禮儀隊基本常識(必備十七篇)

2026-04-02 禮儀隊基本常識

◆ 禮儀隊基本常識

整潔平整 服裝并非一定要高檔華貴，但須保持清潔，并熨燙平整，穿起來就能大方得體，顯得精神煥發。整潔并不完全為了自己，更是尊重他人的需要，這是良好儀態的第一要務。

色彩技巧 不同色彩會給人不同的感受，如深色或冷色調的服裝讓人產生視覺上的收縮感，顯得莊重嚴肅;而淺色或暖色調的服裝會有擴張感，使人顯得輕松活潑。因此，可以根據不同需要進行選擇和搭配。

配套齊全 除了主體衣服之外，如襪子以透明近似膚色或與服裝顏色協調為好，帶有大花紋的襪子不能登大雅之堂。正式、莊重的場合不宜穿涼鞋或靴子，黑色皮鞋是適用最廣的，可以和任何服裝相配。

飾物點綴 巧妙地佩戴飾品能夠起到畫龍點睛的作用，給女士們增添色彩。但是佩戴的飾品不宜過多，否則會分散對方的注意力。佩戴飾品時，應盡量選擇同一色系。佩戴首飾最關鍵的就是要與你的整體服飾搭配統一起來。

◆ 禮儀隊基本常識

　　(一)組織者

會議組織者是會議的策劃者和服務者，應對會議進行嚴密的組織，為會議的順利進行提供各種服務。

(二)主持人

如果是站立主持，應雙腿并攏，腰背挺直。單手持稿時，右手持稿的中底部：雙手持稿時，應與胸齊高。坐姿主持時，應身體挺立，雙臂前伸，兩手輕按于桌沿。主持過程中，切忌出現搔頭、揉眼、撓腿等不雅動作。

主持人應根據會議性質調節會議氣氛，或莊重，或幽默，或沉穩，或活潑。

主持人在主持會議時，對會場上的熟人不宜打招呼，也不宜寒暄閑談;會議開始前或會議休息時間可點頭、微笑致意。

(三)發言者

發言時要掌握好語速、語調、音量，開始和結束時可以用鞠躬或起立等方式致謝。

要自謙自重。在發言時，不應自吹自擂，少用“我”字，應力戒自我推銷、自我宣傳和自我肯定。

要尊重聽眾。發言時要著裝整潔端正，妝飾得體;發言結束時，要先道一聲“謝謝大家”，再欠身施禮，然后才能退場。

(四)與會者

與會者著裝應符合禮儀規范，衣著整潔，儀表大方。

應嚴格遵守會議時間、議程。

應按順序入場、退場。入場順序一般為：先內賓，后賓客;先群眾，后領導;退場順序一般為：先賓客，后內賓;先領導，后群眾。

應專心“聽會”，做好記錄。

發言應服從會議安排，或征得主持人的許可。

◆ 禮儀隊基本常識



醫護人員是社會中無比重要的一群人，他們以專業的醫療知識和技能，為病人提供治療和關懷。而醫護禮儀則是他們工作中必須具備的基本素養。本文將從行為規范、溝通技巧和形象管理三個方面，詳細闡述醫護人員的禮儀基本常識。



行為規范是醫護禮儀最重要的一部分。首先，醫護人員應該遵守職業道德規范，尊重病人的人格和權益，保守病人的隱私。在與病人和家屬的交流中，應保持溫和、耐心和善意的態度，以獲得他們的信任。此外，醫護人員還應遵循基本的衛生安全規定，如佩戴好口罩、穿戴整潔的工作服并保持手部清潔等。這些行為規范能夠體現醫護人員的專業性和尊重他人的態度。



溝通技巧也是醫護禮儀不可或缺的一部分。醫護人員的表達能力和溝通技巧直接關系到病人的感受和治療的效果。首先，醫護人員應注意自己的語言和語氣。在與病人和家屬交流時，應使用簡單明了的語言，避免使用過于專業化的術語，以免造成他們的困惑和誤解。此外，醫護人員還應注重非語言溝通，如面部表情、眼神交流和姿勢動作等。這些細微的變化能夠傳達醫護人員的關懷和尊重。同時，醫護人員還應聆聽病人的需求和疑慮，充分了解他們的病情和心理需求，以更好地提供精準的治療和在照顧。



形象管理是醫護禮儀中不可忽視的一環。醫護人員的形象可以直接影響病人對他們的信任和對醫院的印象。首先，醫護人員應保持整潔的外觀，包括衣著整潔、發型整齊、清潔干凈的皮膚等。他們還應該注重儀表儀容的修養，保持良好的站姿和走姿，避免粗暴和馬虎的行動。此外，醫護人員還應注意言行舉止，避免私人習慣的暴露和隨意的言語行為，做到言談舉止得體、文明有禮。這些形象管理的方面能夠讓醫護人員顯得更加專業和可靠。



總之，醫護禮儀基本常識是醫護人員非常重要的一項素養。行為規范、溝通技巧和形象管理三個方面的充分發揮對醫護人員的工作效果和病人的感受具有重要的影響。只有通過正確的行為規范和溝通技巧，加上良好的形象管理，醫護人員才能更好地為病人提供專業、溫暖的醫療服務，讓他們安心、放心地接受治療。

◆ 禮儀隊基本常識



待客禮儀是指在應邀拜訪親友、參加各類社交場合時，以文明、友善的態度表現出對主人的尊重和謙遜。遵守待客禮儀不僅可以增強人際關系，提升人們的社交能力，還可以展現出一個人的修養和素質。下面將為大家詳細介紹待客禮儀的基本常識，希望對您的生活有所幫助。



首先，了解宴會流程是待客禮儀的基礎。在參加正式的宴會時，我們需要了解整個宴會的流程，包括儀式和禮儀的次序。通常，宴會開始時，主人會在門口迎接客人，并引領他們入座。在座的位置一般由主人指定，客人應該根據主人的安排就座，避免私自搶占座位。進入座位后，首先要展示禮貌，向隨行者致以問候，并主動與他人交流，拉進彼此的距離。



其次，注意衣著整潔和儀容儀表的細節。參加宴會時，我們應該注意自己的穿著是否整潔得體。男士們應穿正式的西裝或禮服，女士們則應選擇婉約得體的晚禮服或正裝。同時，還要注意配飾的搭配和面部的儀容儀表。洗漱干凈、妝容得體的面容可以給人留下良好印象，而過多的化妝品以及咀嚼口香糖等不得體的行為則應避免。此外，還應注意言談舉止的規范和姿勢的端正，保持良好的坐姿和站姿。



再次，注意餐桌禮儀和用餐方式。在餐桌上，我們要遵循一定的餐桌禮儀。首先，要注意用餐的順序和方式。一般而言，我們先使用靠外側的餐具，然后再用內側的餐具。而使用刀叉等工具時，要掌握正確的用法和順序。在享用菜肴時，要面帶微笑，不要張大嘴巴吃個不停，而是細嚼慢咽，享受菜肴的美味。此外，切忌吹風、打嗝、咳嗽等行為，以免給他人帶來困擾。



