韭菜炒雞蛋作文 篇1
我老家在湖北。在湖北最有名氣的定屬——熱干面了。
在湖北，熱干面可是不可少的美食，湖北人甚至愿意一天到晚都吃熱干面。
熱干面和普通的湯面可不一樣，熱干面出鍋上菜時是不帶湯的，所以才有“熱干面”之稱。
好吃的熱干面做法卻并不簡單。煮面不能太軟，也不能太硬，然后撈出控水，然后加一勺香油提香，再放入芝麻醬蒜末、胡椒粉、糖、鹽、醋、生抽，攪拌再加入切好的胡蘿卜丁、蔥丁攪拌均勻就可以食用了。
然后再大口的'吸面，對于湖北人來說，可能早上來一碗熱干面，是一件最快樂最愜意的事吧。
俗話說來湖北不吃熱干面就是白來，這話一點不假！
韭菜炒雞蛋作文 篇2
今天我學習了《中國美食》這篇課文，里面介紹了很多很多的中華美食，它們看起來都非常地美味。我也動手制作了一道美食“香煎雞蛋卷”，可美味了！
首先打兩個雞蛋，在雞蛋液里面放點鹽、醬油、胡椒粉，攪拌均勻；接著在煎鍋里面放少許的油，等油燒熱之后把雞蛋液倒進煎鍋；然后等雞蛋煎熟以后，打開鍋蓋均勻地刷上一層番茄醬，再撒一層肉松；最后把雞蛋餅卷好，切段兒裝盤，這道色香味俱全的雞蛋卷就大功告成啦！
遠看一個個雞蛋卷就像朵朵金黃色的花朵，中間的肉松像是花蕊，黃色的蛋餅和鮮紅的番茄醬像是兩種顏色拼接的'花瓣，簇擁在一起在格外引人注目。散發出一陣陣誘人的香味的雞蛋卷，讓人看著口水直流。嘗一嘗，酸酸甜甜、香香嫩嫩的，太好吃啦！
自己動手制作美食多么有趣呀！我以后要經常做給爸爸媽媽吃。
韭菜炒雞蛋作文 篇3
我喜歡吃梅干菜肉餅，也嘗過很多家的梅干菜餅，但是，我最喜歡吃禾城小廚娘的梅干菜肉餅。今天晚上，我們一家人再次來到禾城小廚娘吃梅干菜肉餅。
做餅的師傅說，要做好梅干菜肉餅，有兩個關鍵。第一個關鍵是揉面。每揉好一次面，都要刷上一層油，然后醒面，反復五六次面團就揉好了。取一塊核桃大小的'面團，包入提前做好的肉餡，捏緊，用手壓扁，再用搟面杖檊的很薄很薄，這樣烤出來的餅才又薄又脆。第二個關鍵是灶臺和火候的控制。一定要選擇老式的那種泥巴圍爐灶臺。把搟好的面餅攤在手心，吧唧一聲，黏在圍爐灶臺的內壁，這時候的火候不能太大也不能太小，避免烤焦或沒熟。過了兩分鐘，就可以用長鐵夾子進行翻面了。這時候，餅的香味已經撲鼻而來。再過一分鐘，梅干菜肉餅就做好了。趁熱咬上一口，嘎嘣脆，肉汁從嘴角溜了出來，真是太美味了！
我們還點了其他菜，有我愛吃的小鮑魚，媽媽愛吃的大閘蟹……
就這樣，我們在美食中結束了今天的晚餐，真是太開心了！
