火鍋類餐飲的攔路虎。而炎熱的夏季成了正在經營的__火鍋及火鍋類餐飲的煞星，火鍋夏季如何經營?路在何方?
1.啤酒免費
夏季，炎熱的夏季。冰鎮啤酒，一想起就覺得如火山爆發天降大雨。心里就咯吱一聲的涼爽。提前將啤酒冰鎮到位，無限量供應。可能有的人認為會虧損，事實證明相當于全單打八折。以前本人在重慶騎龍火鍋任職總經理的時候，包括重慶的直營店都是這樣的一個營銷策略，不僅賺來了十足的人氣，更是賺得盆滿缽滿。有事實作為依據，大家就不用懷疑。
最后說明一點，光大家聽到啤酒免費就足以吸引眼球。是你，難道不去?
2.火上加火策略
既然大家覺得吃火鍋上火，我們到不如來個火上加火策略。這也是營銷策略之一，實際操作方法就是“上火，你更火!”的主題營銷活動“天上掉餡餅，火鍋免費整”。
活動規則：
(1)每天前來就餐的顧客，有一桌將會獲得全免單的機會。
(2)如果你餐廳有68張臺位，在抽獎箱里放置68個乒乓球。其中有一個球是免費的。
(3)在運營高峰期，舉例晚上8點是客人入座率的時候，將入座的客人進行扎帳。
(4)挨桌讓客人摸獎，若摸到免費那個乒乓球，則在扎帳之前的消費全由店買單。哪怕客人消費了20__塊，只要他又那么好的運氣和膽量。
此策略的做法就是火上加火，營造一種人們都希望自己火的美好向往。重點要把這種氣氛做出來，用互動的氣氛轉移人們對火的另外一種期盼。同時這種營銷策略也符合中國人買彩票的四兩撥千斤的賭博心理。如果我免單了，我幸運，如同中了彩票頭獎;如果我沒中，那么我也無所謂。反正自己消費了。
3.其他營銷小策略
(1)免費冰激凌。
(2)免費涼茶。
(3)免費綠豆湯。
以及其他，但小策略的營銷活動不要單獨使用。配合其他大型促銷活動使用，增加顧客對我們的映像。
火鍋店活動方案【篇8】
1、主題：菜品消費滿100元，送50元啤酒券;
2、時間：20--.05.20——20--.06.20;
3、區域：各加盟店
二、目的：
1、帶動6.7月消費，從而提高營業額;
2、提高活動期的翻臺率;
3、提高過江龍火鍋知名度;
三、活動內容：
1、活動期內凡在過江龍火鍋各加盟店菜品消費滿100元均可獲得價值50元的“啤酒抵用劵”一張，菜品消費滿200元可獲得價值50元的“啤酒抵用劵”兩張，以此類推!(備注：加盟商根據實際狀況安排啤酒品牌。)
2、凡端午節三天(20--.06.04—06.06)至店顧客每桌另贈：龍情蜜意端午粽一份，過江龍火鍋爽一扎
啤酒抵用券使用說明：
1)此券只限于重慶過學習火鍋加盟店使用;
2)此券不可兌換現金、不找零、不撕票;
3)此券僅限于堂內消費，不包括打包產品;
4)活動期間凡單桌菜品消費金額滿100元(不包括鍋底、味碟、飲料和酒水)的顧客可使用“啤酒抵用劵”一張，菜品消費金額滿200元(不包括鍋底、味碟、飲料和酒水)的顧客即可使用“啤酒抵用劵”兩張，以此類推;
5)此券為啤酒抵用券，僅限活動所列明指定啤酒消費，不抵用其它消費;
6)請于結帳時同時出示此券、方可享受優惠;
7)此券復印無效;
8)此券必須蓋有餐廳財務專用章方可有效，詳細使用方法請咨詢店內;;
9)此優惠活動最終解釋權在法律允許范圍內歸本餐廳所有;
10)本券有效期以發劵當日起計算7天內有效;
四、推廣計劃：
表現形式時間方式/內容端午粽20--.5.20——20--.6.20購買數量根據店面實際情況桌貼15cm-10cm此為寫真背膠，直接貼于桌面上店內海報60㎝-80㎝店面適宜位置張貼、擺放-展架180㎝-80㎝DM單A4大小用于掃樓、店內發放啤酒抵用券客人到店消費買單之后贈送會員短信每周1次