最后，注意送禮和道謝的方式。當我們受邀參加宴會時，通常要攜帶一份精心選購的禮物表示感謝。在選擇禮物時，我們要根據不同的場合和主人的愛好進行選擇。送禮時，應當將禮物雙手遞給主人，并表示自己的真誠和感激之情。在收到禮物后，主人也應當表示謝意，并在宴會結束后，給予一份禮物以示回報。在道謝時，要用心用意，表達自己的感激，以顯示自己對主人的尊重和感激之情。



綜上所述，待客禮儀是在社交場合中必須遵守的一種規范。通過了解宴會流程、注意儀容儀表、遵循餐桌禮儀和送禮道謝的方式，我們可以體現自己的教養和修養。同時，也可以加強與他人的交往，更好地融入社交場合。因此，大家應該在日常生活中重視待客禮儀的學習和實踐，提升自己的社交能力，為自己創造更多的機遇和可能。

◆ 禮儀隊基本常識


在日常生活中，交談是我們與他人有效溝通的重要方式。無論是與朋友家人還是與同事客戶交流，懂得交談禮儀基本常識能使我們更加得體、自信地與人交流。本文將詳細探討交談禮儀中的一些基本常識，以幫助讀者提高溝通技巧。


一個良好的交談禮儀的基礎是尊重他人。這意味著我們應該給對方足夠的關注和尊重，不要在對話中打斷或者不耐煩地回應對方。當別人發言時，我們應該認真傾聽，注視對方，不做其他分心的事情。同時，我們應該尊重對方的意見，并在爭論時保持禮貌和理性，避免過度爭執，尊重和平地接受不同觀點。


一個重要的交談禮儀是正確使用肢體語言。肢體語言包括我們的目光、姿勢和手勢等。通過維持眼神接觸，我們可以表達出我們對對方的興趣和尊重。同時，我們應保持挺直的坐姿，展示出我們對對話的重視。適當運用手勢也是重要的，例如輕輕敲擊桌面以表達同意或者擺手以表示取消。避免不必要的動作或不適當的肢體語言，會給他人增加困擾或引起誤解。


另外，一個應注意的交談禮儀是言辭的控制。我們應避免使用粗魯、冒犯、傷人的語言。在發表觀點時，我們應盡量語言準確、簡明扼要，不隨意拖長時間。 務必避免談論一些敏感話題，如政治、宗教、種族等。我們應該控制講話的音量和語速，不要過分大聲或過快，以免給他人造成壓力或難以理解。


交談禮儀中還有一個重要的方面是遵循交談規則。我們應該保持交談的平等性，給予對方充分表達自己意見的機會，不主觀地中斷或支配對話。我們應該熟悉并尊重不同文化背景中的交談規則，例如一些文化中可能不習慣直接表達自己的意見，而傾向于含蓄地表達。我們還應該遵循正式場合與非正式場合的不同交談禮儀，如在商務場合中保持正式、專業的交談方式。


一個人應該提高自身的交談技巧。積極主動地了解各種話題，以便能夠跟他人進行流暢的對話。學會傾聽，并靈活運用各種問題和回答技巧，以保持對話的連貫性和有趣性。提高自己的口才能力，有能力表達出清晰的思維和觀點，對于增強自信和與他人建立良好關系至關重要。


交談禮儀基本常識是我們與他人有效溝通的基礎。通過尊重他人、運用正確的肢體語言、言辭的控制、遵循交談規則以及提高自身的交談技巧，我們可以與他人更加得體、自信地交流。這不僅有助于我們在日常生活中建立良好的人際關系，也對我們的職業和個人發展有積極影響。讓我們一起努力成為有修養、懂禮儀的溝通者，與他人建立更加美好的交往！

◆ 禮儀隊基本常識



在社交場合中，恰當的稱呼是展示教養和尊重他人的重要方式。無論是在商務交往、學術活動還是日常生活中，正確使用稱呼可以增進人與人之間的友好關系，印象深刻。在這篇文章中，我們將詳細探討稱呼禮儀的基本常識。



首先，正確稱呼他人的名字是最基本的禮儀。當我們第一次見面時，可以稱呼對方的全名，例如，“張三先生”、“李小姐”等。當對方介紹自己時，我們應該仔細聽清對方的名字，并在稱呼時使用正確的發音。如果對方的名字較長或復雜，不妨詢問對方習慣如何稱呼自己，以避免尷尬和錯誤。



而在與朋友、家人或熟悉的同事交往時，我們可以使用更為親切的稱呼。對于年長的親人，我們可以稱呼他們為“爺爺”、“奶奶”、“叔叔”、“阿姨”等，以示尊敬。對于同輩之間，我們可以稱呼朋友為“老趙”、“小李”等，以展現親密關系。但在稱呼熟人時，也應當注意避免羞辱對方或使用不雅的稱呼，尤其是在公共場合。



除了名字，對于職業或頭銜的稱呼也需要特別關注。當我們面對上級、教師或專業人士時，應該使用適當的職稱稱呼，如“教授”、“博士”、“總經理”等。而對于客戶、客戶經理或服務人員，我們可以稱呼他們為“先生”、“女士”、“服務員”等，以顯示尊重。避免使用太過親昵或輕蔑的稱呼，以免造成誤會或得罪他人。



在社交場合中，還有一些具體的稱呼規則需要遵守。例如，在與長輩、教師或長輩朋友交談時，我們應該主動稱呼對方為“先生”、“女士”或“師傅”，并帶上自己的姓氏，以示尊敬。同時，對于不太熟悉的人，避免直接稱呼為“你”或“你們”，而是使用一些更客氣的稱呼，如“您”、“尊敬的先生/女士”等。



當面對不同性別的人時，我們也應該特別關注稱呼的改變。對男性，我們可以使用“先生”、“小伙子”等稱呼。而對女性，則可以使用“女士”、“小姐”等，尤其是在正式場合中。然而，在某些情況下，如年齡相仿、關系親近的友人交往中，我們可以使用“哥哥”、“姐姐”等親昵稱呼，以拉近彼此之間的距離感。



此外，在跨國交往中，不同文化背景下的稱呼也需要特別注意。在東方文化中，年齡和地位被認為是重要的因素，因此，長輩或職位高的人常常被加上“老”或“師傅”的稱呼。相反，在西方文化中，人們更傾向于直呼其名，不會用太多的稱呼修飾，以保持親近感。因此，在與外國人交流時，我們應該了解并尊重對方的文化差異，避免因稱呼不當而引發誤會或冒犯。



總之，稱呼禮儀是日常生活中應該遵循的基本行為準則。無論是面對陌生人、熟人還是長輩，我們都應該懂得使用適當的稱呼，以展示尊重、友善和敬意。通過正確的稱呼，我們可以在社交場合中贏得他人的好感和信任。遵守這些基本常識，我們將成為真正受人尊重的人。

◆ 禮儀隊基本常識

1）重要的第一聲

當我們打電話給某單位，若一接通，就能聽到對方親切、優美的招呼聲，心里一定很愉快，使雙方對話能順利展開，對該單位有了較好的印象。在電話中只要稍微注意一下自己的行為就會給對方留下完全不同的印象。同樣說："你好， 這里是XX公司"，但聲音清晰、悅耳、吐字清脆，給對方留下好的印象，對方對其所在單位也會有好印象。因此要記住，接電話時，應有"我代表單位形象"的意識。

2）要有喜悅的心情

打電話時我們要保持良好的心情，這樣即使對方看不見你，但是從歡快的語調中也會被你感染，給對方留下極佳的印象，由于面部表情會影響聲音的變化，所以即使在電話中，也要抱著"對方看著我"的心態去應對。

3）清晰明朗的聲音

打電話過程中絕對不能吸煙、喝茶、吃零食，即使是懶散的姿勢對方也能夠"聽"得出來。如果你打電話的時候，彎著腰躺在椅子上，對方聽你的聲音就是懶散的，無精打采的，若坐姿端正，所發出的聲音也會親切悅耳，充滿活力。因 此打電話時，即使看不見對方，也要當作對方就在眼前，盡可能注意自己的姿勢。

4）迅速準確的接聽

現代工作人員業務繁忙，桌上往往會有兩三部電話，聽到電話鈴聲，應準確迅速地拿起聽筒，最好在三聲之內接聽。電話鈴聲響一聲大約3秒種，若長時間無人接電話，或讓對方久等是很不禮貌的，對方在等待時心里會十分急躁，你的單位會給他留下不好的印象。即便電話離自己很遠，聽到電話鈴聲后，附近沒有其他人，我們應該用最快的速度拿起聽筒，這樣的態度是每個人都應該擁有的，這樣的習慣是每個辦公室工作人員都應該養成的。如果電話鈴響了五聲才拿起話筒，應該先向對方道歉，若電話響了許久，接起電話只是"喂"了一聲，對方會十分不滿，會給對方留下惡劣的印象。

5）認真清楚的記錄

隨時牢記5W1H技巧，所謂5W1H是指①When何時②Who何人③Where何地④What何事⑤Why為什么⑥How如何進行。在工作中這些資料都是十分重要的。對打電話，接電話具有相同的重要性。電話記錄既要簡潔又要完備，有賴于 5WIH技巧。

6）了解來電話的目的

上班時間打來的電話幾乎都與工作有關，公司的每個電話都十分重要，不可敷衍，即使對方要找的人不在，切忌只說"不在"就把電話掛了。接電話時也要盡可能問清事由，避免誤事。我們首先應了解對方來電的目的，如自己無法處理， 也應認真記錄下來，委婉地探求對方來電目的.，就可不誤事而且贏得對方的好感。

7）掛電話前的禮貌

要結束電話交談時，一般應當由打電話的一方提出，然后彼此客氣地道別，說一聲"再見"，再掛電話，不可只管自己講完就掛斷電話。

使工作順利的電話術：

1）遲到、請假由自己打電話。

2）外出辦事，隨時與單位聯系。

3）外出辦事應告知去處及電話。

4）延誤拜訪時間應事先與對方聯絡。

5）用傳真機傳送文件后，以電話聯絡。

6）同事家中電話不要輕易告訴別人。

7）借用別家單位電話應注意。

◆ 禮儀隊基本常識

鞠躬禮儀的基本常識：鞠躬的基本要點

鞠躬時的錯誤行為

1 鞠躬時不脫帽子

鞠躬時眼睛不往下，翻起來看別人

鞠躬時嘴里吃東西或抽煙

鞠躬時扭扭捏捏，裝模作樣

正確的鞠躬姿勢

1 首先得站好，以良好的站姿為基礎，雙手在身前搭好，雙眼注視對方，面帶微笑。

2 鞠躬時，以臀部為軸心，將上身挺直的向前傾斜，傾斜的角度也不一樣，一般是90、45和15度，目光隨身體自然下垂到腳尖1.5米處，鞠躬完之后，再恢復到標準的站姿，目光再注視對方臉部。

3 鞠躬時應做到文明，鞠躬的同時要問好，聲音要熱情，親切。

準確的運用鞠躬禮

正確認識鞠躬的度數，從小到大為15、45、90度鞠躬。

15度一般是運用在一般的應酬場合，如問候時，介紹，握手，讓座等都可以用15度鞠躬禮

45度一般是下級給上級，學生給老師，晚輩給前輩，服務人員給來賓表示的敬意。

90度屬于最高的禮節。這個得慎重分場合人物來定論。

2 鞠躬必須是站立的，如果在座位上看到了領導，客人應起立鞠躬。

鞠躬禮儀的基本常識：分類

“鞠躬”主要表達彎身行禮，以示恭敬。除了向對方說“早安”和“您好”等的打招呼之外，還是廣泛地表示感謝或道歉等的時候，普遍使用的'一種禮儀。另外，彎腰的深淺不同，表示的含義也不同，主要可分為三種。按照上身傾斜角度的不同可以將鞠躬分為以下三種類型：

一度鞠躬：上身傾斜角度約為15度左右，最一般的鞠躬角度。微微低頭，身體上部向下彎約15度。常用于與熟人打招呼，與長輩或上級擦肩而過的時候。向對方表示感謝關照的時候，口頭致謝固然重要，若再加上“點頭”鞠躬，更能體現您的誠意。

二度鞠躬：上身傾斜角度約為30度左右，商業上的往來中普遍使用的鞠躬方式。身體上部向下彎約30度。尤其是進出會客室、會議室和向客人打招呼時，常用來表示敬意。

三度鞠躬：上身傾斜角度約為45度左右，表示向對方深度敬禮和道歉，常用于中國傳統的婚禮、追悼會等正式儀式，服務場合中很少使用。

三種行禮方式適用于不同的情況，在日常工作中服務人員最好使用一度鞠躬;在參加重要活動、接待重要來賓時可以選擇使用二度鞠躬;三度鞠躬在服務工作中較少使用。

◆ 禮儀隊基本常識

? 餐飲里頭學問大，一動一靜總關禮。自古以來，無論慶功賀會還是會朋交友，設宴款待都是最常用的好方法，美食開杯，往往會達到人意想不到的效果?，F在，商業邀宴成為非常有潛力的商業工具，許多人相信餐桌是絕佳的會談地點，愉悅放松的用餐狀態非常有利于進一步達成共識。

但是，如果你不懂得禮儀，其危害性也是巨大的。不但令人恥笑，而且會使公司形象大打折扣。著名學者鐵歌川先生曾經舉過兩個例子。

其一是在某次盛大的宴會上，一位使節按照在國內進餐習慣，用餐巾去揩拭刀叉，殊不知這種做法是極不禮貌的，仿佛是責備刀叉不干凈。主人一見，立即命令侍者將全體客人的餐具一律重新換過，使那位外國使節窘迫難堪。

其二是李鴻章出使德國時出的洋相。李鴻章應俾斯麥之邀前往赴宴，由于不懂西餐禮儀，他把一碗吃水果后洗手用的水端起來喝了。當時俾斯麥為不使李鴻章丟丑，他也將洗手水一飲而盡，見此情形，其他文武百官只得忍笑奉陪。