五、活動人力計劃：
客營：活動方案擬定、組織、現場執行;
策劃：廣宣設計、店面布置;
財務：收銀系統設置及監控，啤酒抵用劵管理;
店面：店面具體執行、安排、協調，送返劵相關解釋工作;(送劵必須做好相關登記;返劵必須在收銀小票上有值臺服務員、店總及顧客的簽字)
采購：廣宣所需物資采購;
宣傳海報及DM單模板請詢過江龍公司策劃部將予以網絡傳遞以便各店適用
火鍋店活動方案【篇9】
一、目的
我們已經知道打擊競爭對手的方略，通過打擊競爭品牌，我們在新近開業的店中已占有非常好的優勢，但對已經成功運營一段時間競爭對手，我們前期的打擊并不能直接影響到我們的營業額，所以需要本篇補充方案，以便能搶奪，縮小些類競爭對手的市場，同時達到打擊競爭對手的目的。
二、搶奪前的準備工作
在任何活動開展的前，單店應在商圈內對競爭對手作前期調查，并分出主要競爭對手和次要競爭對手，主要競爭對手的調查包含：裝修定位檔次、菜品價格定位、竟爭對手賣點、服務質量、衛生等，營運流程、營業額、上座率、廣告策略、促銷策略等。依據此類市場調查結果進行分析，制定我們的搶奪計劃。
三、因為品牌不同和地區差異，總部僅提供幾個典型事例，不擬做詳細的執行細則，重在傳播一種思路，希望單店在執行中有自己的詳細計劃和謀略。
四、搶奪略策
單店的裝修定位
1、單店的裝修風格執行總部標準，即具有鮮明的個性，又能突出文化氛圍。(檔次高的店有匾、詩賦、字畫、浮雕等)
2、在裝飾材料及施工工藝上不能過于粗糙。
3、上規模、上檔次的單店相對競爭力大，單店的包間可以設一個貴賓房(器皿可考慮金器或銀器)以吸引既定客戶，同時可以起到廣告效應，在行業中制造影響。
4、800㎡以上的單店可考慮增設演奏臺：①民樂演奏(古箏、揚琴、二胡等);②時裝模特表演、歌手演唱，以增加氣氛、穩住客源。
價格定位
價格是最敏感的調節杠桿，我們單店應視自身的情況進行價格定位，我們的定價標準不參考次級競爭對手，主要參考同等檔次的主要競爭對手，價格略低于此類競爭對手，決對不能高于競爭對手或者在主打產品上進行特價銷售，(其它差價基本相同)在服務或優惠措施上優勝于對手。
分析競爭對手的優勢、劣勢。
商圈內的競爭對手優勢、劣勢我們從重要因素和非重要因素兩個方面來分析，重要因素如：環境、衛生、菜品、服務等。非重要因素主要是指補充、輔助措施，如一些非重大的優惠措施等;在眾多的重要因素中我們的競爭對手已經具備(價格上的差異是我們的訴求點)，因此我們的細則必須在非重要因素(輔助因素)中找到竟爭對手的不足，如競爭對手有無停車場、洗車服務;小吃品種的多少，是否有兒童、婦女喜歡的食品;團體有無車輛接送;店堂內是否有綠色植物;服務的延伸;是否有祝詞禮物贈送;小禮物的別出心裁等。
為了使我們的單店經理具備一種理念和實施思路，下面簡單地介紹一種“象限分析模型”的理論，希望總部傳達的理論能給我們的單店經理有啟示。
修補區 優勢區 優勢區：(重要程度高)是單店優點，需要加以保持。
機會區 維持區 修補區：(重要程度高)單店在這方面表現比較差， 需要重點修補、改進。
機會區：(重要程度低)單店在這方面表現比較差，
消費者和競爭對手包括我們的單店都忽略了，我們的單店可以挖掘這方面的機會，了解我們顧客群的滿意度，吸引潛在客戶。