這是兩個比較極端的例子，但也說明了不懂禮儀的危害。

餐桌上的禮儀要從一點一滴做起，一絲不茍，既顯大方知禮，又不顯庸俗。

在餐桌上應保持良好的坐姿。你坐在餐桌上的時候，身體保持挺直，兩腳齊放在地板上，儀態看起來很不錯。

當然，這并不是要求必須像軍校的'學生一般，坐得像槍桿一樣筆直，不過也不可能像布娃娃一樣，彎腰駝背地癱在座位上。

暫停用餐時，雙手如何擺放可以有多種選擇。你可能喜歡把雙手放在桌面上，以手腕底部抵住桌子邊緣；或者你可能喜歡把手放在桌面下的膝蓋上。雙手保持靜止不動，不管怎樣，可能比用手去撥弄盤中的食物，或玩弄頭發要好得多了。

吃東西時手肘不要壓在桌面上。在上菜空檔，把一只手或兩只手的手肘撐在桌面上，并無傷大雅，因為這是正在熱烈與人交談的人自然而然會擺出來的姿勢。不過，吃東西時，手肘最好還是要離開桌面。

最得體的入坐方式是從左側入坐。當椅子被拉開后，身體在幾乎碰到桌子的距離站直，領位者會把椅子推進來，腿彎碰到后面的椅時，就可以坐下來了。

用餐時，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持約一個拳頭的距離。兩腳交叉的坐姿最好避免。喝湯應以45角度送入口，喝湯也不能吸著喝。要先用湯匙由后往前將湯舀起，湯匙的底部放在下唇的位置將湯送入口中。身體的上半部略微前傾。碗中的湯剩下不多時，可用手指將碗略微抬高。如果湯裝在有握環的碗里，可直接拿住握環端起來喝。

在餐廳，通常是在點完菜后才將餐巾打開。在決定餐點之前，只點了開胃酒，由于沒有必要擔心會淌到衣服上，所以一開始就將餐巾打開是違反餐桌禮儀的。

將餐巾打開后對折，并將開口朝處置于膝上。對折的目的在于防止錯拉到餐巾，而開口朝外則是方便拿起來擦拭嘴巴。

但是對于經常會將胸前衣服弄臟的人，也可以將一整條餐巾張開夾在衣服上。主要以不弄臟衣服為第一考慮因素。

餐巾除了用來擦拭嘴巴、手、手指以外，也可以在吐出骨頭或水果核時，利用餐巾擦拭嘴唇，所以說餐巾的使用范圍可說是相當廣泛。

擦拭嘴巴時，拿起餐巾的末端順著嘴唇輕輕壓一下，弄臟的部分為了不讓人看見，可往內側卷起。將魚骨頭或水果核吐出時，可利用餐巾遮住嘴后，用手指拿出來或吐在叉子上后再放在餐盤上。也可以直接吐在餐巾內，再將餐巾向內側折起。服務生會注意到并換上一條新的餐巾。

餐巾是可以弄臟的，如不想將餐巾弄臟而取出自己的手帕或面紙使用，是違反用餐禮儀的。用餐時切記餐巾是可以弄臟的。

不過，用來擦汗或是擦鼻涕，或是將口紅整個印在餐巾上，都是不對的。涂了口紅的人應在用餐前以面紙輕壓，而不是將口紅印在餐巾上。

暫時要離開座位時，輕輕地將餐巾折好，很自然地放在餐桌上或是椅子上。千萬不要把餐巾掛在椅背或是揉成一團放在桌子上。吃完甜點后，就可以將餐巾拿掉了。輕輕地折好放在桌子上就可以離席了。

◆ 禮儀隊基本常識

①筷子的用法。

筷子雖然用起來簡單、方便，但也有很多規矩。比如：不能舉著筷子和別人說話，說話時要把筷子放到筷架上，或將筷子并齊放在飯碗旁邊。不能用筷子去推飯碗、菜碟，不要用筷子去叉饅頭或別的食品。

其它用筷忌諱還有：忌舔筷——不要用舌頭去舔筷子上的附著物;忌迷筷——舉著筷子卻不知道夾什么，在菜碟間來回游移。更不能用筷子撥盤子里的菜。忌淚筷——夾菜時滴滴噠噠流著菜汁。應該拿著小碟，先把菜夾到小碟里再端過來。忌移筷--剛夾了這盤里的菜，又去夾那盤里的菜，應該吃完之后再夾另一盤菜。忌敲筷——敲筷子是對主人的不尊重。

另外，筷子通常應擺放在碗的旁邊，不能放在碗上。在用餐時如需臨時離開，應把筷子輕輕放在桌子上碗的旁邊，切不可插在飯碗里?，F在有些宴席實行公筷母匙，那么，你就要記住不能用個人獨用的筷子湯匙給別人夾菜舀湯。

②餐巾的用法。

如今很多餐廳都為顧客準備了餐巾，通常，要等坐在上座的尊者拿起餐巾后，你才可以取出平鋪在腿上，動作要小，不要像斗牛似的在空中抖開。餐巾很大時可以疊起來使用，不要將餐巾別在領上或背心上。餐巾的主要作用是防止食物落在衣服上，所以只能用餐巾的一角來印一印嘴唇，不能拿整塊餐巾擦臉、擤鼻涕，也不要用餐巾來擦餐具。如果你是暫時離開座位，請將餐巾疊放在椅背或椅子扶手上。用完餐，將餐巾疊一下放在桌子上，可千萬別揉成一團“棄”在那兒，好像一朵被你摧殘過的花朵。

③一般餐桌上會為每位用餐者準備茶水飲料和酒水，通常茶水飲料酒水在右側，飲用時盡量不要用錯。

④作為主人(特別是陪同人員)，宴會進行期間可能為客人斟酒上菜，應該從客人左側上菜，從客人右側斟酒。

隨著中西飲食文化的不斷交流，中餐不僅是中國人的傳統飲食習慣，還越來越受到外國人的青睞。而這種看似最平常不過的中式餐飲，用餐時的禮儀卻是有一番講究的。中餐的餐具主要有杯、盤、碗、碟、筷、匙六種。在正式的宴會上，水杯放在菜盤上方，酒杯放在右上方。筷子與湯匙可放在專用的座子上，或放在紙套中。

自助餐的特點是不設固定席位，可以任選座位，站著也行，形式活潑，很便于彼此的交流。菜肴、食品連同餐具都擺設在桌上，任由客人自取，喜歡什么，量的大小，完全自主。在這種場合也要注意禮儀。一次不宜取太多的食物，不夠可以再添，以免讓別人笑話自己沒吃過東西，沒見過世面，如果吃剩下一堆，就更失禮了。

另外，要把骨頭、魚刺等撥到盤子一邊。吃完自助餐，不能將食物帶出餐廳。

中餐上菜的順序一般是：先上冷盤，后上熱菜，最后上甜食和水果。用餐前，服務員為每人送上的第一道濕毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦臉。在宴席上，上雞、龍蝦、水果時，有時送上一小水盂(銅盆、瓷碗或水晶玻璃缸)，水上飄有玫瑰花瓣或檸檬片，供洗手用(曾有人誤為飲料，以致成為笑話)。洗時兩手輪流沾濕指頭，輕輕涮洗，然后用餐巾或小毛巾擦干。

上面介紹了宴會禮儀，下面就主要介紹家宴、便餐、工作餐(包括自助餐)等具體形式下的禮益范。

也就是在家里舉行的宴會。相對于正式宴會而言，家宴最重要的是要制造親切、友好、自然的氣氛，使赴宴的賓主雙方輕松、自然、隨意，彼此增進交流，加深了解，促進信任。

通常，家宴在禮儀上往往不作特殊要求。為了使來賓感受到主人的重視和友好，基本上要由女主人親自下廚烹飪，男主人充當服務員;或男主人下廚，女主人充當服務員，來共同招待客人，使客人產生賓至如歸的感覺。

如果要參加宴會，那么你就需要注意，首先必須把自己打扮得整齊大方，這是對別人也是對自己的尊重。

還要按主人邀請的時間準時赴宴。除酒會外，一般宴會都請客人提前半小時到達。如因故在宴會開始前幾分鐘到達，不算失禮。但遲到就顯得對主人不夠尊敬，非常失禮了。

當走進主人家或宴會廳時，應首先跟主人打招呼。同時。對其他客人，不管認不認識，都要微笑點頭示意或握手問好;對長者要主動起立，讓座問安;對女賓舉止莊重，彬彬有禮。

入席時，自己的座位應聽從主人或招待人員的安排，因為有的宴會主人早就安排好了。如果座位沒定，應注意正對門口的座位是上座，背對門的座位是下座。應讓身份高者、年長者以及女士先入座，自己再找適當的座位坐下。

入座后坐姿端正，腳踏在本人座位下，不要任意伸直或兩腿不停搖晃，手肘不得靠桌沿，或將手放在鄰座椅背上。入座后，不要旁若無人，也不要眼睛直盯盤中菜肴，顯出迫不及待的樣子?？梢院屯腿撕唵谓徽?。

用餐時應該正裝，不要脫外衣，更不要中途脫外衣。一般是主人示意開始后再進行。就餐的動作要文雅，夾菜動作要輕。而且要把菜先放到自己的小盤里，然后再用筷子夾起放進嘴。送食物進嘴時，要小口進食，兩肘向外靠，不要向兩邊張開，以免碰到鄰座。不要在吃飯喝飲料、喝湯發出聲響。用餐時，如要用擺在同桌其他客人面前的調味品，先向別人打個招呼再拿;如果太遠，要客氣地請人代勞。如在用餐時非得需要剔牙，要用左手或手帕遮掩，右手用牙簽輕輕剔牙。

喝酒的時候，一味地給別人勸酒、灌酒，吆五喝六，特別是給不勝酒力的人勸酒、灌酒，都是失禮的表現。

如果宴會沒有結束，但你已用好餐，不要隨意離席，要等主人和主賓餐畢先起身離席，其他客人才能依次離席。

也就是家常便飯。用便餐的地點往往不同，禮儀講究也最少。只要用餐者講究公德，注意衛生、環境和秩序，在其他方面就不用介意過多。

是在商務交往中具有業務關系的合作伙伴，為進行接觸、保持聯系、交換信息或洽談生意而用用餐的形式進行的商務聚會。它不同于正式的工作餐、正式宴會和親友們的會餐。它重在一種氛圍，意在以餐會友，創造出有利于進一步進行接觸的輕松、愉快、和睦、融洽的氛圍。是借用餐的形式繼續進行的商務活動，把餐桌充當會議桌或談判桌。工作餐一般規模較小，通常在中午舉行，主人不用發正式請柬，客人不用提前向主人正式進行答復，時間、地點可以臨時選擇。出于衛生方面的考慮，最好采取分餐制或公筷制的方式。

在用工作餐的時候，還會繼續商務上的交談。但這時候需要注意的是，這種情況下不要像在會議室一樣，進行錄音、錄像，或是安排專人進行記錄。非有必要進行記錄的時候，應先獲得對方首肯。千萬不要隨意自行其事，好像對對方不信任似的。發現對方對此表示不滿的時候，更不可以堅持這么做。

工作餐是主客雙方“商務洽談餐”，所以不適合有主題之外的人加入。如果正好遇到熟人，可以打個招呼，或是將其與同桌的人互作一下簡略的介紹。但不要擅作主張，將朋友留下。萬一有不識相的人“賴著”不走，可以委婉地下逐客令“您很忙，我就不再占用您寶貴時間了”或是“我們明天再聯系。我會主動打電話給您”。

作為應邀參加宴會的客人，如時赴約，舉止得當，講究禮節是對主人的尊重。還應注意以下幾個問題：

①服飾?？腿烁把缜皯鶕鐣哪康?、規格、對象、風俗習慣或主人的要求考慮自己的著裝，著裝不得體會影響賓主的情緒，影響宴會的氣氛。

②點菜。如果主人安排好了菜，客人就不要再點菜了。如果你參加一個尚未安排好菜的宴會，就要注意點菜的禮節。點菜時，不要選擇太貴的菜，同時也不宜點太便宜的菜，太便宜了，主人反而不高興，認為你看不起他，如果最便宜的菜恰是你真心喜歡的菜，那就要想點辦法，盡量說得委婉一些。

③進餐。進餐時舉止要文明禮貌，“不馬食，不牛飲，不虎咽，不鯨吞，嚼食物，不出聲，嘴唇邊，不留痕，骨與穢，莫亂扔?！泵鎸σ蛔雷用牢都央?，不要急于動筷子，須等主人動筷說“請”之后你才能動筷。主人舉杯示意開始，客人才能用餐。如果酒量還能夠承受，對主人敬的第一杯酒應喝干。同席的客人可以相互勸酒，但不可以任何方式強迫對方喝酒，否則是失禮。自己不愿或不能喝酒時，可以謝絕。

夾菜時，一是使用公筷;二是夾菜適量，不要取得過多，吃不了剩下不好。三是在自己跟前取菜，不要伸長胳膊去夠遠處的菜;四是不能用筷子隨意翻動盤中的菜;五是遇到自己不喜歡吃的菜，可很少地夾一點，放在盤中，不要吃掉，當這道菜再傳到你面前時，你就可以借口盤中的菜還沒有吃完，而不再夾這道菜，最后你應將盤中的菜全部吃凈。進食時盡可能不咳嗽、打噴嚏、打呵欠、擤鼻涕，萬一不能抑制，要用手帕、餐巾紙遮擋口鼻，轉身，臉側向一方，低頭盡量壓低聲音。

參加宴會最好不中途離去。萬不得已時應向同桌的人說聲對不起，同時還要鄭重地向主人道歉，說明原委。吃完之后，應該等大家都放下筷子，主人示意可以散席，才能離座。宴會完畢，你可以依次走到主人面前，握手并說聲“謝謝”，向主人告辭，但不要拉著主人的手不停地說話，以免妨礙主人送其他客人。

(1)座次安排。

正式宴會，一般都事先安排座次，以便參加宴會者入席時井然有序，同時也是對客人的一種禮貌，非正式的宴會不必提前安排座次，但通常就坐也要有上下之分。安排座位時應考慮以下幾點：