維持區：(重要程度低)單店在這方面表現比較好，對單店的實際意義不大，不需要花太大的功夫。
火鍋店活動方案【篇10】
一、活動目的：
1、讓員工過上一個愉快的十一、中秋，鼓舞員工士氣；
2、加強員工內部的溝通，促進員工關系的進一步融洽。
二、活動時間：
x月x日上午10：00 升國旗儀式
x月x日上午11：00 定點投籃、趣味活動比賽
x月x日上午11：00 套圈
三、活動地點及參加人員：
參加人員為在站全體員工
活動地點：活動室、一樓食堂旁
四、趣味運動會項目及比賽規則
1、數青蛙
游戲規則：游戲規矩是人數不限，坐在一同，由一個人起頭，一只青蛙一張嘴，兩只眼四條腿。第二個人接著兩只青蛙兩張嘴，四只眼八條腿。到七只，后邊的人接著從一只說起，講錯了的人或許卡住了的受罰。
2、開火車
游戲規則：在開始之前，每個人說出一個地名，代表自己。但是地點不能重復。游戲開始后，假設你來自北京，而另一個人來自上海，你就要說：“開呀開呀開火車，北京的火車就要開。”大家一起問：“往哪開？”你說：“上海開”。那代表上海的那個人就要馬上反應接著說：“上海的火車就要開。”然后大家一起問：“往哪開？”再由這個人選擇另外的游戲對象，說：“往某某地方開。”如果對方稍有遲疑，沒有反應過來就輸了。
3、猜歌名
游戲規則：播放歌曲后，所有員工可依據自己判斷舉手示意搶答；經裁判允許起立后作答，猜錯扣1分，其他員工繼續搶答，猜正確得1分。
吃—— 鵪鶉蛋 西瓜 花生 核桃 黃瓜 西紅柿 冰糖葫蘆 水煮魚 動物—— 大熊貓 金絲猴 東北虎 長臂猿 長頸鹿 梅花鹿 袋鼠 黑猩猩 地名—— 承德 青島 大慶 遵義 蘇州 義烏 秦皇島 大連
火鍋店活動方案【篇11】
三一文庫（其他范文/活動方案
【火鍋店重陽節活動策劃】
重陽節，也叫老人節。這是繼中秋節之后的又一個中國傳統節日。近年來，重陽節逐漸掀起團圓之風。
回家跟爸媽說說知心話，陪辛勞了一輩子的父母出門走走，逛逛，漸漸成了重陽節里兒女們送給父母最特別的禮物。
主題：集中推出38元/人自助火鍋
活動時間：10月8號到10月19號
活動的內容介紹：
1這次活動的時間主要集中在春節期間，估計人數眾多。為了節約成本和方便操作，也能更好地吸引顧客。享受優惠的具體時間是每天9:00
晚上00到2：00、5：00到9:00
00。2本次活動的免費食品僅限于展臺上的火鍋材料，客人訂購的食物將收取費用。本酒家會保證所提供的自助火鍋材料新鮮、齊全。
三。自助火鍋的湯底不在活動范圍內。客人所選湯底按原價另外收費。
4每位享受38元優惠的顧客可免費享用本店特色涼茶，清熱解毒。
5享受優惠的客人一定要愛惜食物，不要隨意浪費。結帳時鍋內有大量食物殘渣。費用從10元到100元不等，按殘留食物量計算。
6為保證每位客人都能享受到優惠，自助用餐時間不超過3小時，否則，每小時額外收取10元。
7餐食由客人自取，不得叫服務人員代餐。另外加費的除外。
8、本店對每位客人優惠加優惠，每一位到本店吃火鍋的客人均可以免費贈送精美餃子一碟。自助用餐客人可以打包帶回。
執行細節
1本次活動是我店開業兩周年以來的首次嘗試，意義重大。所有的執行有樓面的張部長負責。
2、對酒家全體服務人員和廚房人員、行政人員清楚告知此次的活動內容。關鍵是服務人員要遵守活動規則，不能為自助客人帶飯。以免客人有剩余食物時造成爭執。
另外，我們要注意服務質量，不能忽視客人。
火鍋店活動方案【篇12】
(一)開業活動
1、主題：聚緣xx，星星相映，買一送一。
2、要點：開業活動除常規的喜慶儀式外，擬將火鍋品牌的推廣融入活動之中，給消費者營造一種“緣份天空”的體驗;增大其火鍋店的親和力。具體作法是：在開業七天內，每晚實行“買一送一”， 以示“xx”的顆顆赤誠之心。其間，每晚舉行抽獎活動，即每桌選一位代表抽獎，被抽的內容是由12張不同星座的樣牌。凡抽獎者抽到的星座牌與自己的星座相符的(以身份證的年月日為依據)，視為獲獎，當即獎勵七瓶啤酒或瓶裝飲料，以此代表“xx”的七顆心。
3、效果：此開業活動的設計，旨在做到“xx”老品牌與聚緣xx新品牌的轉換，即承上啟下，傳承發展，讓歷史為未來服務。另一方面，詮釋了品牌的內涵和外延，為今后的促銷開辟了廣闊的空間。
(二)主題活動
1、主題：xx高照，真情回報，百分之百。
2、要點：凡在聚緣xx就餐負責結帳的消費者，均獲一枚特制的“五角星”，當其積累到七枚(xx)時，可憑“xx”到火鍋店抽獎，抽獎的概率是百分之百，只是獎品有一定的區別，但價值大同小異。這項主題活動暫施行一年。如果效果不錯，可作為一種制度把它模式化，并寫進其加盟營運手冊之中。
3、效果：該主題活動除進一步強化了聚緣xx品牌形象外，還在于讓消費者時時牽掛著火鍋店，使之形成一種情感互動，做到心中“你有我，我有你”，從而體現“緣份天空，星星相映，有光共沾”的一種境界，培育起消費者對火鍋店的忠誠度。
(三)賣點活動
1、主題：山水家園，星羅棋布，壽星高照
2、要點：在全市范圍內開展尋“壽星”活動。此項活動可以與重慶晚報或重慶晨報合作，發動市民提供“壽星”線索。并最終選出七位年齡最長者(視為重慶的“xx”)，獲得“壽星”稱號。凡獲得其稱號者，推薦人將獲得尊老榮譽證書和獎勵;老人獲“壽星”稱號榮譽證書和滋補品。
3、效果：該活動可喚起市民的鄉情、親情和友情。通過市民對老人的關注，引發出關注生活環境、關注生活質量和關注生活關系，使之更加快快樂樂、健健康康的生活，讓“聚緣xx”得到大家的心賞。
(四)節期活動
1、元旦節——“新年頭，新兆頭，新搞頭”摘星活動，即用七類星物懸掛在店堂內，每類星物代表一種新年祝福，其間，凡摘星的消費者，今后憑星物就餐可享受7.9折的優惠。
2、春節——“聚緣xx，家和齊心”鬧春活動，即凡在春節期間在聚緣xx火鍋店就餐的，每人可免費享受一瓶啤酒或瓶裝飲料，此外，每桌可獲書法家現場書寫一幅春聯。
3、情人節——“星星相映，品味人生”情侶活動。即凡在情人節這天在聚緣xx火鍋店就餐的情侶，均可免費獲得一枝鮮花和兩瓶啤酒或瓶裝飲料。
4、勞動節——“xx北斗，勞模生輝”慰問活動，即凡勞動節這天在聚緣xx就餐的市、區級勞模，均享受5.1拆的優惠(憑勞模證書)。
5、教師節——“星星之火，光亮于師”感恩活動，即凡教師節這天在聚緣xx火鍋店就餐的教師，憑教師證均可享受7.9折的優惠，并獲一張特制的賀卡。
6、國慶節——“國家，大家，一家”歡慶活動，即凡在國慶節這天在聚緣xx火鍋店就餐的，除獲贈送的小吃外，可享受7.9拆的優惠。
(五)廣告策略
對于聚緣xx火鍋而言，好的廣告不但是溝通火鍋店與消費者和加盟商之間的一座橋梁，更是聚緣xx品牌、品質、品味的一種具體提升和延伸。
廣告是一種廣而告知的行為。廣告受體是聚緣xx火鍋要爭取的消費者和加盟商。鑒于聚緣xx火鍋的市場定位是“大眾化”，因此廣告必須符合大眾的“口味”，這是制定廣告策略所需要認真把握的。
1、廣告基調