一是以主人的位置為中心。如有女主人參加，則以主人和女主人為中心，以靠近主人者為上，依次排列;

二是要把主賓和夫人安排在最主要的位置。通常是以右為上，即主人的右手是最主要的位置。離門最遠的、面對著門的位置是上座，離門最近的、背對著門的位置是下座，上座的右邊是第二號位，左邊是第三號位，依次類推;

三是在遵從禮賓次序的前提下，盡可能使相鄰者便于交談;

四是主人方面的陪客應盡可能插在客人之間，以便與客人交談，避免自己的人坐在一起。

在宴會開始前，主人應該站立門前笑迎賓客，晚輩在前，長輩居后。對每一位來賓，要依次招呼，待客人大部分到齊之后，再回到宴會場所中來，分頭跟客人招呼、應酬(家庭便宴比較隨便，主人不一定在門口迎客，可在客人到達時趨前握手招呼)。主人對賓客必須熱誠懇切，一視同仁，不可只注意應酬一兩個忽略了別的客人。

入席前，煙、茶不可全部假手他人或服務員代勞遞送，主人應盡可能地親自遞煙倒茶。

上菜后，主人要先向客人敬酒，說一些感謝光臨的客氣話。此后每一道菜上來，都要先舉杯邀飲，然后請客人“起筷”。要照顧到客人的用餐方便，及時調換菜點或轉動餐臺。遇到有特殊口味的客人要及時調換菜點。

席散后，主人要到門口，恭送客人離去。對那些在宴請中照顧不多的客人，應說幾句抱歉和感謝之類的話。對走在后面的客人，可略為寒暄幾句。

中餐的餐桌禮儀基本上很簡單、自在，最不受拘束。只要留意以下要點即可。

1.主客優先。主客還未動筷之前，不可以先吃;每道菜都等主客先夾菜，其他人才依序動手。

2.有人夾菜時，不可以轉動桌上的轉盤;有人轉動轉盤時，要留意有無刮到桌上的餐具或菜肴。

3.不可一人獨占喜好的食物。

4.避免使用太多餐具。中餐的精神就是邊吃邊聊，眾人同樂，只要遵守基本禮儀，可以盡情地聊天。

到了一個桌子前，要分清主次席。一般說，在人家里，背對廚房門的為下座，面對廚房的為上座;在餐館里，服務員上菜的一方為下座，對面則是上座。如果自己是客人，當然可以應主人只邀坐上座，而請客的一方自己則坐下?？傊褪且淮笞廊酥械嗔孔约簯撚卸嗍茏鹁淳妥侥睦锶グ?若是亂了秩序，要么就是存心不尊敬別人，要么就是自己太傻了。

應由主人為客人倒酒，身份地位最下的為最要尊敬的人倒酒。如果自己是陪客，既不是主人也不是客人而是在中間陪酒的，那么就什么也不用管了，等著別人為你倒吧。

倒酒的時候還有個量的問題。好朋友，熟的考慮對方的酒量而倒，而對需要尊敬的，自己的一定要比別人的多，要不然就像買菜還價一樣。若是自己實在酒量不行則一定要聲明在前，請求對方諒解，成功與否喝多少就看自己本事了。

自己的酒喝完了，別人的還沒有喝完，若是平輩，別人要跟你倒，可以說“你自己都沒喝完”，長輩的話，如果真的不能喝就講實話，長輩應該會體諒，實在不行就認命了。

酒桌上是一定要敬酒的。不管是倒酒還是敬酒，都有個順序問題。自己為別人倒酒，自己的就肯定是在最后，敬酒和倒酒都要始終如一的一個順序，要從身份最高的喝酒的人開始，依次降低，不好控制的話就順時針，逆時針一圈都行，只要一圈該做的酒都做完了。

另外需要注意的就是，如果自己是上面所述的陪客，千萬不要在主人敬酒之前敬酒，那就是搶人家的風頭了!

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桌席上得位置很是講究，從桌位入座情況并可知曉此人的輩分及重要程度。

座次是根據“尚左尊東”、“面朝大門為尊”，先邀請賓客入座上席，再請長輩入座，入座時從椅子左邊進入。入座后切勿先不動筷子，也不要起身走動，更不要制造異響，如果有什么事要向主人打招呼。

有貴客到來時，主人及賓客都要起立，以示恭敬。主人讓食，要熱情取用，不可置之不理。

俗話說：“食不言，寢不語”表示的是吃飯時盡量不要出聲音。打噴嚏也需要轉身進行，以示尊敬。

每上一道新菜，都需等長輩、賓客先行動筷，表示對他們尊敬，如若要給賓客或長輩布菜，最好使用公筷，也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前。

中國建立一套比較規范的飲酒禮儀，早在西周時代并已經開始?？傮w可以概括為4個字：時、序、效、令，要求人們飲酒要遵循嚴格的時令，要尊禮、適量，不能隨心所欲。酒是越喝越厚，但酒桌上學問也很深，例如：主人敬主賓，陪客敬主賓，主賓回敬，陪客互敬，這其中關鍵之處，莫過于賓客絕不能喧賓奪主亂敬酒，這樣顯得既不禮貌，也不尊重主人。

◆ 禮儀隊基本常識

第一，注意語音。與人進行交談時，尤其是在大庭廣眾之下，必須有意識地壓低自己說話時的音量。最佳的說話聲音標準是，只要交談對象可以聽清楚即可。如果粗聲大氣，不僅有礙于他人，而且也說明自己缺乏教養。

第二，注意語態。與人交談時，在神態上要既親切友善，又舒展自如、不卑不亢。自己說話時，要恭敬有禮，切忌指手畫腳、咄咄逼人。最佳的語態是平等待人、和緩親善、熱情友好、自然而然。當別人講話時，則要洗耳恭聽，最忌三心二意、用心不專。最佳的語態是積極合作、認真聆聽、努力呼應、有來有往、專心致志。

第三，注意語氣。在與別人交談時，秘書的語氣應當和藹可親，一定要注意平等待人、謙恭禮貌。講話的速度稍微舒緩一些，講話的音量低一些，講話的語調抑揚頓挫一些。在交談時既不要表現得居高臨下，也不宜在語氣上刻意奉迎，故意討好對方，令對方反感。同時，在語氣上一定要力戒生硬、急躁或者輕慢。

第四，注意語速。在交談之中，語速應保持相對的穩定，既快慢適宜，舒張有度，又在一定時間內保持勻速。語速過快、過慢、或者忽快忽慢，會給人一種沒有條理、慌慌張張的感覺，是應當力戒的。

◆ 禮儀隊基本常識

1）要控制響鈴時長。

一般情況下響鈴時長并無限制，但根據受話人身份的不同，響鈴時長有時也應考慮。例如受話人為老師，當對方在上課時，如非重要事情，響鈴4到6聲即可，久則惱人，事情緊急也不例外。

2）要選好時間。

打電話時，盡量避開受話人休息、用餐的時間，而且最好別在節假日打擾對方。

3）要掌握通話時間。

打電話前，最好先想好要講的內容，以便節約通話時間，不要現想現說，“煲電話粥”，通常一次通話不應長于3分鐘，即所謂的“3分鐘原則”。

4）要態度友好。

通話時不要大喊大叫，震耳欲聾。

要用語規范。通話之初，應先做自我介紹，不要讓對方“猜一猜”。請受話人找人或代轉時，應說“勞駕”或“麻煩您”，不要認為這是理所應當的。

電話禮儀，不僅體現于職場，日常的每個電話，都需要注重禮儀。當你身為公司員工時，你的每一個行為都代表著公司的形象，良好的電話禮儀，也在無形中向對方傳遞著公司的形象。當你在日常生活中，好的電話禮儀也能體現你個人的禮儀禮貌和修養。

◆ 禮儀隊基本常識


在社交場合中，餐桌禮儀非常重要。無論是商務宴請還是家庭聚餐，正確的餐桌禮儀展示了一個人的教養和成熟度。下面將詳細介紹一些關于餐桌禮儀的基本常識。


1. 就座次：在坐下之前，應等待主人或長者先坐。通常主人坐在桌子中央的位置，嘉賓坐在主人兩側，然后是其他賓客。座位是根據重要性和權威性來安排的。


2. 使用餐具：正確的使用餐具是餐桌禮儀的重要一環。當食物被擺在面前時，從外到內的原則來使用餐具。例如，開始時使用最外層的刀叉和勺子，隨著餐點的進行，向內使用。在吃完每一道菜之后將餐具放在盤子上，不要將餐具放在桌布上。


3. 禮貌待客：在餐桌上，要注重禮貌待客。當別人向你提供食物或者倒酒時，應該說一句“謝謝”來表達感激之情。如果你希望嘗試多一些食物或者喜歡更多的飲品，應該用禮貌的方式向服務員或者主人表達。


4. 用餐姿勢：正確的用餐姿勢展示了一個人的優雅和自信。在吃飯時，身體保持直立，不要垂頭彎腰。將餐具握在手中，但不要過于用力。當口中有食物時，不要大聲說話或咀嚼，要盡量保持安靜。不要用手指插在杯子或者碟子里，用餐時要盡量小心翼翼，避免弄臟自己或者其他人。


5. 注意談話內容：在餐桌上，應該避免談論一些敏感的話題，比如政治、宗教或者個人隱私。相反，可以選擇一些輕松的話題，例如運動、旅行或者家庭。同時，應該盡量避免在吃飯時使用手機，要與桌上的人進行交流。


6. 接受食物：當主人給你提供或推薦一道菜時，即使你不喜歡，也要彬彬有禮地接受。盡量嘗試一小口，然后表達你的感激。如果你有特殊的飲食習慣或者過敏，請提前告知主人或者服務員，以便他們可以為你準備合適的菜肴。


7. 尊重他人：在餐桌上，除了對餐具和食物的尊重外，也要尊重其他就餐者。不要爭搶食物或者用餐具敲擊杯子來引起別人的注意。不要在吃飯時打電話或者發短信，這是對其他人的不尊重。


8. 結束用餐：當主人把握住最后一道菜的機會來結束用餐時，其他就餐者應該跟著做同樣的舉動。拿起餐巾并放在腿上，這表示你已經吃完了。當座位旁邊的人都起身離開時，你也可以起身。


餐桌禮儀是彰顯個人形象和修養的重要一環。通過遵守這些基本常識，我們可以在社交場合中展現良好的形象，給他人留下深刻的印象。在餐桌上要具備耐心、細致、尊重和友善的態度，用文明禮貌的行為來贏得他人的尊重和贊賞。無論是在正式的商務宴請還是家庭聚餐中，我們都能夠以良好的餐桌禮儀來展示自己的品味和素養。

◆ 禮儀隊基本常識



在社交和商務場合，就餐禮儀是必備的基本素質。無論是與朋友一起去餐廳吃個晚餐，還是參加正式的商務宴請，正確的就餐禮儀能夠給人留下良好的印象，并體現出你的教養和紳士風度。下面，我們將詳細探討一些就餐禮儀的基本常識。



一、正確坐姿m.my0556.com.cn



正確的坐姿是就餐禮儀的基礎。當你到達餐桌時，應該立即舉行一種示意動作，即將椅子稍稍拖離桌子，然后等待女士們就座。女士們在這個時候應該比男士們更早地就座。萬一主位沒有明確指定，男士應該主動示意女士坐在主位上。接下來，你應該坐直，不要斜躺在椅子上或者弓背。保持坐姿的端正，顯得自信。



二、正確使用餐具



正確使用餐具是就餐禮儀的關鍵之一。無論是正餐還是快餐，都有各種各樣的餐具供你使用。在正式場合，從外側開始使用餐具，一道一道地往內側使用。當你用完某個餐具時，將其輕輕平放在盤子上而不是放在桌子上。在使用刀叉時，應注意不要發出刺耳的聲音。吃面食時，用湯匙推進面條，不要吸入口中。喝湯時，不要大聲啜飲。



三、正確運用紙巾



在就餐過程中，紙巾的使用也是非常重要的。在用餐前，將紙巾放在大腿上。用餐時，適當地使用紙巾擦拭嘴角或手指，但不要在桌布上或餐巾紙上擦拭。用餐結束后，將紙巾整齊地放在右邊的盤子上。



四、正確的言談舉止



在就餐時，注意你的言談舉止是很重要的。不要太大聲說話，以免影響他人用餐的環境。不要在嘴里含食物時說話或大笑，這是不雅觀的。尊重他人的隱私，不偷窺他人的盤子。盡量不要談論一些敏感的話題，例如宗教、政治或財務狀況。



五、正確處理招待人員



無論是在家里還是在餐廳，正確對待招待人員是彰顯你教養的重要方式。當你在餐廳用餐時，對待服務員要友善有禮貌。當你有需求時，用溫和的語氣向服務員提出，盡量不要發火或發脾氣。記住，那些服務你的人對你的第一印象是非常重要的。



綜上所述，就餐禮儀是社交和商務場合必不可少的基本常識。正確的就餐禮儀能夠展現出你的教養和紳士風度，給人留下深刻的印象。正確坐姿、使用餐具、運用紙巾、言談舉止和處理招待人員的方式都是我們需要關注的重點。通過遵循這些基本的就餐禮儀規則，我們能夠在社交和商務場合中更加自信地與他人交往，并展現出我們的素質與修養。