聚緣xx火鍋的生命力在于：“三本”——本質、本味、本色，以及“三情”——鄉情、親情、友情。其中，前者求本朔源;后者聚緣惜緣。然而，廣告基調的確立在于它的統一性：有統一的表現，廣告訴求力才強;有統一的表現，品牌才便于提升;有統一的表現，廣告匹配才最佳。這樣才會有可能降低廣告投放的成本。
經研究，聚緣火鍋的廣告基調定格在其標志色彩的“紅、黑、白”三色上，即“愛憎分明，熱情豪放。”
2、廣告訴求點
所謂廣告，就是通過一定的媒介和方式，將聚緣xx火鍋所提供的服務信息傳遞給預想中的目標客源，以此達到促銷之目的。而對聚緣xx火鍋零零碎碎的信息，必須要有一個主題或主線來整合與貫穿，這個主題或主線就是其尋求的廣告訴求點。
一般說來，廣告訴求點實質就是其服務顯示的強項或特色，同時也是消費者最關切的東西。為了突出“xx”的品牌概念，擬用“xx整合七個方面的廣告訴求，使“聚緣xx，xx高照”，成為別人偷不走的、可持續發展的戰略資源。據此，獨創、獨特、獨享的廣告訴求點：xx高照!現分述如下：
湯料——本質、本味、本色，推崇“植根于本”之源泉。
菜品——養眼、清心、爽口，推崇“綠色食品”之藝術。
器具——品牌、品性、品位，推崇“相隨星艷”之載體。
環境——聚緣、惜緣、育緣，推崇“緣份天空”之意境。
服務——熱情、真情、親情，推崇“惜緣為貴”之態度。
管理——一體、到位、各諧，推崇“人性活化”之原則。
加盟——交心、換心、一心，推崇“同映同輝”之合作。
3、廣告發布
實踐證明，廣告發布的媒體主要有公共傳播媒體、印刷媒體和戶外媒體三大類。其中，屬于公共傳播媒體的報刊和廣播電視覆蓋面廣，客源層多，效果最佳;印刷媒體不但擔當現場促銷的主角，而且可以定向自由派發，針對性和靈活性較強;戶外媒體位置固定，比較適合火鍋店旁或人流量較大和街旁。三者取長補短，是聚緣xx火鍋廣告發布的三駕馬車。具體廣告發布內容、形式和安排如下：
第一階段推品牌形象
通過硬、軟廣告的發布，讓公眾了解“聚緣xx”從哪里來?在做什么?想到哪里去?借過去“xx”之力。承上啟下，繼往開來。
(1)開業前的廣告發布
通過軟廣告發布，擬在重慶晚報或重慶晨報上介紹“聚緣xx”的由來，傳遞其品牌的宗旨理念“聚緣惜緣，重情講議”和“服務理念，人和歸緣，惜緣為貴”，增強大眾的關注力。此外，可在渝中區政府大樓街道入口處豎立一牌戶外廣告牌，吸引當地的消費者。
(2)開業時的廣告發布
一是以實景拍攝的聚緣xx火鍋賣場為廣告稿的背景，分別在重慶晚報和重慶商報上做廣告，并把開業“聚緣xx，星星相映，買一送一”活動作為內容之一;二是廣告內容大體與上述相同，采用印刷宣傳品的方式派發給火鍋店周邊社區住戶、單位和個人，其宣傳品上可印刷一些有關星座方面的小知識，增加趣味性和保存性。
(3)開業后的廣告發布
待經營進入正常狀態的情況下，舉行一次小型研討會，其旨在為新聞記者提供由頭。研討會的主題是：“xx高照”的現象透視著什么?屆時，邀請重慶晚報、重慶晨報、重慶商報、重慶經濟報、重慶有線電視臺的記者參加，其會議信息用新聞報道的方式傳遞給大眾。
第二階段推概念
此階段擬在重慶晚報或重慶商報餐飲專刊上全方位、系統化、分步驟地介紹聚緣xx火鍋的廣告訴求點：“xx高照”。前后歷時七周，每周介紹“一星”，讓大眾感到聚緣xx火鍋韻味無窮，逐步對湯料、菜品、器具、環境、服務、管理、加盟有了一個全面的了解，從而使之達到“緣于你我他，齊心呵護她”的目的，提高消費者的忠誠度。