◆ 禮儀隊基本常識

真誠合作，接待單位各部門的工作人員都要有團隊精神，真誠合作，相互盡可能提供方便，共同做好接待客人的工作。

寬以待人。在工作中，對同事要寬容友善，不要抓住一點糾纏不休，要明了“人非圣賢，孰能無過”的道理。

公平競爭。不在競爭中玩小聰明，公平、公開競爭才能使人心服口服，應憑真本領取得競爭勝利。

主動打招呼。每天進出辦公室要與同事打招呼；不要叫對方小名、綽號，也不要稱兄道弟或以肉麻的.話稱呼別人。

誠實守信。對同事交辦的事要認真辦妥，遵守誠信。如自己辦不到應誠懇講清楚。

尊重上級。樹立領導的權威，確保有令必行。不能因個人恩怨，而泄私憤、圖報復，有意同上級唱反調，有意損害其威信。

支持上級。只要有利于事業的發展，有利于接待工作，就要積極主動地支持上級，配合上級開展工作。

理解上級。在工作中，應盡可能地替上級著想，為領導分憂。

不管自己同上級的私人關系有多好，在工作中都要公私分明。

不要有意對上級“套近乎”、溜須拍馬；也不要走另一個極端，不把上級放在眼里。上下級關系是一種工作關系，自己作下屬時，應當安分守己。

遵守時間。匯報工作時要遵守時間，不提早，也不推遲。

注意禮貌，

先敲門經允許后才進門匯報。匯報時要注意儀表、姿態，做到文雅大方、彬彬有禮。

語言精煉。匯報時口音清晰，聲音適當，語言精煉，條理清楚。

匯報結束后應等到上級示意后才可告辭。告辭時要整理好自己的物品和用過的茶具、座椅。當上級送別時，要主動說“謝謝”或“請留步”。

聽取下級匯報時，也應遵行以下禮儀：

守時。如果已約定時間，應準時等候，如有可能可稍提前一點時間，并作好記載要點的準備以及其他準備。

高臨下，盛氣凌人。

善于傾聽。當下級匯報時，可與之目光交流，配之以點頭等表示自己認真傾聽的體態動作。對匯報中不甚清楚的問題及時提出來，要求匯報者重復、解釋，也可以適當提問，但要注意所提的問題不至于打消對方匯報的興致。

不要隨意批評、拍板，要先思而后言。聽取匯報時不要頻繁看表或打呵欠、做其他事情等不禮貌的行為。

要求下級結束匯報時可以通過合適的體態語或用委婉的語氣告訴對方，不能粗暴打斷。

當下級告辭時，應站起來相送。如果聯系不多的下級來匯報時，還應送至門口，并親切道別。

隨著現代通訊設施的發展，電話在人們生活中的使用越來越普及，接待部門更是如此。在電話接聽、撥打服務中，都應及時、準確、語言規范。

◆ 禮儀隊基本常識

秘書在交談時往往還能夠通過一些細節來體現自己的談話態度，在這些細節的處理上要遵守一定的既成慣例。

第一，注意傾聽。秘書在交談時務必要認真聆聽對方的發言，以表情舉止予以配合，從而表達自己的敬意，并為積極融入到交談中去做最充分的準備。切不可追求“獨角戲”，對他人發言不聞不問，甚至隨意打斷對方的發言。

第二，謹慎插話。交談中不應當隨便打斷別人說話，要盡量讓對方把話說完再發表自己的看法。如確實想要插話，應向對方先打招呼：“對不起，我插一句行嗎?”所插之言亦不可冗長，一句兩句點到為止即可，不能接過話茬就開始長篇大論，完全不顧及對方的感受，也不管對方是否已經闡述完畢。

第三，重視交流。交談是一種雙向或多向交流過程，需要各方的積極參與。因此在交談時切勿造成“一言堂”的局面。自己發言時要給其他人發表意見的機會，別人說話時自己則要適時發表個人看法，互動式地促進交談進行。同時，要以交談各方都共同感興趣的話題為中心，并利用雙方均能接受的方式進行。若發現話不投機，需及時調整話題。

第四，禮讓對方。在與他人進行交談時，不要以自我為中心，而忽略了對對方的尊重。正常情況下，在談話中不要隨便否定對方或是質疑對方，不要動輒插嘴、抬杠，不要一人獨霸“講壇”，或者一言不發、有意冷場。

第五，委婉表達。在陳述自己的見解時，應該力求和緩、中聽，不僅要善解人意，而且要留有余地。即使是提出建議或忠告，也可以采用設問句，最好不用有命令之嫌的祈使句。在任何時候，都不要強人所難。

　　交談的語言

語言運用是否準確恰當，直接影響著交談能否順利進行。所以，在交談中尤其要注意語言的使用問題。

◆ 禮儀隊基本常識


飯桌禮儀是社交文化的一部分，它反映了一個人的素養和家庭教養。無論是在正式的場合還是在家庭聚餐中，遵守飯桌禮儀可以增進人與人之間的和諧關系，展示令人印象深刻的行為舉止。本文將詳細介紹飯桌禮儀的基本常識。


第一章：飯桌準備


1. 餐具擺放：在正式的場合，餐具擺放是非常重要的。一般來說，餐具是按照從外到內的次序擺放，如西式餐桌上的刀、勺、叉分別擺放在盤子的右側、左側和盤子前。餐具擺放整齊，有序地體現了主人的用餐品味和儀態端正。


2. 餐巾的使用：在用餐時，餐巾是必不可少的。餐巾應該擺放在腿上，取食時可用來擦拭嘴巴和手。要注意用餐禮儀，不要將餐巾擦拭臉部或者把餐巾放在椅子上。


第二章：用餐禮儀


1. 坐姿：在用餐的時候，我們應該保持端正的坐姿。坐直身體，不要趴在桌子上或搭在椅子上。保持有禮貌的坐姿不僅可以讓用餐過程更加舒適，還能給人留下良好的印象。


2. 遞碗或夾菜：在用餐時，遞菜是常見的交流方式。遞碗或夾菜時，應該用右手進行。同時，注意不要將手伸到別人的面前，要尊重別人的用餐空間。


3. 吃飯的順序：在用餐時，應按照一定的順序吃飯。一般來說，先吃涼菜，然后是熱菜，最后才是主食和甜品。這個順序有助于讓我們的味蕾能夠更好地享受美食。


4. 對食物的品嘗：在用餐時，我們應該細細品味每一道菜肴，而不是匆匆地吃完。品嘗食物時，要注意尊重廚師的勞動成果，不要挑剔或過分抱怨。


第三章：言談舉止


1. 用餐期間不要講話：在用餐期間，不要講話是基本的飯桌禮儀。特別是當正在咀嚼食物時，不應該說話。如果必須開口講話，應該用餐后說，且言辭要得體，與用餐無關的話題盡量避免。


2. 不扒骨頭、剁骨頭：在用餐過程中，不應該用手抓著骨頭扒咬。如果有骨頭的食物，應該用叉子和刀慢慢地切割。


3. 吃不完的食物：如果你無法吃完手上的食物，不要將其放回菜肴中。盡量將剩余的食物放在盤子的一側，以示你已經用完了這部分食物。


第四章：結束吃飯


1. 主人致謝：在結束用餐時，客人應該向主人表示感謝，表達對美食與招待的贊賞之情。這是禮貌和尊重的表現。


2. 收起餐巾和離席：結束用餐后，應該將餐巾收起來放在餐桌上，并離席。不要讓餐巾懸掛在椅背上或桌子上。


飯桌禮儀是一種文化習慣，并不是簡單的繁瑣規定。它反映了一個人在社交場合中的態度、修養和教養。遵循飯桌禮儀能夠讓人們之間的交往更加和諧、舒適，也能夠展現個人的風度和修養。因此，我們每個人都應該學會并遵守飯桌禮儀的基本常識，以提升自己的社交技巧和儀容儀表。只有這樣，我們才能夠在社交場合中表現出色，贏得他人的尊重和喜愛。